出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2005-2-1
ISBN:9787501947478
作者:北京瑞雅文化传播有限公司,北京瑞雅文化传播有限公司
页数:96页
书籍目录
我们要不要谈肉色变
减肥与吃肉3绝招
关于肉禽蛋Q&A
小厨房里的大学问
学问词典
一 猪肉 肉鲜味美的旧友新识
二 牛肉 聪智补血的桌上英雄
三 羊肉 涮出来的冬日风情
四 兔肉 三低三高保健肉
五 鸡肉 没有颜色的健康
……
附录1 肉类矿物质对比表
附录2 禽类矿物质对比表
附录3 蛋奶类矿物质对比表
作者简介
告别谈肉色变的日子；吃肉不误瘦身；小厨房里有大学问；12种肉禽蛋做出桌上美味；34道佳肴打造活力人生
。
主要内容包括：我们要不要谈肉色变、减肥与吃肉3绝招、关于肉禽蛋Q&A、小厨房里的大学问、学问词典等等。