不鏽美人

内容概要

白澤卓二

1958年出生於神奈川縣。順天堂大學研究所醫學研究學科抗老化醫學課程教授。醫學博士。1982年於千葉大學畢業後，曾任東京都老人綜合研究所分子病理部門研究員、老化基因生物標記研究小組組長等職務。專業領域為控制壽命基因之分子遺傳學、阿茲海默症之分子生物學、運動員之基因研究。目前亦擔任日本抗老化醫學會理事。著有《活到一百歲不痴呆的101種方法》、《活到一百歲活力飲食法》等眾多暢銷著作。

书籍目录

特別對談 與環球小姐暢談心目中的女性之美

美人Lesson 1 了解成為美人的基礎

001
「看起來較老的人」和「看起來較年輕的人」最大的差異就在飲食

002
能成為「世界第一美女」的飲食基礎

003
植物生化素可以讓您變漂亮

004
記住含豐富植化生化素的食品吧！

005
不吃早餐的減重法是行不通的

006
彩虹飲食可以讓您變美麗

007
要計算卡路里，不如養成計算顏色的習慣

008
用餐時一定要先從蔬菜開始吃起

009
每餐只吃七分飽，才是確實有效的減重法

010
用餐時間一定要超過二十分鐘，慢慢享用

011
只要咀嚼三十次，就能打造小臉，體重也會下降！

012
暴飲暴食、一天只吃一餐，一定會發胖

013
試著將一週內的所有飲食內容都記錄下來吧！

014
立刻拋棄太晚用餐的習慣吧！

015
如果真的愛吃肉，多吃魚肉就能成為永恆美人

016
利用抗氧化食品，成為「不生鏽的女人」

017
抗氧化性強的食品

018
水分攝取過量，只會造成水腫！

019
利用排毒食品將毒素都趕出體外吧！

020
具有強力排毒效果的食品

021
利用「清洗」「去皮」「汆燙」去除令人擔心的放射性物質

022
能夠抵抗放射性物質的身體也要靠植物生化素來打造

023
攝取溫性祛寒食品，讓身體從體內開始變暖和

024
利用雜穀米和全麥麵包成為腸道美人

025
全食物飲食讓您營養更均衡

026
廚藝精湛者中不乏美女

027
盡情的笑、正常飲食，活化「NK細胞」

028
從保健食品攝取維生素的效果是「零」！

029
只要每天量體重，並利用鏡子檢視全身，就能變瘦

美人Lesson 2內在美要靠飲食打造

030
全雞烹煮，永保年輕美麗

031
極力推薦能夠在家自製的強力營養飲料——「醋蛋」

032
黏稠一族食品是美女的好朋友

033
加州梅好處多多，可不是只有預防貧血和解決便祕問題而已

034
納豆＋優酪乳之黃金組合，打造強健骨骼美女

035
清蒸料理內藏有許多美人元素

036
蘋果連皮一起吃，打造年輕有朝氣的身體

037
利用香蕉早餐、蘋果早餐，進行健康減重法

038
早餐喝果汁，跟營養保健食品say good-bye！

039
強力推薦！十大首選蔬菜＆水果的美人餐食譜

040
喝柳橙汁和紅石榴汁，大腦也會變年輕

041
用核桃擊退壓力和憂鬱

042
善加搭配肉類攝取，成為元氣美人

043
蔬菜和水果都要選擇深色的喔！

044
薑黃不僅對肝臟有益，對大腦也有幫助

045
新芽擁有生命的力量

046
一目了然、具防癌症效果之「計畫性食品金字塔」

047
蔬菜界的王者就是無人能匹敵的綠花椰菜

048
把日本酒和紅葡萄酒當成藥物吧！

049
利用羊栖菜的力量，達到預防乳癌和骨質疏鬆症之雙重效果

050
一次大量購入藍莓，放入冷凍當成常備食品

051
廚房和體內的頑強油垢都用醋將它們清洗乾淨吧！

052
保健營養食品攝取過量會生病？

053
低卡路里的菇類食品有助於加強免疫力和減重

054
走一趟「減重門診」吧！

055
和鮭魚成為好朋友，永保青春美麗

056
「只要是植物油，全都有益健康的」，這是大錯特錯的觀念！

057
要消除脂肪，就要積極攝取「Omega-3」！

058
日式、西式、中式料理全都試著改用橄欖油烹調吧！

美人Lesson 3打造永恆閃耀動人的美肌

059
橄欖油是最強的美容液

060
吃韓式泡菜就能夠擁有潤澤肌膚的原因

061
向高齡一百歲的滑雪選手學習美肌祕訣

062
到了冬天，就吃□□魚火鍋來強健骨骼吧！

063
從話題食材「鹽麴」所製成的發酵食品中獲得能量

064
膠原蛋白擦在臉上也無效

065
從外加入的玻尿酸也只是暫時的保溼

066
事先做好雞翅膠原蛋白凍，放入冰箱冷藏備用

067
透過飲食搭配攝取膠原蛋白的美肌食材

068
攝取酪梨沙拉，不讓肌膚的再生變遲緩

069
「美容維生素」的B2、B6能改善T字部位出油的狀況

070
盡量減少「肌膚敵人」的飲食生活

071
戒油、戒糖、戒酒一週，實際感受美肌感！

072
耐熱抗油的是A、D、E；生食直接攝取為佳的是C和B

073
肌膚再生時間要確實入眠

074
用真正的芥末打造美肌和進行排毒！

075
用檸檬、雞蛋、橄欖油製成的即效性美容面膜

美人Lesson 4了解女性荷爾蒙，身體不老化

076
控制維持女性美的荷爾蒙

077
女性荷爾蒙的分泌巔峰期是二十到三十歲期間

078
利用賺人熱淚的電影和興趣嗜好來增加分泌量

079
利用小茴香和依蘭的香氣散發出令人心動的女性魅力

080
催產素是愛情荷爾蒙

081
性冷感可藉助於催產素得到改善

082
與另一半維持無壓力關係的祕訣

083
利用生理週期減重一定能夠成功

084
利用「食用女性荷爾蒙」輕鬆度過更年期！

085
「談戀愛會變瘦！」這也是託女性荷爾蒙應援之福！

086
杏仁果和鰻魚的維生素Ｅ可以預防子宮肌瘤

美人Lesson 5享受生活，擁有一生的窈窕體態

087
一天不做二十分鐘日光浴，無法變成美女

088
無論如何都無法曬太陽的話，記得要吃營養保健食品

089
外食的選餐方法

090
多吃羊肉可打造穠纖合度的窈窕體態

091
泡個杏仁果油澡，享受輕鬆的沐浴時刻吧！

092
愈美麗的人愈是笑口常開！

093
岩盤浴比熱瑜伽更值得推薦

094
過度信賴深夜購物頻道的減重產品是一大禁忌

095
鍛鍊胸部肌肉的話，也能達到豐胸效果！

096
過度進行肌力訓練也會產生反效果

097
光利用呼吸也能夠鍛鍊體內深層肌

098
利用有氧運動加上肌力訓練的雙重效果，進行絕不復胖的減重法

099
葡萄柚的香氣也有助於減重

100
讓人瘦得健康的義式料理和地中海料理

101
現在就立刻出發到國外旅行吧！

作者简介

日本最有人氣的抗老權威教大家養成簡單的生活習慣，讓美麗從體內透出來。為什麼有人年紀輕輕卻看起來很蒼老？

為什麼有人總是讓人猜不出年紀？

你以為祕訣是使用昂貴的保養品，或是施行難以達成的嚴苛飲食習慣，那可就錯囉！

要想讓美麗不隨時光流逝，光在臉上塗塗抹抹，是絕對無法成功的。想要真正「抗老」，應該要從體內開始「不讓它們變老」才對。真正皮膚漂亮的人，內臟也會很漂亮。

日本最受歡迎的抗老權威，要將大家都做得到的美麗方法毫不保留的告訴您！掌握幾個簡單的生活習慣，何時開始都不嫌晚。

諸如：

只要每口食物咀嚼30次，不但能打造小臉，連體重也會下降！

只要多看賺人熱淚的電影，就能提高女性荷爾蒙分泌，讓你青春美麗！

只要懂得正確的方法，光利用呼吸也能夠鍛鍊體內深層肌！

只要做好雞翅膠原蛋白凍，放在冰箱內備用，就能由體內保溼，效果比用擦的保養品更好！

就是這麼簡單好記容易實行的生活習慣，現在就跟著日本抗老權威一起調整好體質，讓美麗從體內透出來，從此跟保健食品及昂貴的保養品說掰掰。

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