出版社:原子能出版社出版日期:2003-9-1ISBN:9787502229696作者:肖桂林页数:356页
书籍目录
一 煲汤类 1 海鲜豆腐煲 2 蛤肉豆腐木耳煲 3 蚝油豆腐煲 4 玉兰豆腐煲 5 玻璃白菜汤 6 开水白菜 7 海米白菜汤 8 白菜叶汤 9 菠菜奶白蛋汤 …… 二 焖烧类 …… 三 炝拌拔丝类 …… 四 溜炒类 …… 五 煎炸类 …… 六 炖煮类 …… 七 蒸烤氽涮类 ……
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