中华小当家 52集日本动画片26片装(VCD)
出版社:中国唱片上海公司
出版日期:1900-01-01
ISBN:9787799208428
作者:
作者简介
中国的美酒佳肴，一向是举世无双。在十九世纪，于西南面四川省的菊下楼更是远近驰名，要成为那里的大厨师，就先要通过一个由提督大人主持的烹饪比赛。已故大厨师的儿子——小当家才十三岁，但他凭着富有的天份，谨记母亲的厨艺指导和一颗永不言败的心，继承了母亲的衣钵。更被遣到广州的大酒家深造厨艺理想成为中国的“特级厨师”。
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精彩书评 (总计1条)
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世上的道理也就那么点，庖厨之内的道理，用在文章里，也是一样的，所谓殊途同归。 特级厨师资格测验阶段，测试题目是以“面”为材料阐释“国士无双”这一主题。当时比较震撼，第一次知道饮食是可以阐释文化的。阿飞用与“国士无双”相对的“绝代佳人”来阐释，以它山之石攻玉，确实是很棒的创意。文章里这样的手法早已是见怪不怪。 少林馆的王虎，用苏东坡这个人物来阐释国士无双也是很不错的想法，东坡居士还是担得起这四个字的，可惜片中所言，没有把握住人物的精髓，用华丽的食材搭配东坡肉，无疑是最大的败笔。正如文章，不以辞害意是根本。不过王虎倒是挺委屈的，因为苏东坡本来就是个享乐派。小当家的作品，选择的人物是韩信，老实说我不觉得韩信属于国士，更谈不上无双了，可是小当家的作品我很喜欢，简简单单的一碗面，在没有配料没有汤头的情况下，散发出与生俱来的美味，试想这样一个人，富贵不淫，贫贱不移，威武不屈，绝对是当得起国士无双这四个字的吧，所谓“世味淡方好”大约也是这个道理。一日三餐人人要吃，世上知味者又有几人呢？决赛阶段可谓一波三折，进入决赛的五位选手各有千秋，绝对不辜负“斗味场”这个庄严的赛场。这一局中，主考官雷花夫人倒是很合理的使用了360°绩效考核法，选手互评分。用意很明显。阿飞不愧是阿飞，玲珑剔透一语中的。 魔女芝琳败在使用了厨艺界禁忌的调料“罂粟花”。所以说，组织有组织的规定，禁止是底线。任何时候，底线是绝对不能触碰的。 小单的作品猫耳朵完全没有被试吃就否掉了，因为会错了主题。管理学中有做正确的事和正确的做事之分，可以说小单绝对是正确的做了事，他的猫耳朵形式新颖，虽没试吃想来味道也是很出色的，可惜走错了方向只能是离题万里，也就是说如果你做了错误的事，那么这件事做的越有成效，造成的影响就越恶劣。 小韩的作品没问题，有问题的是其人品。对一名优秀的厨师而言，你不仅要具备做出好东西的能力，还要具备欣赏好东西的能力和涵养。这一条放在任何行业都是有意义的，出版行业尤其如此，慧眼识珠不仅是品格修养，更是业务素养。 最后的自评，小当家的那段话很精辟“十分！我的料理作品是十分！是的，或许以一个厨师而言，我所学所知都还有限，可是我已经将我的能力发挥到极限了，做出我认为最棒的作品，身为一个厨师，除了给自己满分之外，我无从评起。”——充分展现了一名厨师应有的自尊和骄傲。做任何事都应该有这样的魄力吧，不是尽力而为，而是全力以赴，这样，才不会留有遗憾。一些随手记的台词： 1，料理是要给人们带来幸福的东西。 这句是整部片子中最喜欢的一句话，无关名利，无关抱负。也是我热爱厨房的原因，厨房是幸福的起点，想象用心做出来的食物在爱的人胃里慢慢消化的感觉，真的会有幸福的感觉。 2，你料理的原点在哪里？当你找不到方向时，就回到原点好好想想。 阿飞之于小当家，不仅是对手，更是良师。这句话在小当家数次迷失时指引方向。那么，你的原点在哪里？ 3，阳泉酒家的传统是什么？就是打破传统。 ······· 还有一些，忘了，想起来再补充吧······ 关于这部片子，真的很不错。
精彩短评 (总计48条)
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小时候的最爱，多么想吃到小当家做的食物啊！ -
实在难以忍受翻译。“做出好吃的料理”，如果是日本动画那很接地气，人家用的就是中国背景，说“做出好吃的菜”会死？而且漫画需要夸张，但这里面夸张有点做作，面里用鱿鱼丝加嚼劲，也不至于“弹到牙齿”吧？？ -
每次吃完饭时必看的动画片，并且一集不拉~~o(∩_∩)o...哈哈 -
这货是日本的几乎令我抓狂，我泱泱大中华的题材被霓虹拿去用了居然还用得心应手，这太恐怖了，霓虹动漫总有一天会吞并整个世界文化，让所有剧中别国的人物都操着一口流利的日语的 -
闪光啊，总是有那么一个闪光，然后一道菜就做好了 -
激发孩子热爱生活。大人和小孩都可以看，还可以学着做哦。 -
神奇的美食，还有当时很流行的“姐弟恋”模式 -
纪念我的童年 -
妈妈为我烧了麻婆豆腐，就是因为这个动画>_< -
高中时被同学啼笑皆非的事情:“你有看《中华一番》吗 就是那个切菜奇快无比的小当家!” 然后我用手开始比划切菜奇快无比的样子... -
春宵一刻值千金在这里面的理解居然是在河边看享受春风，朋友聊天聚会.. -
动画版相比漫画情节有改动，改得更简洁好看了。 -
我的童年！ -
满分 -
黑暗料理界 哈哈哈 ...... -
飞轮少年 -
永远的经典，假期重看了一遍，补全了童年的回忆 -
雖然畫像不是太清,舊卡通作品亦不可要求太高,故事性好,雖然日本味重一点,但其資料方面豐富 -
堂妹还是堂弟喜欢看的。
那时候长大了，呵呵，东南台在放映的吧，只看过一点点。 -
超级好看！！！ -
美食．．．中华．．．被日本人演义 -
会发光的美食，一直没看完。然后小当家和嘟嘟不是亲姐弟吗，为什么在一起了 -
里面的小当家做饭很好吃 -
喜欢这个卡通，买了就能经常看啦 -
小时候记忆 现来还 -
还真是怀念呢,那个独自闯荡的小当家，还有大波咪咪妹。 -
看过 -
日本动画片内容比较夸张，但很有意思 -
我的美食启蒙者。 -
小时候看的 以至于我学了一堆跟吃有关的 一说好吃的就喜欢用小当家里描写用的词 哈哈哈 最近在重新撸 才发现小当家和嘟嘟这条爱情线 还有阿飞和小当家 还有阿Q和小当家 哈哈哈哈哈哈哈 日本能把中国的美食拍成这样 也是厉害呀 -
场场发光 吃者上天 但是还是好爱看啊 -
看了这部动画片就让我的厨师梦更加强烈了。。。真的是一部很好的动画片 -
喜欢里面的美食 -
本来是帮老公找来看的，不过第一集开始，看的兴致勃勃的反而是我，哈哈 -
经典中的经典，一直以为是中国拍的，没想到是日本的漫，不过真的很不错。 -
小时候永远的记忆 现在还时不时会看 黄金蛋炒饭 我的最爱 最喜欢看到小当家做饭的样子 -
吃饭的幸福 -
勇敢の少年 -
流口水 -
初中的食物，不要说多的了，人设很欣赏，就是假的离谱…… -
每次吃饭都飘飘然。啧啧啧 -
总算买到了谢谢当当~~~~~~~~~~~~~~~~~ -
多年后从新看一遍，虽然最后烂尾了，仍然觉得阿飞最帅，小当家和嘟嘟的很青涩的爱情很美好 -
小时候很喜欢看 -
如果动漫到最后就好了 -
世上的道理也就那么点，庖厨之内的道理，用在文章里，也是一样的，所谓殊途同归。
特级厨师资格测验阶段，测试题目是以“面”为材料阐释“国士无双”这一主题。当时比较震撼，第一次知道饮食是可以阐释文化的。
阿飞用与“国士无双”相对的“绝代佳人”来阐释，以它山之石攻玉，确实是很棒的创意。文章里这样的手法早已是见怪不怪。
少林馆的王虎，用苏东坡这个人物来阐释国士无双也是很不错的想法，东坡居士还是担得起这四个字的，可惜片中所言，没有把握住人物的精髓，用华丽的食材搭配东坡肉，无疑是最大的败笔。正如文章，不以辞害意是根本。不过王虎倒是挺委屈的，因为苏东坡本来就是个享乐派。
小当家的作品，选择的人物是韩信，老实说我不觉得韩信属于国士，更谈不上无双了，可是小当家的作品我很喜欢，简简单单的一碗面，在没有配料没有汤头的情况下，散发出与生俱来的美味，试想这样一个人，富贵不淫，贫贱不移，威武不屈，绝对是当得起国士无双这四个字的吧，所谓“世味淡方好”大约也是这个道理。一日三餐人人要吃，世上知味者又有几人呢？
决赛阶段可谓一波三折，进入决赛的五位选手各有千秋，绝对不辜负“斗味场”这个庄严的赛场。这一局中，主考官雷花夫人倒是很合理的使用了360°绩效考核法，选手互评分。用意很明显。阿飞不愧是阿飞，玲珑剔透一语中的。
魔女芝琳败在使用了厨艺界禁忌的调料“罂粟花”。所以说，组织有组织的规定，禁止是底线。任何时候，底线是绝对不能触碰的。
小单的作品猫耳朵完全没有被试吃就否掉了，因为会错了主题。管理学中有做正确的事和正确的做事之分，可以说小单绝对是正确的做了事，他的猫耳朵形式新颖，虽没试吃想来味道也是很出色的，可惜走错了方向只能是离题万里，也就是说如果你做了错误的事，那么这件事做的越有成效，造成的影响就越恶劣。
小韩的作品没问题，有问题的是其人品。对一名优秀的厨师而言，你不仅要具备做出好东西的能力，还要具备欣赏好东西的能力和涵养。这一条放在任何行业都是有意义的，出版行业尤其如此，慧眼识珠不仅是品格修养，更是业务素养。
最后的自评，小当家的那段话很精辟“十分！我的料理作品是十分！是的，或许以一个厨师而言，我所学所知都还有限，可是我已经将我的能力发挥到极限了，做出我认为最棒的作品，身为一个厨师，除了给自己满分之外，我无从评起。”——充分展现了一名厨师应有的自尊和骄傲。做任何事都应该有这样的魄力吧，不是尽力而为，而是全力以赴，这样，才不会留有遗憾。
一些随手记的台词：
1，料理是要给人们带来幸福的东西。
这句是整部片子中最喜欢的一句话，无关名利，无关抱负。也是我热爱厨房的原因，厨房是幸福的起点，想象用心做出来的食物在爱的人胃里慢慢消化的感觉，真的会有幸福的感觉。
2，你料理的原点在哪里？当你找不到方向时，就回到原点好好想想。
阿飞之于小当家，不仅是对手，更是良师。这句话在小当家数次迷失时指引方向。那么，你的原点在哪里？
3，阳泉酒家的传统是什么？就是打破传统。
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还有一些，忘了，想起来再补充吧······ 关于这部片子，真的很不错。 -
很好看~~ -
小時候的記憶..