出版日期:2016-1-1
ISBN:9787538498826
作者:吴莹
页数:224页
内容概要
吴莹，国家高级营养师，博士。副教授，现任家政学系主任，家政教育研究所副所长。2005~2006年赴日本东京进修营养学，长期从事科学生活指导工作，主编《营养师教你做不生病的健康饮品》《家政管理》等书，并在**核心期刊发表论文多篇。
书籍目录
第一章 宝宝营养辅食基础课
你的宝宝为吃辅食做好准备了吗
辅食，从第几个月开始添加
宝宝添加辅食的特点
辅食添加的方法
辅食添加的过程表
宝宝各阶段添加的辅食
辅食食材的粗细与计量
食材摄取量的计数法
食材的大小和粗细
辅食食材的选购、储存与搭配
辅食食材的选购方法
辅食食材的储存方法
食材的*佳搭配方案
辅食的制作方法
制作辅食的用具
辅食食材的料理方法
辅食添加小窍门
不同稠度的米粥怎么做
辅食添加的方法
轻松计量辅食的量
不同食物消化后的粪便
第二章 5～12个月宝宝同步喂养按月查
5个月宝宝营养补充重点
添加辅食不等同于换乳
宝宝的第一口辅食
辅食添加的量
添加辅食的时间
妈妈可能遇到的问题
辅食食谱
6个月宝宝营养补充重点
让宝宝熟悉母乳、配方奶以外的味道
辅食什么时候喂
从米汤粥开始
在粥里加蔬菜做汤
稀粥+蔬菜+蛋白质
加入黏糊的面条
妈妈可能遇到的问题
辅食食谱
7个月宝宝营养补充重点
渐渐地增加软颗粒，让宝宝用舌头碾碎食物
注意宝宝体重的变化
可以加入各种蔬菜
注意蛋白质不要喂食过多
妈妈可能遇到的问题
辅食食谱
8个月宝宝营养补充重点
面条要切粗一点，煮透变软
鸡蛋蒸过之后营养更丰富
可以加入一些生菜和黄瓜
可以稍微加点欧美风味
妈妈可能遇到的问题
辅食食谱
9个月宝宝营养补充重点
开始体会辅食的乐趣t
喂辅食的时间
宝宝的食物不要突然变硬
蔬菜可以切成棒状，让宝宝拿着吃
妈妈可能遇到的问题
辅食食谱
10个月宝宝营养补充重点
喂辅食的时间
增加粗纤维食物和硬食物
训练宝宝自食其力
添加鱼肉等食物
妈妈可能遇到的问题
辅食食谱
11个月宝宝营养补充重点
这时间段仍需喂乳品
每天3次的辅食应成为主食
……
第三章 13～36个月宝宝辅食
第四章 宝宝的营养食物
第五章 各营养素含量排行榜
第六章 患病宝宝的辅食喂养
第七章 过敏宝宝的辅食喂养
附录
作者简介
《宝宝辅食制作与添加》是一本专门为5～36个月的宝宝设计的辅食书，它完整地涵盖了辅食添加初期、中期、后期至结束期的营养知识要点和辅食制作方法。本书为5～12个月的宝宝设计了同步喂养按月查的版块，帮爸爸妈妈逐月摸清宝宝添加辅食的进程；为13～36个月的宝宝家长介绍了辅食安排方法及辅食食谱，帮宝宝顺利完成从母乳到成人餐的转变。