出版社:真源有限公司
出版日期:2011-7
ISBN:9789881543110
作者:叶山豪
页数:192页
作者简介
“简单做出来的家庭料理,30分OK!
叶山豪,日籍演员,曾开设日本家庭料理餐馆,在日本饮食界服务多年。从青少年期就开始便梦想成为厨师,对日本家庭料理怀着深度热爱。”
作者葉山豪為現役藝人,近年來備受公眾注目。作者曾開設日式餐廳,對料理深懷興趣,今次特別受邀親自教授日本正宗家庭料理食譜,必定成為傳媒熱炒話題。
這是首本集合日本家庭料理食譜、日本茶、和菓子、日本酒及營養學注解的和風家庭料理書。只要是對日本家庭料理有興趣的人,都能透過此書豐富你對和風家庭料理的認識。此書涵蓋面廣,內容深入淺出,是本實用有趣的日本料理工具書。一書在手,便能讓你成為和風家庭料理達人。無論是家聚還是朋友間美食派對,都可一起享受製作和風家庭料理的喜悅。