实用新农谚

前言

农谚是有关农业生产方面的谚语，是农民长期生活和生产实践经验的概括和总结。农业生产包括农、林、牧、副、渔等种植养殖业，同时，农业生产又离不开土壤、肥料、水分、温度乃至季节、气象、气候条件，以及耕作者——人与人的关系和经营管理经验等。农谚也就广泛存在并渗透到农业生产诸多要素之中。农谚是和农业相伴相生的，因此，农谚的起源与农业的起源也几乎是一致的；事实上农业的起源远早于文字的出现，所以农谚的起源也一定是在有文字以前了。即使后来有了文字，但在封建社会，劳动人民被剥夺了读书识字的权利，他们在生活和生产中积累的知识和经验主要还是靠“父诏其子，兄诏其弟”口耳相传的方式流传和继承下来的。农谚就是其中的一种俚俗文化。它以特有的形式和鲜活的语言活跃、传播在广大劳动群众之中。在当时，农民拿多年生树木生长状态作为预告农事的依据，于是产生了“要知五谷，先看五木”，“樟树落叶桃花红，白豆种子好出瓮”和“青蛙叫，落谷子”等物候农谚。古人创制了“二十四节气”就是用来指导农业生产的，围绕节气来安排农事活动的谚语也不在少数，如“白露早，寒露迟，秋分草子正当时”等。但我国幅员辽阔，同一季节内各地的情况却是千差万别，表现在农谚上也略有不同、尽显地域农业特色。另外，还有“人误地一时，地误人一年”等带有哲理性的农谚。农谚的语言音律和谐，合辙押韵，形式多样，富有生活气息，经常运用朴素语言讲述着深刻的科学道理。因此，也便于普通百姓的记忆和理解。农谚在古代农业社会，既歌唱农事操作，又抒发农民情感，是最为人们特别是老农们喜闻乐见的。农谚经常采用比喻、借代、婉曲、铺张、比拟、叠字、省略、对比等修辞手法来加强其语言感染力。比如，“大豆耳聋，越锄越通”（比拟），是指大豆需要中耕，根系及根瘤才能生长良好；“冬至中，暖烘烘，冬至头，冻死牛”（省略），是指冬至逢月中或逢月初的意思，对应着相关的天气变化；“早稻水上漂，晚稻插齐腰”（对比），是把同一种作物的不同技术要求加以对比，进行强调。长期以来，特别是农耕时期农谚为指导农民进行农业生产发挥过巨大的作用。即使是社会科技高度发达的今天，它依然有其旺盛的生命力和存在的价值。它不仅是作为一种历史符号永载史册，而且还将继续承载丰富的文化内涵而被发扬光大。党的十六届五中全会作出了加快社会主义新农村建设的重大决策，提出实施以“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”为内容的新农村建设战略。而农谚也作为新农村信息化建设整体解决方案之一，越来越受到人们的普遍关注。我们编写了这本《实用新农谚——农民增收宝典》，目的就是为社会主义新农村建设特别是文化“三下乡”活动、丰富农民群众日益增长的文化需求添砖加瓦，略尽绵薄之力。在编写本书时，我们本着选优、选精的遴选原则，凸显精致、实用；同时，在条目的释义上，反复核查资料，力求准确、翔实。即便如此，我们尚难做到尽善尽美，定存在不少错讹之处，敬请广大读者不吝指正，以便今后再版修订。

书籍目录

第一章种植粮食作物高产农谚1一、水稻高产农谚1二、小麦高产农谚27三、红薯高产农谚40四、玉米高产农谚52第二章种植经济作物高产农谚59一、种植棉花高产农谚59二、种植油菜高产农谚78三、种西瓜高产农谚92四、种植大豆高产农谚99五、种茶高产农谚103六、种植猕猴桃高产农谚110第三章种植蔬菜高产农谚117一、种丝瓜高产农谚117二、种土豆高产农谚118三、种茄子高产农谚120四、种胡萝卜高产农谚122五、种辣椒高产农谚124六、种番茄高产农谚126七、种南瓜高产农谚128八、种苦瓜高产农谚130九、种黄瓜高产农谚132十、种豇豆高产农谚134十一、种甘蓝高产农谚136十二、种萝卜高产农谚137十三、种芹菜高产农谚139十四、种空心菜高产农谚141十五、种藕高产农谚143第四章种植果树高产农谚146一、种植桃树高产农谚146二、种植梨树高产农谚152三、种植苹果高产农谚160四、种植柑橘高产农谚170五、种植葡萄高产农谚177六、种植草莓高产农谚180第五章养殖业高效农谚186一、养猪高效农谚186二、养牛高效农谚189三、养马高效农谚193四、养羊高效农谚194五、养鸡鸭高效农谚195六、养鱼高效农谚196七、养蜂高效农谚202八、养甲鱼高效农谚203九、杂农谚211第六章农村气象农谚213一、风的农谚213二、云的农谚218三、雾、露、霜的农谚222四、晴、阴、雨的农谚225五、雷、电农谚231六、天空景象农谚233七、物象农谚236第七章二十四节气农谚245参考文献266

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农谚是有关农业生产方面的谚语，是农民长期生活和生产实践经验的概括和总结。农业生产包括农、林、牧、副、渔等种植养殖业，同时，农业生产又离不开土壤、肥料、水分、温度乃至季节、气象、气候条件，以及耕作者——人与人的关系和经营管理经验等。    邵同斌编著的《实用新农谚——农民增收宝典》，目的就是为社会主义新农村建设特别是文化“三下乡”活动、丰富农民群众日益增长的文化需求添砖加瓦，略尽绵薄之力。

作者简介

《实用新农谚:农民增收宝典》介绍的农谚涵盖了广义的农业生产，包括农、林、牧、副、渔五业。全书内容分为七大部分：种植粮食作物高产农谚，种植经济作物高产农谚，种植蔬菜作物高产农谚，种植果树高产农谚，养殖业农谚，农村气象农谚和二十四节气农谚。所有农谚都通俗易懂，简明易记。《实用新农谚:农民增收宝典》书中在介绍每条农谚之后，详细解释了该条农谚的含义及其对农业生产的指导作用，同时在实践农业生产方面具有的较高应用价值。

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