明代崇祯版《香乘》复刻版 华藏香堂·崇贤线装善本
出版日期:2014-5
ISBN:9787550227381
作者:（明）周嘉胄
内容概要
周嘉胄，字江左，明代末期淮海（今江苏扬州）人。擅长装裱等工艺，著有《香乘》一书，是中国香学文化之集大成，李维桢为之序。崇祯辛巳刊成。另有《装潢志》。关于他的平生事迹，鲜有说明。
书籍目录
香品五卷、佛藏诸香一卷、宫掖诸香一卷、香异一卷、香事分类二卷、香事别录二卷、香绪余一卷、法和众妙香四卷、凝合花香一卷、熏佩之香涂、传之香共一卷、香属一卷、印香方一卷、印香图一卷、晦斋香谱一卷、墨娥小录香谱一卷、猎香新谱一卷、香炉一卷、香诗香文各一卷。
作者简介
《香乘》为中国香史上阶段性里程碑的专集，采摭繁富，香品香事、修合香方及赏鉴诸法，旁征博引，累累记载，可谓集明代以前中国香文化之大成，为当代香学者索据提供了极大的参照。
华藏香堂与崇贤馆携手复刻崇祯版《香乘》，线装善本，延承宋代工艺；选安徽泾县『纸中黄金』之手工宣纸制作；绫面绢签，耿绢包角。适宜于香学爱好者揽卷研读，香行从业者收藏品鉴，涉及香品的经营场所陈列展示，是馈赠文人雅士的首选礼品，更是书香传世的至尊藏品。
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自童年起，我就特别偏爱带香味的东西。初夏的南通，在大街边或白墙青瓦、卵石小路的巷口，常有妇人坐在小凳上，身前放着铺着蓝色的竹篮叫卖白兰花，茉莉花和栀子花。白兰花是两朵用铁丝串起，茉莉串得像小扇子，都可以直接挂在胸前钮扣上，低头就闻见缕缕清香。整个夏天，外婆家永远有用自家种的藿香、佩兰泡的凉茶等玩得满头汗的孩子回家喝。端午节，外婆挑出色彩最漂亮的绸布、配色、裁剪、缝纫，放入从中药店买的端午特制香料，做成老虎、娃娃、心型的香袋。老虎香袋的脑门上必有个“王”字。娃娃香袋也会画上五官和头发。外婆把不同造型的香袋搭配，再加上用金色纸加彩线绕出来的小粽子，串成一串给我们玩。拿到香袋，我使劲嗅，直到香袋被我呼出的气搞得湿乎乎为止。外婆还给过我个老旧的银质香囊。外婆说，以前在里面放上香件挂在床头。外婆一生喜欢香，肥皂用檀香皂，喜欢谢馥春的香粉、香囊、香珠、香牌。我迷恋墨和墨汁香；元书纸、连史纸和宣纸的纸香；甚至各种印泥的暗香。酷暑中午，我跑去上海书店或朵云轩、曹素功避暑，在扑面而来带着纸墨香的清凉中翻阅书籍或字帖、画册。我的第一把檀香扇是妈妈送，浓郁沉静香气轻摇间破开暑气带来的烦躁。于是，开始跟着妈妈玩各种带香味的木头，像绿檀、紫檀、红檀、崖柏木、老山檀、金丝楠、各种沉香。妈妈整天忙着盘家里一堆各式木头手链，恨不得有个千手观音来帮忙。这是我家的香事，也是民间的香事。因此，2004年，我第一次在台湾介绍《四库全书》的网站上读到《香乘》时，惊喜万分，面对此书心中剩下四个字：“垂涎”和“浩瀚”。当时在网上查不到出版的《香乘》，读起来很不方便，就推荐做出版的朋友做这本书，配上插画，可惜没能促成。最近，在黄涌的微博看到推荐崇贤馆·华藏香堂版的明崇祯本《香乘》，瞬间心动。那是我等了近十年的书。崇贤馆版的《香乘》共6册，用由安徽泾县纯手工宣纸制作，绫面绢签，耿绢包角，棉丝为绳，手工装订，古色生香。一册拿在手中，质感轻柔，溢着纸香，爱不释手。读线装版的《香乘》感觉特别穿越，再来个掩卷长思什么的，文艺得特别不象我。书中正文加了标点，虽然是文言文，读来通俗易懂。《香乘》作者是明朝扬州的周嘉胄。《四库全书》对这本书的介绍如下：“嘉胄此编殚二十余年之力，凡香名品故实以及修合赏鉴诸法，无不旁征博引，一一具有始末。自有香谦以来惟陈振孙《书录解题》载有《香严三9昧》十卷篇帙最富。嘉胄此集乃几于三倍之谈。香事者固莫详备于斯矣。”简单地说，《香乘》介绍各种香的名称和产地和渊源；焚香的器具；制香的方法和配方；香饼、香珠、香煤 香药 香灰、香茶的介绍和配方；关于香的奇闻逸事；佛教典籍中的香；香图、香谱、香诗和香文等与香相关的一切。《香乘》介绍沉水香：“木之心节，置水则沉，故名沉水，亦曰水沈。半沈者为栈。香不沈者为黄熟香。南越志言：“交州人称为蜜香。谓其气如蜜脾也，梵书名阿迦嚧香。……香之等凡三，曰沈、曰栈、曰黄熟是也。沉香入水即沈，其品凡四，一曰熟结，乃膏凝结自朽出者。二曰生结，乃刀斧伐仆膏结聚者。三曰脱落，乃因木朽而结者。四曰虫漏，乃因蠹隙而结者。生结为上，熟脱次之，坚黑为上，黄色次之。角沉黑润，黄沈黄润，蜡沈柔韧，革沈纹横，皆上品也。”小时候常喝的藿香茶，书中也有记载：“法华经谓之多摩罗跋香，楞严经谓之兜娄婆香金光，明经谓之钵怛罗香，涅盘经谓之迦筭香。”介绍各种烧香器，像香炉、香盛、香盘、香匕、香筋、香壸、香罂、香范。最好玩的是介绍与香相关的名人秩事或神话传说，篇幅短小却余韵悠长。《官掖诸香》写赵飞燕的九回香 ：“婕妤又沐以九回香，膏发，为薄眉，号远山黛；施小朱，号慵来妆 。 ”《香异》介绍“明天发日香”：”汉武帝尝夕望束边有云起，俄见双白鹄集台上，化为幻女舞于台，握凤管之箫抚落霞之琴，歌青吴春波之曲。帝开暗海玄落之席，散明天发日之香，香出胥池寒国，有发日树，日从云出，云来掩日，风吹树枝，即拂云开日光。返魂香的介绍更好玩：“ 聚窟州有大山，形如人鸟之象，因名为人鸟山。山多大树，与枫本相类，而花叶香闻数百里，名为返魂树。扣其树，亦能自作声，声如群牛吼；闻之者皆心云神骇。伐其木根心，于王釜中煮取汁，更微火煎，如黑粒状，令可丸之，名曰惊精香，或名震灵香，或名返生香，或名震檀香，或名人鸟精，或名却死香，一种六名，斯灵物也 。香气闻数百里，死者在地闻香气即活，不复亡也。以香熏死人，死加神验。”还有《十八香喻士》之类的，哪怕用来表扬谁，也显得特别风雅：异香牡丹称国士，温香芍药称治士，国香兰称芳士，暗香梅称高士，冷香菊称傲士，韵香荼蘼称逸士，奇香腊梅称异士……香事不仅仅是香味，更多是与萦绕着的人文与历史，是悠久的文化。原文及图片：http://www.unicornblog.cn/user1/1/30844.html