农副产品综合利用与开发粮食作物

书籍目录

1 大米制取葡萄糖

2 大米制取麦芽糖

3 大米制取饴糖

4 大米制取白醋

5 大米制取羟丙基淀粉

6 大米制取维生素B2

7 大米淀粉的提取

8 大米定粉制取树脂

9 大米淀粉配制清洁剂

10 大米淀粉配取粘合剂

11 大米制取白曲

12 大米制取红曲

13 大米酿酒

14 固体酒的配制

15 大米酒糟制取甘油

附录

作者简介

提高粮食作物的经济价值，必须走科学综合利用之路，“无粮不稳，无工不富”正是这个道理。本书以通俗的语言和深入浅出的方式，较全面地介绍了如何科学利用大米、小麦、玉米、高粱、甘薯和马铃薯等粮食作物的实用技术。

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