鄂圖曼帝國三部曲1300-1923: 奧斯曼的黃粱夢. 第2部, 帝國鬆動
出版日期:2016-1-13
ISBN:9789863600512
作者:卡羅琳.芬冦爾(Caroline Finkel)
页数:320页
内容概要
作者簡介：
卡羅琳．芬寇爾Caroline Finkel
倫敦大學亞非學院的鄂圖曼帝國歷史學博士，移居土耳其伊斯坦堡多年，精通多種語言，包括鄂圖曼文、土耳其文、阿拉伯文、波斯文及匈牙利文等，常年奔走於伊斯坦堡和倫敦兩地。著有《戰事管理：鄂圖曼征討匈牙利戰爭1593年至1606年》（The Administration of Warfare: The Ottoman Military Campaigns in Hungary, 1593~1606)、《土耳其及鄰近地區地震活動之歷史回顧1500至1800年》（Seismicity of Turkey and Adjacent Areas - A Historical Review, 1500~1800）及多篇文章。
譯者簡介：
鄧伯宸 （第9-16章）
成功大學外文系畢業，曾任報社翻譯、主筆、副總編輯、總經理，獲中國時報文學獎附設胡適百歲誕辰紀念徵文優等獎。譯作包括《哭泣的橄欖樹》、《印度 美麗與詛咒》、《遙遠的目擊者：阿拉伯之春紀事》、《日本新中產階級》等（以上皆由立緒文化出版）。
徐大成 （第1-8章）
台灣省立海洋學院 (現國立海洋大學) 畢業，國立中山大學管理碩士(EMBA)。曾任商船和軍艦官員，美商公司經理人，大學兼任講師，科技公司董事長/執行長及企管顧問等職，譯有《印度 美麗與詛咒》、《遙遠的目擊者：阿拉伯之春紀事》（皆由立緒文化出版）。
书籍目录
第二部 帝國鬆動
翻譯暨編輯說明
序∕卡羅琳．芬寇爾Caroline Finkel
鄂圖曼政教職稱說明
7
派閥當道 Government by Faction
8
帕夏復仇 Revenge of the Pashas
9
權貴統治 Rule of the Grandees
10
帝國鬆動 The Empire Unravels
11
安逸之患 The Perils of Insouciance
地名、人名、地圖、引文註解之語文說明
地圖
本書內容簡介
引用出處
鄂圖曼帝國年表
作者简介
從一場夢變成一個偉大的伊斯蘭帝國
——第二部 帝國鬆動
◎人類歷史的瑰寶
由迷霧夢境中冉冉崛起的帝國史詩，
橫跨三大洲，穿越七個世紀，世界史上規模最大、最有影響力的帝國之一。
◎第一本完全呈現鄂圖曼帝國的書
探索中東問題的根源，打破西方與穆斯林之間相互認知的鐵幕，
任何希望瞭解現代世界的讀者都應該閱讀這本書。
鄂圖曼帝國的第一位蘇丹奧斯曼曾做過一場夢，夢到他會創辦一個帝國。在夢裡，他的肚臍長出一棵樹，象徵了他的繼承人將會多麼有精力、他們的領域將會多麼遼闊無疆――一個偉大帝國於焉誕生。
鄂圖曼帝國是世界歷史上規模最大，最有影響力的帝國之一，傳承了東羅馬帝國文化及伊斯蘭文化，成為東西方文明的融合之地，版圖覆蓋面擴及歐亞非三大洲，跨度七個世紀，國祚超過六百年。
這樣一個燦爛輝煌的文明，卻以破碎扭曲的面貌隱身於歷史舞台的角落。目前人們對鄂圖曼帝國的認知，往往仍侷限於歐洲觀點――那些自西方國家和鄂圖曼爆發錯綜複雜的戰爭時，在戰火煎熬中寫就所見所聞，充滿歧視和反感的大量陳舊資料――片段的「節錄」被不斷地重複運用和反覆播放，似乎已然代表這個古老帝國的整個歷史。
舊有的龐雜史料被視為應予藐視的禁忌「黑洞」，不僅受到其繼承者「土耳其共和國」在建國初期的刻意塗抹與渲染，更透過政治力量的介入，有計畫地刪除帶有阿拉伯和波斯字源的文字，剝奪了人民閱讀、親近自身民族歷史的能力與權利。
沒有人能全觀那個偉大帝國怎麼成形的，又是如何殞落的。游牧根源的足智多謀及帝國世界觀曾征服了拜占庭帝國，卻又在十九世紀不敵現代化歐洲國家的衝擊，漸趨沒落，最終於第一次世界大戰中敗於協約國之手而分裂。直至今日，伊斯蘭世界與歐美強權之間纏鬥不休的風雨恩仇仍重複上演，看似無解的歷史難題，或許到了該重新檢視成因脈絡的時刻。
《鄂圖曼帝國三部曲1300-1923：奧斯曼的黃粱夢》是市面上第一套全面呈現鄂圖曼帝國的書，包括所有重要的人物及其故事，分為「帝國視野」、「帝國鬆動」、「帝國末日」三部，完整重現鄂圖曼帝國的精采史詩故事。
本書作者英國著名學者暨記者卡羅琳．芬寇爾，精通土耳其、阿拉伯、波斯及匈牙利等多種語言，為撰寫本書長居土耳其伊斯坦堡，投入多年心血蒐羅、考據當地大量珍貴史料，在巨大的歷史迷宮中理出經緯，以精巧工筆活化人物細節，也以史家秉直之筆勾勒關鍵變局，為的就是提供現代讀者一本最新考證的完整鄂圖曼帝國史。
在此邀請任何希望瞭解現代世界全貌的讀者，一起遊歷這場「奧斯曼的黃粱夢」。
得獎紀錄：
卡羅琳．芬寇爾（Caroline Finkel）使出渾身解數，搬演鄂圖曼歷史的大戲。──奧罕．帕慕克（Orhan Pamuk），土耳其作家，諾貝爾文學獎、諾曼．米勒終身成就獎得主
對於伊斯蘭的瞭解，時至今日，不僅需要精益求精，更是勢所必須。卡羅琳．芬寇爾精深博大的宏觀之作，開卷有益，不可不讀。──威廉．達爾林普（William Dalrymple），歷史學家，達夫．庫珀史學獎、沃爾森史學獎得主
媒體推薦：
精采力作……有史以來最權威的鄂圖曼帝國史。──《文學評論》（Literary Review）雜誌
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在本書的第二部中，鄂圖曼帝國遭遇的困難已不只有皇權的脆弱、禁軍的坐大與朝廷派系的傾軋，更包括西方勢力的抬頭與現代化的衝擊。期間有不少個別的大臣想要展開改革，特別是軍事與財政上的。 前者收效甚微甚至屢屢引發叛變，後者則成功地振興了短缺的稅收。與各國的衝突已經漸由外交手段取代戰爭，此時期競爭最力的對手是來自北方新崛起的莫斯科公國。時序逐漸轉入近代，土耳其在內外交逼中勉強站穩了腳步。1617年，穆斯塔法登基，他是首位兄終弟及的蘇丹，將帝國流傳三個世紀之久的皇位父子相傳制度劃下了休止符。但他相當不得人心，僅繼任三個月就被推翻了。但罷黜他的不是其他王室成員，而是當時已取得權力的太監，他可說是第一位被宮廷政變所罷黜的蘇丹。繼任的奧斯曼二世是再前一任蘇丹的長子，由於他曾被排除在先前的繼任名單外，因此非常致力於重建蘇丹的權威。他首先拔掉了朝廷上幾個維齊爾的位置，撤換國師，又流放黑人大太監。1621年他領軍親征波蘭立陶宛聯邦及哥薩克人，但戰事不利，圍攻霍京城堡無功而返。1622年首都發生叛變，禁軍與騎兵帶走了前蘇丹穆斯塔法，更勒死了奧斯曼。起義的原因是奧斯曼想要撤換禁軍，代之以新招募的農民槍兵，並以敘利亞和埃及的騎兵取代原蘇丹的騎兵，這威脅到禁軍原有的地位，且新招募的對象往往是過去叛變時作亂的亂黨，此點更讓禁軍不滿。重新復辟的穆斯塔法只統治了16個月就再度被罷黜，交由瘋子易卜拉欣繼位，8年後他又被禁軍趕下台，皇位由穆拉德四世所繼承。由於他繼任時年紀太輕，因此由母親柯笙姆蘇丹攝政。這位年輕的蘇丹頗有中興之勢，他重新樹立自己在行政和軍事事務上的權威，更領軍攻打薩法維。對橫行各省的強盜問題也加以關注。除了派軍征剿和施政改革外，他也推廣道德重整運動，禁止種植菸草也不許穿著華麗。此時保守主義興起，稱卡蒂扎德里運動(Kadizadeli Movement)，穆拉德因此下令關閉全帝國的咖啡館( 埃及、麥加、麥地那除外)與飯館，但禁令難以實行。他在位的最後幾年，致力於用兵東方征討伊朗。他趁著這趟遠征順道懲戒了各省強盜與濫權的總督，因此提升了軍紀也壓制了兵變的亂源。1635，軍隊攻克了巴格達，1639年雙方簽訂了和平協議，和平一直維持到1720年薩法維王朝滅亡。鄂圖曼之所以能用兵東方是因為歐洲正陷入30年戰爭的緣故，但帝國北方一直存在著克里米亞韃靼人與烏克蘭哥薩克人兩個游牧部落王國間的爭執，他們的宗主國分別是鄂圖曼與波蘭立陶宛聯邦，但雙方都無意開戰。哥薩克人的海軍與陸軍同樣令土耳其頭痛，它屢屢切斷伊斯坦堡和帝國的原物料供應，還多次深入博斯普魯斯展開攻擊。為了防堵他們，鄂圖曼加強了黑海北方的防禦，但頓河哥薩克人仍在1636年奪下了港口城亞述，使鄂圖曼對此地發動多場戰爭，頓河哥薩克的保護國莫斯科大公國不願支持他們，在17世紀的多數時候，莫斯科的主要對手是瑞典跟波蘭立陶宛聯邦，因此對鄂圖曼存有敬畏之心。1639年穆拉德四世於征途中生病，返回伊斯坦堡不久後逝世。他的兄弟「瘋子」易卜拉欣繼位，他的荒唐很快就使國家陷於混亂。柯笙姆蘇丹再度回到幕前施展權力。他繼位初始，克曼克斯卡拉穆斯塔法帕夏接替前人的改革，將禁衛軍與騎兵人數下調，並穩定貨幣，重啟稅務調查。由於改革總是威脅到既得利益者，因此他很快就遭到政敵聯合對付，在1644年被處決。隔年鄂圖曼因為海盜事件對威尼斯開戰，背後反映的是土耳其政府內部的混亂。各省也持續陷入動盪，人民對政治的不滿蔓延整個帝國。1648年各派系一致認為易卜拉辛蘇丹必須退位，連他的母親也不願保他，認為他危害了帝國的未來。禁衛軍、騎兵團與神職人員聯合干政，將易卜拉辛拉下皇位處死，7歲大的穆罕默德四世繼位。但盤踞在首都的年輕人仍舊不滿，他們之中有許多是期待能在騎兵團中謀取職位的年輕人，因為財政緣故，國家已不再徵招新的騎兵人選，對此騎兵團深感挫折。但在禁軍與神職人員的聯手之下，騎兵團的抗議活動被血腥鎮壓。這次事件在各省引發了暴力的回應，騎兵團大反撲，紛紛集結在前騎兵團成員居爾居阿卜杜勒奈比阿迦的旗幟下。居爾居的部隊在跟政府軍接觸後先勝後敗，但叛軍代表的是各省的帕夏對禁軍不斷把持中央的一種不滿情緒。叛亂事件結束後，土耳其遭遇了更大的困難。1651年財政官員為了支付禁軍薪水到處收購劣幣，並強迫首都的商店主兌換，損失由商人吸收。這事件引發了市場的騷亂，兩萬人包圍了伊斯蘭謝赫，蘇丹只好下令取消最近開徵的所有稅賦，但民眾仍然不滿，要求處死16位以禁衛軍為主的官員。隔天禁衛軍出動，手持利劍驅散人群，但商家拒絕開門營業，禁軍便決定廢黜穆罕默德來安撫人群，改讓蘇利曼繼承。此事將特爾馨蘇丹和柯笙姆蘇丹的鬥爭檯面化，前者先下手為強，刺殺了柯笙姆蘇丹。柯笙姆蘇丹死後，伊斯坦堡分成兩派，伊斯蘭謝赫與高階的軍官是一派，另一派是民眾與低階的官兵。蘇丹此時已經請出先知穆罕默德的聖旗，要求所有虔誠信徒到皇宮集會，頗有藉宗教名義勤王的意思。此舉對民眾派相當有效，因為他們厭惡禁衛軍。低階的官兵也同情民眾，他們團團圍住伊斯蘭謝赫與高階軍官，質問他們為何不服蘇丹命令，向聖旗集合效忠。不久後民眾派獲得勝利，高階軍官多被流放，司令官遭到處死，財產充公。動盪結束後，土耳其仍舊面對克里特島的戰爭以及財源的短缺。新任的大維齊爾塔亨朱阿哈邁德帕夏採取嚴格的態度進行改革，鄂圖曼的政客也認知到國家的困境不能再拖下去。同時期除了與威尼斯的戰爭外，烏克蘭哥薩克人向原本的宗主國波蘭挑起戰爭，並與原本的對頭克里米亞韃靼人結盟，將韃靼騎兵與哥薩克步兵結合成一支強大的軍隊。波蘭立陶宛聯邦不是對手，連連退敗。但這個同盟很快就因為各自的利益而瓦解，韃靼與波蘭和解，哥薩克宣誓效忠沙皇，莫斯科大公國遂與波蘭立陶宛聯邦開戰，為下個世紀的三方鬥爭埋下伏筆。1656年劣幣事件重演，這次的事件更加嚴重，導致士兵群起遊行要脅蘇丹處死重要官員及太后。小蘇丹嚇哭了，希望放過自己的母親，士兵接受了。但隔天又繼續要求處死更多官員，伊斯坦堡陷入了恐怖統治。此時朝廷改採政治手段，召集部隊剿滅外省叛軍，由於戰爭的獎賞豐厚，因此局面受到了控制。他們使騎兵與禁軍相互監控，趁機處決了禁軍司令官。這一年達達尼爾海峽被威尼斯海軍封鎖，物價飆漲，蘇丹召開會議決定海陸聯擊威尼斯，九月份克普呂律穆罕默德(Koprulu Mehmed)帕夏接任大維齊爾，他的家族將在17世紀後半葉掌控鄂圖曼帝國，並推出各種改革方案維穩住土耳其的政治與國際危機。克普呂律掌政後，以雷厲風行的態度處理內政問題。他首先打擊整頓卡蒂札里派來恢復失控的公共秩序，而後又拉攏禁衛軍整肅騎兵團。在達達尼爾海戰後，他下令陸軍進駐安納托利亞海峽兩岸，奪回兩座島嶼，處決怠慢職守者，以求恢復紀律。1658年又率軍盪平匈牙利的拉寇齊喬治二世，他正與瑞典聯手企圖在當地坐大。回軍途中彈壓了安納托利亞的叛亂，終結了過去10年的動亂。叛亂結束後他命屬下組成偵查隊負責情蒐並擔任眼線，強化中央集權，終於把安納托利亞和阿拉伯地區都給平定下來。1661年克普呂律去世，其子法哲阿哈邁德帕夏繼任大維齊爾，時年26歲。他的才氣和能力與父親相當，他任職大維齊爾的15年間對外展開了一連串的軍事征伐，為鄂圖曼重啟擴張時代。1662年他下達軍隊動員令，在匈牙利除掉了幾個不聽話的諸侯，間接與哈布斯堡王朝產生衝突。他大膽地攻擊新紮姆基要塞，讓維也納為之震動，一時間歐洲各國組成聯軍加入戰局，鄂圖曼遠道而來又受豪雨影響，人員馬匹補給大砲等皆移動困難，在拉巴河被聯軍擊敗。雙方因此達成一項20年的和平協議，奧地利的皇帝必須年年進貢土耳其。協議完成後，鄂圖曼帝國終於可以專心對付威尼斯人，因為他們的戰爭已經持續了19年。1666年，法哲阿哈邁德啟程，對克里特島的伊拉克里翁展開圍城。守軍彈盡援絕，歐洲盟軍仍彼此猜疑，經過長年的圍困，1669年威尼斯守軍指揮官投降，將克里特島讓出。1672年再度揮師北向烏克蘭，此次蘇丹穆罕默德四世決定親征，攻克了卡緬涅茨。但此舉卻遭到莫科斯公國的反彈，導致兩國兵戎相見。1676年法哲阿哈邁德去世，遺缺由克普呂律之家臣出身的莫齊方呂卡拉穆斯塔法帕夏接任。他繼續了與莫斯科公國的戰爭，多次衝突後，雙方在1681年和談，結束了聶伯河緊張。此時在匈牙利的貴族托珂里正尋求獨立，反抗哈布斯堡與天主教的統治。他傾向與鄂圖曼合作，尋求土耳其人的庇護。法哲阿哈邁德還在世時並不願捲入，但莫齊方呂繼任後的態度有了大轉變，鄂圖曼因此乘機與哈布斯堡開戰。1683年，他採突襲戰略直攻維也納，一開始雖取得勝利，但卻在城外被聯軍擊敗。最後莫齊方呂被政敵群起攻訐，被判處決，財產充公。鄂圖曼第二次圍攻維也納同樣以失敗結束，不同的是，這次的潰敗將開啟一連串喪權辱國的事件方能收場。莫齊方呂死後，反克普呂律派當權，延續對哈布斯堡王朝的戰爭。但他們的能力太差，前線一敗塗地。戰爭已讓整個土耳其陷入飢荒，新接任的大維齊爾薩利蘇萊曼接連丟了大批土地，過去蘇萊曼大帝領軍攻下的的國土大部分淪喪敵軍之手。1686年，有史以來鄂圖曼帝國第一次主動議和，但對方並不領情。為了充實國庫發放軍餉，新開徵了「戰爭稅」，對象是過去不用繳稅的宗教階級。隔年，帝國海陸軍均敗，主將薩利蘇萊曼甚至棄軍逃亡，軍隊叛變，要求將他處死。蘇丹派員安撫，但前去談判的官員卻幾乎全被亂刀砍死。反克普呂律派乃決定罷黜蘇丹以安軍心，但事跡敗露反被逮捕。法哲阿哈邁德的弟弟法哲穆斯塔法當時正外放達達尼爾，緊急被蘇丹召回安撫軍隊。但軍隊已經決定攤牌，蘇丹穆罕默德似世於是退位，皇位由蘇萊曼繼任。新蘇丹上任後，禁衛軍開始要脅各種賞賜，並先後佔領洗劫高級官員的宅邸，恣意燒殺，伊斯坦堡陷入無政府狀態。但群眾對叛軍的不滿正急遽升高，各地謠傳先知的聖旗被帶出皇宮流落民間，群眾開始聚集並攻擊叛軍領導者，1688年4月局勢才終於緩和下來。前線的戰爭還在進行，土耳其已無計可施，陷入窘境。重要城市貝爾格勒陷落。期間為了安撫各地的叛亂份子，政府採慣用的招安伎倆，甚至任命他們為重要將領來對抗宿敵哈布斯堡。但他們軍紀太差，只顧劫掠扯後腿，遇到敵軍根本無心作戰，導致敗績連連。他們亦兵亦賊，終於使伊斯坦堡決心與他們劃清界線，命各省總督追剿，沿途設防以免他們殺進首都。叛軍耶詹奧斯曼終於落網伏法，同夥盡數遭到掃蕩，除去了鄂圖曼的心頭大患。同年，法王路易十四對哈布斯堡宣戰，土耳其局面稍稍緩和，鄂方有意藉此良機與哈布斯堡媾和。但法國積極介入，希望促成法土同盟，共同夾擊哈布斯堡，因而又作罷。此時的土耳其人根本沒有打仗的本錢，對貝爾格勒的光復行動不僅失敗，還丟了重要基地尼什，大批穆斯林南遷，讓安納托利亞區被難民擠爆。各地要塞紛紛失守，國界線正不斷退卻。1689年，教士決議徵召法哲穆斯塔法接任大維齊爾，蘇丹與眾大臣一致同意此項任命。他與父兄相同，採取嚴厲態度重懲失職官員，嚴格點名，避免禁軍冒名吃掉去逝同僚的空缺。自埃及、北非調派部隊，又整頓海軍準備抗擊威尼斯。為了確保軍隊人力無虞，新制度徵集了遊牧民族加入，以服兵役來免去他們的稅捐。1690年，土耳其連戰皆捷，尼什、貝爾格勒都被收復，另自威尼斯處奪取夫羅勒。在內政上，為了改善財政收支，決定廢除酒稅鼓勵酒類製造出口，以課徵出口稅來替代，農民因此樂於種植葡萄。他又使菸草種植合法化，政府課徵菸草的出口稅與銷售稅，一併改善了農民生計與國庫收入。同時允許基督徒重建教堂，教堂重建後，基督徒開始安定下來，也有助帝國抽稅。更重要地，是以人頭稅取代包稅制，有多少人便繳多少稅，不須因人口遷移逃亡，使餘下的人口負擔其他人的稅金。1691年，蘇萊曼二世病逝，阿哈邁德二世繼位。法哲穆斯塔法當時正開赴前線，與前來奪取貝爾格勒的哈布斯堡作戰，沒想到卻為流彈所傷，斃命當場。君臣俱亡，使朝廷又陷入鬥爭。阿哈邁德二世任蘇丹4年後就逝世了，蘇丹穆斯塔法二世甫繼位便積極對外用兵。1699年，他率軍親征哈布斯堡，但戰事不力，遇到了哈布斯堡史上最會用兵的薩伏依親王尤金，土耳其大敗，蘇丹僅以身免，險些遭俘。同年簽訂卡羅維奇條約，對奧地利割讓了匈牙利與外西凡尼亞，對莫斯科則承認其對左岸烏克蘭與基輔的宗主權，對威尼斯則讓予伯羅奔尼薩與達爾馬提亞的城堡。隔年又與莫斯科公國簽訂條約，雙方地位平等，鄂圖曼蘇丹不能再將沙皇視為附屬，莫斯科的公使開始常駐伊斯坦堡。在17世紀最後數年，鄂圖曼在稅制上仍有不小改革。其中廢除公益捐贈免稅一項最為重要。後又開徵富人稅及召募軍隊的戰爭稅，後者是規定重要官員必須自費固定額度的步兵。1695年實施了終身收稅權，過去的收稅權利為3年，取得此項權利者，可以擁有對該地的收稅權，而政府只要向得標者收稅即可。但這種作法常會使得標者短視近利，在3年內盡量搜刮百姓，造成土地荒廢及人口流失。終身收稅權讓得標者必須思考長治久安的問題，國庫便可得到充實。穆斯塔法二世的失敗讓他成為眾矢之的，而他又不喜伊斯坦堡的嚴肅氣氛，因此常駐愛第尼。1703年，喬治亞的遠征軍兵變，叛軍迅速獲得支持，伊斯坦堡成立了看守政府，要求撤換官員及蘇丹返回首都。蘇丹遲不妥協，雙方軍隊遭遇後，皇軍潰逃，蘇丹阿哈邁德三世登基。由於局勢複雜，政權移交得相當混亂，官員紛紛出走，政事一時之間找不到負責人。叛亂份子很快遭到流放或處死。自此後，鄂圖曼與世界的關係就改變了。「鄂圖曼與其歐洲鄰國的折衝，外交逐漸多於軍事，在國際歧見的解決上，談判已經取代使用武力。」1715年，鄂圖曼與威尼斯再度開戰，威尼斯與奧地利因為有共同防禦的協定使得土耳其必須兩面作戰，奧軍由薩伏依親王尤金掛帥，土耳其潰不成軍。1719年雙方簽訂帕薩羅維茨合約，鄂圖曼國界完全內縮至蘇萊曼大帝出征前的情況，鄂圖曼保留伯羅奔尼薩，威尼斯則保有達爾馬提亞。在內政上倒是有一些進步，阿哈邁德三世有30個女兒，透過聯姻制度，權力得到了穩固作用。收稅權的拍賣價格屢創新高充實了國庫，原物料諸如穀物、木材、棉花、及乾果的出口，讓土耳其加入了新的經濟互動。過去為了戰爭才派遣使節出國的習慣也有改變，蘇丹開始派遣特使考察歐洲的要塞與工廠，「師夷長技以制夷」，如同清代中國，土耳其對於器物的接受度甚高，但對章法制度則顯得保守。因為經濟的恢復及咖啡、酒類的鼓勵生產，鄂圖曼興起了一陣新型態的消費風。社交生活非常興盛，飲食、衣物、器具、建築都很注重奢侈的享受，糖取代了蜂蜜成為甜點的要角。在皇室與貴族的推波助瀾下，整個大伊斯坦堡地區，公共設施與空間都受到了重視，使平民百姓也開始注重休閒。在大維齊爾納夫賽西爾利達馬易卜拉辛帕夏的長期主政下，政府機關相當穩定，他被歐洲人視為開明的改革人士，力圖將鄂圖曼現代化，加入西方的行列。他雖致力和平，不過土耳其人卻將他視為背叛傳統的人，而且太過揮霍，放縱享樂，敗壞民間風氣。兩次的和談固然換來了和平，但難民問題已經漸漸成為新的社會問題，他們成為伊斯坦堡的底層，隨著貧富差距日深，將使鄂圖曼付出巨大的代價。新成形的教士階層也壟斷並製造了新的特權階級，這些門閥政治也為土耳其埋下隱憂。1721年，薩法維王朝滅亡。來自伊朗東部的阿富汗聲勢日隆，威脅鄂圖曼的東境。1730年，達馬易卜拉辛帕夏建議阿哈邁德親征，但蘇丹卻相當踟躕，加上後勤補給遲遲無法充實使得軍心浮躁不安。沒多久城中軍民叛變，蘇丹趕緊請出先知的聖旗要求民眾勤王，沒想到這回民眾不領情，叛軍要求交出大維齊爾，蘇丹只好處決達馬易卜拉辛，不久後他自己也被逼下台來，皇位交由馬哈茂德一世繼承。亂民組織了一個平行政府，要廢止達馬易卜拉辛的稅負改革並對自己的黨羽加官晉爵，馬哈茂德只得照允。禁軍對此舉相當不滿，於是與朝廷合作密謀除掉這個亂民政府。領頭的雖被除去，但亂黨在外集結並群起劫掠京城。馬哈茂德請出先知的聖旗，這次群眾決定向聖旗效忠，雙方展開混戰，暴民政府終於受到壓制。1735年，莫斯科公國已經往俄羅斯帝國邁進，圖謀拓展更南方的黑海，因此向鄂圖曼宣戰。雙邊戰事不斷擴大，而後陷入了僵局。1739年簽訂貝爾格勒條約後鄂圖曼終於可以在北方得到休息。東疆的納迪爾可汗則在擊敗了薩法維之後，於1736年成立阿富沙爾王朝(Afshar)，從此與鄂圖曼陷入長期緊張，一直到1746年才結束。在18世紀，鄂圖曼的文化也出現了不同以往的面貌，圖書館慢慢自清真寺獨立出來，主要目的是存放手稿。印刷業也出現了，但刊物並不多，因為能夠閱讀的人口還是有限，而且他們偏愛手抄本的精緻。此外，由於意識到戰爭方法的改變，馬哈茂德開始了軍隊現代化的措施，他促成了砲兵部隊改組，也將武器鑄造和火藥生產現代化，但因為教士和禁軍的反對，1734年成立的軍事工程學校只得在1750年關閉。這段時期，因為外交手段比軍事力量有用，因而在防守重於攻擊的原則下，文官勢力逐漸抬頭。為了獲取外交所需要的情報，特節頻頻出訪，同時歐洲人也對土耳其有更多好奇心，許多旅人特地來到境內觀察並留下紀錄。但土耳其對西化的態度是既進取又保守的，如同多數文明古國第一次接觸現代化時一樣。即使鄂圖曼帝國已經參與了歐洲的貿易，不過他們看待世界的方式仍與歐洲不同，在追求物質消費的同時，土耳其人也加強了伊斯蘭精神的復興。達馬易卜拉欣曾在1726年重申道德令，禁止婦女過度打扮。馬哈茂德一世與其後繼位的幾任蘇丹也頒布禁奢令意圖扭轉社會風氣，為此時期西化的兩難留下了紀錄。