药膳养生法

章节摘录

版权页：   【吃法】佐餐饮用，曰服1～2次。 【功效】补益元气，健脾益肺，延年益寿。 【专家提示】黄芪，是一味最为常用且功效显著的补气中药，用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛等属于中医气虚范畴的多种疾病。现代药理研究表明，黄芪含有多种对人体健康有益的生物成分与微量元素，如黄芪多糖、单糖、黄酮苷、叶酸、多种氨基酸、黏液质、纤维素等，能兴奋中枢神经系统，增强机体的抗病能力与免疫力，调节机体平衡，对改善心肺功能，扩张血管，改善微循环，降血压、降血糖、保护肝肾，促进细胞的新陈代谢及抗病毒、抗菌等，均有良好的作用。 人参为最著名而被世界公认的滋补强壮药，中医认为人参具有补虚扶正等多方面的药理作用，为大补元气之圣药。适用于各种虚弱性疾病患者服食。人参益气生血适用于血分亏损而致的面色无华、口唇淡白、头晕眼花、爪甲不荣等症。因此，古代医学家强调，凡属久虚不复，一切气血津液不足者，皆可选用人参进补调理。研究发现，人参主要含有皂苷、肽及氨基酸、维生素等物质。其中，肽和氨基酸是蛋白质的组成部分，虽然赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸是构成人体的必需氨基酸，但是人体自身却不能合成，只能从饮食物中摄取。因此，服用人参，可以补充该类氨基酸，以达到保健和治疗作用。人参可以提高人的脑力和体力劳动效率，有显著的抗疲劳作用。 黄芪配伍人参，可增强补益元气，健脾益肺的功效，经常食用，可延年益寿。 尤其适用于身体倦怠、神疲乏力、精神萎靡、健忘失眠、自汗量多等脾肺气虚，元气不足者。 注意 实火者，慎食。 猪肾杜仲粥 【配料】猪肾30克，杜仲20克，粳米100克，精盐适量。 【制法】 1.将猪肾剖开，去筋膜洗净，切块。 2.杜仲入砂锅，煎取药汁，去渣备用。 3.粳米洗净，与猪肾同入砂锅，加药汁及清水适量，煮至粥熟，加盐调味即可。 【吃法】喝粥，吃猪肾。 【功效】暖肾温阳，强腰健体，益寿延年。 【专家提示】杜仲味甘，性温。归肝、肾经。《本革汇言》记载：“凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之疼，非杜仲不除。然色紫而燥，质绵而韧，气温而补，补肝益肾，诚为要剂。”传说，从前长江三峡边住着一对靠给过江的船只拉纤糊口的杜姓父子，儿子叫杜仲。他在与穷苦的纤夫们拉纤的时候，发现这些纤夫，大都患一种腰膝酸软、头晕目眩的病，心里甚为同情。于是，他决心寻医求药为纤夫们解除痛苦。

前言

《中华男士养生九法》是一套全面介绍和讲授男士养生方法的丛书，由九种独立集结成册的养生法组成。本丛书涉及男士养生的方方面面，合而成丛，分而成册，既相对独立，又相互联系，构成了一个涵盖男士生命全程的养生方法体系。9部分册包括：《补肾养生法》、《补脾养生法》、《健脑养生法》、《药膳养生法》、《饮食养生法》、《情志养生法》、《运动养生法》、《依病养生法》、《按摩养生法》。    关于养生的话题，我们已经在各分册中谈得比较透彻，这里不再赘述。在此只想谈谈这套丛书的四大特色。    特色之一：专家撰写    参与编写本丛书的编者们是世界中医药学会联合会男科专业委员会、中华中医药学会男科分会、国际中医男科学会的男科专家。波斯学者雷泽斯说过：“写在书上的一切，其价值远不如一位肯于思考与推理的医生的经验。”本丛书恰恰是众多男科专家临床的经验之谈，他们力图为健康每一位男人，幸福每一个家庭做出自己的贡献。    特色之二：发展创新    在当今中国的全民养生热潮中，有关养生保健的图书林林总总，洋洋大观，难以千种计。为什么我们还要写这样一套丛书？因为我们觉得有些所谓的养生书大多囿于传承中国古代的儒、道、佛、医、文史、命理典籍，而少有在继承的基础上发展创新。本丛书则是将中医传统理论及养生方法，与现代医学的抗衰老研究的创见及新成果相结合，使养生方法更加科学合理，使养生理论更加系统完善。本丛书在养生的立论上有所创新，在养生的概念上有所突破，如《依病养生法》，是目前为止养生类图书中未曾见过的宏论，也是我们特别向读者推荐并引以为自豪的地方。    特色之三：通俗易懂    养生是一件喜事、善事，要让这件好事为人所乐施，就需要在文风上做到准确、生动、活泼，让人百读不厌、爱不释手。本丛书虽不敢说达到了这样的水准，但执笔作者们尽其所能，力争将本丛书融知识性、实用性、趣味性于一体，相信会赢得读者的喜爱。    特色之四：简单易学    养生书买来是为了学以致用。本丛书在讲明养生的道理、机理、医理的同时，注重了养生方法的实用性。这些养生方法或承袭了历代养生家的经典，或生发于当代养生家的实践，或总结了作者的养生体会，经过实践证明不会误导读者走火入魔。但是，需要提醒的是，人的个体差异很大，甲某适用的方法，乙某未必有效，学习与实践养生方法还应当因人、因时、因地而宜，不必泥古不化，也不必东施效颦。书中所述方法仅供读者参考，不明之处请咨询专业医生。

内容概要

主任医师，教授，从医50多年，现任国际中医男科学会主席、世界中医药学会联合会男科专业委员会会长、中华中医药学会理事、中华中医药学会男科学会创会会长、天津曹开镛中医医院院长。著有《中医男科学》、《中医男科丛书》、《男科医生手记》等40余部著作；开办了中国第一家中医男科医院；研制了20多种治疗男科疾病的中成药。创立了“当代男人应以滋阴补肾为主，而不应单纯或过度壮阳”的滋阴理论。以高尚的医德和精湛的医术赢得了国内外患者的赞誉，并被第二届国际中医男科学术大会授予“发展中医男科特殊贡献奖”。多次被中央电视台、《人民日报》、《健康报》等媒体报道开拓中医男科事业的创举。

书籍目录

第一章男士养生总则 一、养生在人生命中的意义 二、男士养生注意事项 三、药膳在养生中的地位和作用 第二章脏腑药膳养生法 一、养心药膳养生 二、补肝药膳养生 三、补脾胃药膳养生 四、润肺药膳养生 五、补肾药膳养生 第三章保健药膳养生法 一、益智安神药膳养生 二、美容健美药膳养生 三、延缓衰老药膳养生 第四章男性特定病症的药膳养生法 一、男性不育症 二、性冷淡 三、阳痿 四、早泄 五、前列腺炎 六、前列腺增生症

编辑推荐

《中华男士养生九法:药膳养生法》以通俗易懂的语言，全面介绍了男性养生的方方面面，是一套普及中医养生知识，指导“未病先防，已病防变”，推广绿色健康理念，促进男性自我保健、延年益寿的好书。

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