中国茶书: 第2版
出版日期:2016-1
ISBN:9787302405689
作者:罗家霖
内容概要
罗家霖，北京大学博士，主攻茶道美术与伊斯兰美术。
书籍目录
目录：
序 朱青生
引：从神话到现实
卷上 茶叶
括述
之一 绿茶
龙井
碧螺春
蒙顶甘露
竹叶青
之二 黄茶与白茶
之三 乌龙茶
武夷岩茶
铁观音
冻顶乌龙
白毫乌龙
之四 红茶
祁红与滇红
正山小种
之五 普洱茶
卷下 茶事
之一 法则
时间
空间
存在
消逝
之二 古品
诗
书
画
之三 禅思
之四 传播
日本茶道
茶马古道
后记
补后记
作者简介
罗家霖所著的《中国茶书·第2版》是一本关于中国茶道的基础性书目。《中国茶书·第2版》分卷上和卷下两部分，卷上茶叶分门别类讲述六大茶类及其中代表性茶叶；卷下茶事亦从茶本体出发，讲述与茶相关的不见之法、古代艺术、茶禅一味及中国茶道之横向传播。
具体言，该书卷上说茶叶的来源与性质。对每种名茶，辨析其渊源，对比区别，直逼根本，旁及相关衍生，每遇关键处 ，都从亲尝亲历的切身体会中落笔。茶叶本是轻物，较量起来也有克敌制胜的当下判别，所以可视卷上为实战之秘诀。卷下说饮茶的文化与影响，涉及与茶相关的文物、仪礼、传说、诗词、书画、思维、想象、品味，以及不可言说之余韵，故而可视卷下为从饮茶趋往茶道之历径。
发布书评
精彩书评 (总计7条)
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“书画琴棋诗酒花，当年件件不离他。而今七事都变更，柴米油盐酱醋茶。”（清张灿）我们这里说的是变更前的“茶”。有时用一种带着仪式感的方式去品茗会是另一种心境的，让心在浮躁的世界里能安静些许，或许能暂时忘掉世俗与烦恼呢。 -
初夏，在几日烟雨清洗之下、明媚的午后阳光里，看完了这本期待已久的《中国茶书》。书中内容的明澈清晰、文笔的优美流畅，对茶深入而全面的了解，尽数融化在娓娓道来的沉静述说之中……笑到快要炸裂了有没有啊，段子手和五毛党如果用这种方式来开场，那是会被各种老砖拍死的好么？但还是要这样写几句：一来嘛，用以对应家霖童鞋在书中的好文笔；二来嘛，提醒大家千万不要被他的好文笔所蒙蔽，这哥们儿分明就是个不折不扣的技术流，装什么文艺小清新啊，真吓死宝宝了！！！什么武器才能上得了百晓生的兵器谱？刀剑要有利刃、书又何尝不是如此。是以搞来一本《中国茶书》拜读，关键是想看看其锋利之处到底在哪里。从头至尾翻完了，砸咂嘴，但觉满口的清新文艺之风；不觉一阵恶意的快乐涌上心头——看来天底下有利刃的坏人，远不止鄙人一家嘛！为何做如此之说？须知文艺范儿的茶书、茶人、茶客我也见过，未及开口已经觉出他们要和我谈论意境高远、心怀寥廓；每每这时就开始四下里乱看，寻着哪里有后门可以迅速抽身，或者私信好友“过20分钟打电话来救我出去，说话一定要喊、务必在没开免提的情况下让旁人都听见”……他们常常穿着不甚便利的棉麻长衣、佩戴蜜蜡象牙一类的珍贵把件、端坐在一把质地坚硬的凳子上，喝着这杯茶，却不说这杯茶；扑脑门子的给我讲茶与东方文化的关系，讲哪位高僧当年强迫多少人去喝茶最后得道率高达百分之多少，诸如此类不一而足。全不在乎对一杯茶而言，最重要的是茶当下的味道本身；脱离了这个当下的体验而去妄言东方精神中的“文化”、“传承”、“历史”；赵州古佛如果知道后辈们如此不长进，怕也要气得背过气去呢！比起这些茶人茶客，写作看起来温柔无害、文艺清新的家霖同学，本质上其实是技术流炸弹一枚啊！他会探讨某某茶的溶出速度、某某茶的焙火温度、某某茶在什么形状的茶壶里是如何表现的、而在另外形状的茶壶里为何又会很不相同……作为饮茶的外行我乐于听家霖说话，因为在这些语言中能看到锋利的感受在闪烁光彩：茶在本质上是味觉之事，正是这些敏锐的、对茶本身的感觉，而不是对文化各种不着边际的YY，才能推动从生长到冲泡的所有环节通力合作，成就一杯杯独特的茶汤；然后才有可能讨论它们在几千年来所有的茶杯中，如何凝聚为文化味觉中不可割裂的组成部分。正是这些锋利的感受融入到《中国茶书》的写作之中，在文艺范儿的文笔之外，它才成为一本言之有物的书。依鄙人之见，《中国茶书》有两个特点“引人侧目”（哈哈，不乱用词真的会死啊）：第一，逻辑清晰、简洁、准确。君不见多少茶书写得散文一般，东一下西一下的感受、或大或小的格局、或轻或重的词句拿捏……看完以后需要展开无限的猜想、在大雾中摸索着逼近作者究竟打算说什么。但是《中国茶书》在第一部分就简洁明了勾画出中国茶完整的轮廓：从茶的分类、到地域对茶的影响，以及种植到炮制的所有过程；简而言之，看完这部分，对茶的了解在理论上基本就进入正确的结构了。第二，也是鄙人特别喜欢的一点：联觉的体验。很明显茶汤、茶席、茶空间是互相关联的、茶事的组成部分；茶汤是味觉体验、茶席是视觉体验、茶空间更增添了人对空间和场所的体验。茶道大师千利休能将一杯茶汤的味道与茶点、器物、插花、字画、香味、空间乃至茶室设计紧密的结合在一起，让“侘寂”茶由此成为一个完成的审美体系并发扬光大，这是他受到后世敬仰的重要原因。基于同样的原因，家霖童鞋书中给普洱茶安排茶席的描述，从茶汤的味道开始，细细分析茶具的选择、茶席的颜色质地、插花的高低错落和阴阳向背、席间是否需要熏香，等等……言之有物、且有理有据。（用千利休大师来说明你的工作，是要多知道感谢我啊喂！！！不说了，阿尔汉布拉宫旁边烤肉啤酒的干活）茶席中的联觉训练并非专为茶事而设，对一杯茶汤味道的深入也并非专以饮茶为目的；在东方精神的光芒之下，所有这一切的努力都是为了让我们打磨出更强大的觉知力，从而体会和逼近此刻的真实。家霖同学笔下的茶，正因有这样一种对真实体验孜孜以求的态度，一种不假借难懂之事故弄玄虚的态度，才能牢固的立足前辈们与自己的真实体验；唯其如是，也才有幸符合于中国茶本有的精神需求吧！想来赵州古佛训诫弟子：“吃茶去”的时候，也正是希望他们深入茶的味觉、深入此刻、深入认知与意识不可触及的内核；最终在体验的深处遍历存在的精微奥义吧。至于技术流，清新文艺风，那些只是表达时使用的方法而已；更符合现代性的思维、更容易被人理解和接受；有什么要紧呢？就像鄙人这篇帖子，不也适应灌水帖应有的文风，化了一个威风凛凛、胡子拉碴的张飞妆么？ -
看得出作者是个懂茶爱茶之人，本科时选修过茶文化，也亲自做过茶，学校也经常有茶道表演，却从未将茶和生活联系起来。
精彩短评 (总计35条)
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讲述的非常全面，不失一本茶道经典。 -
要收！ -
之前の精装版就有幸拜读过，这次の简装更接地气，价格也更亲民了！赞 -
茶语皆情语啊。 封面红变绿了？ -
非常棒的书，深入了解茶文化，强烈推荐 -
在读此书之前，倘若你问我什么是茶文化，大概我们只能从古人那里窥知一二，是“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”的文人逸致，是“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香”的闺阁闲情。前两年偶然参加过一次所谓的茶艺讲座，有如二道贩子气质般的茶艺老师所讲的“韩信点兵”“关羽巡城”，更让我怀疑现代茶艺除了噱头还有什么。好了，铺垫了许多，说回本书。要感谢一场倾城的暴雨落在这终年阳光的南方小城，我窝在沙发上花了一个下午读罢此书，如果说上卷是图文并茂，接地气的科普，那么下卷就是作者浸润在茶汤中的那片匠心。简言之，一书在手，小白可以入门，入门者亦可更（tí）上（shēng）层（bī）楼（gé）。所以赶紧着，诗酒趁年华，读茶书也要趁早。 -
这是“又一部《茶经》，上一部出自唐朝，作者陆羽，距今已逾千年。”——朱青生老师的评语很高，是值得一读的！ -
文字清新 图文并茂 是一部不可多得的好茶书。。。 -
为往圣继“茶学” -
竟然自吹和茶经并列……呵呵呵…… -
人是好人，书是好书。满素的茶道心经，值得一读。五星~ -
有大把空闲时间就是好啊，可以性趣盎然地品茶，然后把这股令人艳羡的骚情写下来，以示世人。自古以来的大学问家不都是有钱有闲养出来的么，我们屁民还是躲在角落里读一读，慰藉一下失落和无助的心思罢。 -
好书 -
深入浅出地介绍了茶与茶道的各方面知识，图文并茂、通俗易懂，连小朋友都爱不释卷！是现代人快速融入茶文化的不二选择。 -
此书可半倚闲窗把玩着读，也可焚香洗手读之静心。作者可谓以茶载道，读者须留心之 -
原来最终，茶和茶汤都仅是一杯介质而已，无论于口，还是于心……深受启发 -
非常棒的一本书！ -
薄薄的。 -
第二版了，深入浅出，从入门，到外延，都给了很好的阐释，对于入门者是个很好的书，也能获取更多的禅趣。 -
算是认识作者很多年，算是胡乱喝茶很多年，权当从头学习，再“乱”，也有其中的“道”～ -
看过，觉得作者是个精致的人，对茶艺有着近乎苛刻的精准要求，对各种茶的人性化描述又很有诙谐趣味。值得品读的茶书！ -
冬日暖心之作 -
知識挺全面的，配圖也好看，但我很希望「卷下」再詳盡一點嗯 -
国人文化人必须写出逼格，与科学理性无关。 -
书的纸张质感很好，内容精炼不啰嗦，重文化，有归类，有对比，从烘焙到茶汤再到时间与空间的掌握，都简要考究，是茶道基础入门的首选。 -
难得让我饶有兴致地读完的茶书，相当不错 -
作者绝对没有女朋友 -
很好的一本书，通过它，我认识了茶文化 -
＂《中国茶书》是又一部《茶经》。上一部出自唐朝，作者陆羽，距今已逾千年。＂ -
那些年，那些人，那些我们一起泡过的茶，历历在目。茶事，世事；茶香，人情；追忆似水年华！ -
推荐 -
中国茶书甚多，但或偏于枯燥专业，或失于文艺散漫。对比之下，本书情怀与写实之结合堪称难得。中国茶文化博大精深又不限于一隅一地，管中窥豹已是不易，要想博学无碍，没多年的苦功与灵气是不用去想的。但作者做到了。这本书无论买来提升茶学知识感受自然之美好或是就摆在案头zhuang bi都是极好的！ -
读过第一版，居然意外的出第二版了。对于我这样对茶文化几乎是文盲的人，这本书给了高效的介绍。 -
终于出第二版了，很久以前喜欢上茶道，喜欢充满意境的花艺，喜欢那静雅的素衣女子，喜欢那略带苦涩的茶香。
而今终于可以静下心来读一本关于茶的书，让自己更加深入的了解茶本身。 -
前部分言简意赅，用表格和对比，很实用，语言也不同于一般的茶书，而且拟人化的描述，很优美，是一本初步了解中国茶文化的实用书籍，值得推荐