出版社:中国科学技术出版社
出版日期:1995-12-01
ISBN:9787504612199
作者:张湖德
书籍目录
一 儿童药膳概论
药膳的基本知识
儿童的生理特点
儿童的病理特点
二 儿童药膳的常用食物与药物
常用食物
常用药物
三 能增强儿童体质的药膳
儿童增力壮体药膳
儿童润肤、美容、明目药膳
儿童乌发、固齿、聪耳药膳
儿童益智药膳
四 能治疗儿童常见病的药膳
小儿“冰箱病”
小儿肥胖病
小儿感冒
小儿咳嗽
小儿厌食
小儿口疮
……
作者简介
药膳，即以药物为膳食，以膳食为药物。将药物与食物配伍，烹制成融治疗保健于一体的美味佳肴。本书主要根据儿童的生理及体质特点介绍儿童药膳的基本知识，及32种儿童常见疾病的膳食保健。书中介绍之食谱与药方，简单易行，家庭可做，长期食用，效果显著。