出版日期:2011-9
ISBN:9787841562977
作者:冬明
页数:341页
内容概要
第一章 天天吃的汤·酱汤
第二章 让人胃口大开的下饭菜
第三章 营养丰富的饭·粥
第四章 气派讲究的美食
第五章 奢华三明治
第六章 令人羡慕的盒饭
作者简介
《美泊门》由国际美食大厨倾情传授韩国料理烹调技巧，教授韩国最地产的烹调技法，做最原味的经典韩国料理。介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。全书按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等，将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解，另外，还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴，以及细心整理的醒酒菜，每一道菜品都融入了作者多年的专业知识及实际操作经验，最可贵的是作为一个贤妻良母的良苦用心。几道简单美味的菜肴，带来一家人的温馨时光。