家事的撫慰（上冊）
出版社:大家
出版日期:2013-11
ISBN:9789866179648
作者:切瑞.孟德森(Cheryl Mendelson)
页数:512页
内容概要
雪瑞．孟德森 Cheryl Mendelson
因為被衣服標籤上模糊難懂的洗滌說明弄得無助又沮喪，恨不得手上有一本權威家事書可供查閱，身為律師的她做了每個律師都會做的事：查閱「法規」。此後一發不可收拾，鉅細靡遺考察家事細節，蒐集並研讀各種新舊家事手冊，再加上自身對居家生活的種種期待與親身實踐，最後寫出這本家務界的聖經《家事的撫慰》。
此書一出廣受各大媒體和讀者盛讚，甚至獲得《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基的推崇，最後更一躍成為家務界的經典暢銷書。
作者六歲就會用別針幫嬰兒包尿布，九歲就會料理早餐，用雞蛋、培根、吐司和咖啡餵飽一大家子以及農場工人。日後成為哈佛法學博士，但從小認定做家事是可敬的事，認為人生最大的圓滿就是有一天能打理屬於自己的家。
與第一任丈夫離異是因為對家的期待不一致，第二任丈夫則願意與她一起以家事來認同並創造自己的家。
作者简介
「家務界的聖經！」──《時人雜誌》
完整掌握家事運作，完美打造家庭生活
家事界暢銷參考書籍
各大媒體一致盛讚
亞馬遜讀者四星半高度評鑑
用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳，一筆一畫勾勒出一個家。
把家事做好，讓家成為愛的空間！
無論是一個人住，還是與另一半、父母，甚至十個孩子同住，家事都是讓家充滿活力的關鍵，讓這個孕育生命的地方，得以以其獨特的運作方式和韻律，自成一個小天地。因為家事，沒有一個地方能像家更能讓你自在做自己。
．洗衣服有什麼難？統統丟到洗衣機不就解決了？
難怪你的亞麻上衣皺巴巴、內衣褲都染成藍灰色、襯衫領子牢牢附著髒污，毛衣也變形得無法再穿！
．下班後還要做晚餐給全家人吃？怎麼可能！
因為你忘記善用烤箱、電鍋和剩菜，因為你沒想到罐頭也很好入菜，因為你以為一餐要兼顧蛋白質、纖維質和澱粉類很困難。
．洗碗，我真的早就會了嗎？
當洗碗槽塞滿喝飲料的水杯、附著著菜渣和醬汁的碗盤，以及燒焦的煎鍋時，該先從何下手？用來洗碗的洗碗巾、擦乾碗盤的拭布，以及清潔餐桌和廚房的抹布，用何種材質和織法的布料最合適？
食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險，七大家事領域，上下雙冊，全面擊破！
本書特色
解說物品和家事方法的原理及基本物性，讓你100%掌握和應對實際狀況。
提供以簡馭繁的基本原則，也提供鉅細靡遺的處理方法，更探討家事的意義，讓你見樹又見林。
手繪線條圖，清楚解說家事技巧
餐盤該怎麼擺設、衣物該怎麼晾曬熨燙、衣物的編織方式和衣料纖維的特色為何……統統都有手繪圖解。
提點常見家事困擾和技巧
例如：亞麻和羊毛纖維在潮濕時強度會減弱，因此絕不能直接擰乾，要捲入大毛巾裡吸乾多餘水分，然後平放晾乾。又如：迅速做出營養又美味的晚餐，可善用烤箱料理，利用雞肉（蛋白質）流出的油脂（脂質）一起烤熟馬鈴薯（澱粉類）和花椰菜（纖維質），各類營養素一次到位，也容易做出變化！
作者憑著對於家庭和家事的熱愛，及身為法律人一絲不苟和追根究柢的精神，鉅細靡遺寫了這本家事大全，教你如何把家事做對、做得輕鬆、做得有創意、做得有人味！
當你了解家事背後的物性和運作原理，當你了解食材的特性和烹飪原則，當你了解衣物的材質、織法和特性，以及洗衣機的運作原理，你在市場、在廚房、在餐桌、在服飾店、洗衣間、在縫紉間，都能得心應手，並且變化自如，營造出具有個人特色的舒適居家空間和家庭文化。
家事做得對，家就有了輪廓，用乾淨的被單、香味四溢的廚房、舒適的客廳，一筆一畫勾勒出一個家。讓家務成為智慧、巧思和愛的展現，讓整間屋子成為居住者軀體的延伸，讓家人透過家事參與，認同自己所創造的家。
你知道嗎？
Q 當待洗的衣物特別骯髒，該怎麼辦？
多加洗衣劑？錯！這會導致洗衣劑殘留。
用強洗？錯！若是細緻衣物便可能損壞。
A 加洗衣劑預浸，或是若衣料允許，用溫水洗滌。
Q 上掀式洗衣機和滾筒式洗衣機，哪種好？
A 滾筒式洗衣機的好：能源省65%、用水省40%、洗衣劑省30%、旋轉乾衣效果更佳。
上掀式洗衣機的好：機身便宜許多，使用的洗衣劑也便宜許多。
Q 麵包應該存放在哪裡？
冰箱冷藏室？錯！很快就會變質。
室溫？對！
冰箱冷凍庫？對！
A 冷藏的麵包比放在室溫下的麵包更容易變質。麵包在8°C的冷藏溫度之下放置一天，變質的速度與放在30°C之下放置六天是一樣的。如果要存放多日，可放入冷凍庫，食用時無需解凍直接烘烤，麵包就會恢復新鮮和彈性。
发布书评
精彩书评 (总计1条)
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刚看到书名的时候，我以为这是一本类似散文杂感的书，不曾想到它真的是一部家事的百科全书。一开始是失望，后来是惊喜，最后是一种深深的抚慰。我也不知道自己是什么时候爱上家务的。我曾是一个非常懒散的人，妈妈一直担心我会因此不被老公爱不被婆婆喜欢。从去年爱上做家事，就开始变得一发不可收拾，甚至现在特别希望能够辞去工作，专心在家作主妇（当然不可能实现）。其实这并非夸大其词，而是，我真得感到在做家事的时候能够得到工作不能给予我的安慰。即便我在单位再累，回到家把家一点点弄得洁净的时候，我的心情就变得愉悦，而在那个过程中，我得到一种难以想象的平静。我一直不明白这是为什么，直到我读到《家事的抚慰》。所以，我一开始是失望的，我以为这本书能够告诉我爱上做家事的答案，但在拿到手的时候发现“食物、衣物，以及合理的家事计划”发现并不是（后来发现是）。但作者在前言的时候已经吸引了我，因为她记录自己对家事的态度和感觉几乎与我如出一辙。家庭主妇真的是百无一用，不堪一击吗？《奇葩说》也曾经专门有一期的辩论题目。而寇乃馨说的那句“成为家庭主妇正是我奋斗的目标”恰好就是我想说的。工作了十五年，我越来越发现，其实自己最爱的工作就是拾掇家，相夫教子，而这对于现代女性来说实在是一种奢求了。现代女性生活节奏快到停不下脚步，女权运动带给我们的是工作的权利，但是把不工作的权利剥夺，她们让女性在原有的繁重家务之外加上了挣钱养家。无论你工作多忙，家务还是你的。无论你有多累，地还得扫、碗还得刷、孩子还得管。所以，家务的规划就是一项现代女人的基本技能。《家事的抚慰》就是要教给你这些。《家事的抚慰》是一本家务的百科全书，无论你生活在世界的哪个地方，你的时间是24小时，你的家务也是相同的整理和清扫，所以，这本书放之四海而通用。我非常佩服作者雪瑞·孟德森，她真的做到事无巨细一一列举，她甚至告诉你早中晚餐各应该安排怎样的饭菜，如何选购和存放食材、如何选择布料、各种不同布料应该如何清洗、衣物如何收集储存和分类……等等等等，将近500页厚的书也不过是“上册”而已。所以，你就可以知道作为一个家庭主妇其实已经有多么辛苦。当然，如果你是一个新主妇，那么这本书可以解决你生活中遇到的诸多问题，你就把它当做一本工具书好了，它完全可以胜任。而我作为一个婚龄已经13年的老女人，这书中的很多知识也让我受益良多。好吧，最后再让我呐喊一句——“请给予我回归家庭做回家庭主妇的权利”
精彩短评 (总计46条)
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给苗苗结婚礼物买的 略繁琐 不过不愧是工匠级德国人的精神！ -
一千页的干货 -
逻辑清晰缜密，分类详细明确，参考性极强，值得每个主妇入一本。
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买了这本书，我要开始学习家务事啦！！！
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学习家务事从什么时候开始都不算晚吧，只要有心，希望读过这本书之后，我这个家务废也可以棒棒哒！
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想买。。。发现台湾繁体版要200软妹币多大陆简体版只要40，还好今天下午没有冲动！！！ -
对于我而言，家是幸福的来源，我个人也特别喜欢做家务事，所以才购入了这本书，真的很惊喜能看到我自己还不知道的一些常识，能够带来别样的新鲜感。
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前言很有吸引力。很是解决了一些问题。
确实是“抚慰” -
从当当京东榜单上看到的一本书，买来果然名不虚传，的确是很好的家务大全，无怪乎这么多人推荐呢。
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之前在台湾的时候就听人介绍过这本书，没想到回来已经出了内地版，刚刚入手，质感不错。
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早就听说过这本书了，现在看完才觉得真是比想象中的更棒，推荐给大家！
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买吧 its definitely gonna make your money worthy! -
作者的文笔非常优美，有时候虽然是在讲家务，竟然也能让我生出几分感动。
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没想到还有这样一本书。特别实用，简直是家务百科全书。做家事没有一成不变的规则，每个家里的女主人都会有她的习惯，只要家人自在舒适就好。特别喜欢书中对家的诠释和对家务的态度 -
上下都看了，很好，值得慢慢看细细看。 -
这本书上下册厚达1000页！不过真的好励志啊，看了之后才发现自己对家务事根本什么都不懂，好多都要重新学习。
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其实完全没必要这么细致和复杂。还是更喜欢自己的家务方法^ ^ -
图书市场上难得的关于家事的书，当即买下，学些一番。
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家务居然可以写成工具书、百科全书，不佩服不行。后面的部分粗粗看看，实在是膝盖已碎，好多洗涤剂、漂白剂、衣物织品，臣妾根本就分不清啊！ -
没想到简简单单的家务事有这么多的学问，从头看起，每个部分都值得细细研究。
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读完后并没有变成一个家务小能手，但是被作者的态度折服了，事无巨细的把所有家务事全部整理出来，写成了这厚厚的两本书。不过里面超过50%的内容还是适合国外的家庭，中国家庭不太适用。 -
即使是职场女性也能够很快的掌握家事的诀窍，有这么一本家务宝典实在是太好了。
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生活方法指南，六星。 -
这是一本有情感，有温度的家事书，读起来很温暖。
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美国女性写的，在中国家事上略显水土不服。但是翻译是我最近读过的书里最棒的，信达雅。 -
买来送给女朋友的，我们一起学做家事，希望能够把自己的家打扫的干干净净。
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刚拿到就分分钟浸在里面了。和粗制滥造的家庭XX问不同，这套读物系统性很强，强调家务处理的程序性，且细致入微。书中颇多处亦和某之前读过的各种指南相照应。上本是厨房和洗涤指南，大块头翻阅的颇愉悦。在本质上而言某对方法论情有独钟？ -
事无巨细 -
喜欢作者对家事的理解，不仅是做家务，还是营造家的氛围。看书时想起母亲每每为旅途归来的我准备好可口饭菜，便潸然泪下了。怎能如此幸福，却常常不知福呢。 -
完全强大的工具书哇 -
哈佛教授写起家务事来也这么与众不同，哈哈真不错，第一次发现家务事也有魅力。
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详尽透彻全面，推荐收藏 -
居家必备，推荐 -
有点啰嗦…还是有收获，能把家事做好是个大学问……我得持续努力学习 -
真的是很治愈的一本书呢，读着读着那些关于家务的负面情绪都不见了。 -
作者跟一个日本人合作这本书可能会更出色！不过真的棒棒的。 -
入门级的。缺点是做饭那部分在中国是水土不服的；优点是原作者写的逻辑清晰，而翻译更是信达雅是我近年来看过最好的翻译。最后！忘记是在这本还是第二本，但是我把洗衣服的部分全skip了，痛恨洗衣服如我。 -
非常不错的一本家事大全，喜欢极了。
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厚厚两本，估计要慢慢看了。简单瞟一眼觉得还不错。
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家务事虽然是琐事，但也可以是抚慰人心的，这个观念我很喜欢。
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十分值得推荐的关于日常生活的点滴，无论是单身抑或已婚人士各种状态生活的人，都可以参考，提升生活质量，改变人生轨迹。 -
买了国内译本，今天刚收到，厚度很感动。纸质也喜欢，开始慢慢啃。 -
非常细致的家务细节 -
非常厉害，哈佛法学博士的家务法条。让我觉得在一个人上知天文下知地理之前，首先要把生活与家的料理学习好。这本书最佳用法应该是放在书架上，遇到需要查阅的家事tips就拿下来。是很能提高生活质量与科学性的一本书。啊我好喜欢这种主妇~~ -
不错不错，除了有些美国化的语言和我们国情有点偏差，其他的都特别好。
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看了这本书，有一种立刻想要回家的冲动。