京都之美
出版日期:2016-7-23
ISBN:978730127341X
作者:上海博物馆 编
页数:128页
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精彩书评 (总计5条)
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读万卷书和行万里路，身体和心灵至少有一个在路上。 对于上班族而言， 假期哪里都是人人人人人，出行之前选择好去的地点，然后就是旅行攻略了， 这个地方的特点，美食等等。有这样一本网罗了各种介绍的书《京都之美》。初看这本书的封面就那么漂亮。 这本书分四部分给大家展现了京都。 分别是：京洛纵横，怀中物，空手沾香，食帖。 有一首童谣“皮球歌”《丸竹夷》给大家介绍了京都的路与道的名字，每一个词代表精度一条东西向道路名。京洛纵横给大家讲述了京都的名胜，水墨风格的图片配上手写体的文字， 就好像是一个人旅行回来写的游记一样。 像书中所说：“《丸竹夷》和电车，能使人充分体验京都的一年四季甚至一生风景。京都美德翩然出尘，有不动声色，如同一部翻不完的好书，千年清净，回味无穷。 ”京都的每一处来铺子都有意想不到的惊喜，京扇，椿油，椿膏。艺妓们发件的珠花，簪子，精雕细琢的螺钿，做工精致的物件是工匠们把风花雪月的故事镶了进去的。 这让我想起之前读过的一本《赤木家的食器柜》将一个器件，做到极致，变让普通的物件变身成了人见人爱，带着让人惊叹工艺的，一直看着都觉得爱不释手的宝贝了。 在食帖一章， 大家领略到的同样是工匠技艺， 一辈子只做一件事，在京都翻阅任何一家餐馆的食单，你都会发现他们的转移，京都的料理店，一般找不到寿司，烤物，生鱼片，豆腐料理一应俱全的菜单，折合他们一贯的做事风范一样，追求精细化。若想吃遍，估计的花上两周时间，京都拥有的百年老店就有百家之多。他们执着于保留食物的最原始的味道，保留最地道的日式风味。 各种做工精致的小吃， 不知道这么漂亮的食物，是不是吃起来会觉得非常舍不得。 如果你有去京都旅行的计划， 那这本书无疑是一本指南性的书籍， 如果你想了解京都，那它也是一本很详细的说明。 -
早上一睁眼就发现窗外正下着瓢泼大雨，这雨，一直下一直下，只是到了黄昏时变成了绵绵细雨。此刻，我正好将《京都之美》读完。走进雨里走上回家的路，身体不由得瑟缩了一下：长达十数天的高温因而叫人忍无可忍的2016年魔都的夏天，真的歇了。我想起第一次去京都，就是这个季节。想着在京都一定要选择民宿，在网上扒来扒去，找到了这家位于京都高鼻町的山崎旅社。就算是在京都JR站附近，要找到我们预定的酒店，怕是也要折腾一番的，何况这个地名有些奇怪的高鼻町？于是，从大阪地铁到了四条后，再搭公共汽车到一个中转站，发现去高鼻町的车子间隔时间很长，只好打的，1400日元。住进山崎旅馆，发现我们事先攻略做得不到位，从高鼻町到京都JR 站，有一辆直达的公交车，虽然也有很长的间隔时间，可是时间表就贴在旅馆的公共厨房里，京都的公交车又不会错过一分一秒，方便至极。后来再去京都，总是选择这家旅馆，和式客房里，一拉开木格子门或窗，就是精致的花园，春天青翠欲滴，秋天层林尽染，美不胜收。更要紧的是，每天出门上了第一辆公交车后问司机大叔买一张500日元的一日通票，接下来，尽情地逛京都吧。就这样，几乎将京都的风景和风情看到了十之七八，一册上海博物馆编著的《京都之美》捧上手，有一种与老友重聚的欢欣。不久前，因为将漫画和绘本混淆成一回事，曾被年轻的图书编辑哂笑过。我把《京都之美》翻开，虽有疑问也只敢问自己：这是绘本还是图书？如是前者，这本书的图文比例就不是问题。如是后者，图文篇幅严重倒置的编排，是不是告诉读者，即便是图书，图也不再是文字的补充说明了，至少在《京都之美》里，那一幅幅线条随性、用色软香、铺陈拙朴的手绘，是跟书里仅有的三篇文章承担着同样的任务，就是告诉读者：京都之美美在哪里。比如，从第48页到第63页，书用手绘告诉读者京都的人偶、带留、唐纸、仕覆等等唯京都独有的小物件美在哪里。又比如，书从第97页起直到书的最末一页，用手绘铺排了京豆腐、怀石料理、和果子等等只有在京都才更显美味的食物。这些物件或者食物，书里仅有的4篇文章中或偶尔提及或根本没来得及顾及，可见，我先前的判断是对的，即《京都之美》的手绘，与文字担当的一本书的重任，不分上下。《京都之美》文章只有4篇，分别是“京洛纵横”、“怀中物”、“空手沾香”和“食帖”，说实话，写得攻略气太足，没有融入作者自己对京都独一无二的观感、这就引出了我的第二个问题：4篇文章两位作者，他们的用词造句为什么如此相像？“洛南的春天，远离尘嚣、清静淡然。一元复始，万象更新，人们纷至沓来，直奔一份好兆头。”“京都旧街上的百年老铺，穿过布帘，感受时间在那里静止。盘中方寸，见花月，见天地，见人情。”两段引文文气是不是非常相近？可却出自不同作者的两篇文章。如果不是此书的编著者上海博物馆对作者的特别要求的话，我以为两位作者与不少日本游记的作者一样，一说日本就是半开半合、故作温婉的腔调。或许有人会说，那是日本独一无二的“物语体”。“物语体”没有错，不妥的是我们不问青红皂白的模仿。即便是攻略，书写的时候难道做得到对那方水土无动于衷吗？ -
我对日本的了解仅限于大学时选修了一学期日语，从老师那了解的日本文化，我觉得日本是一个很有魅力的国家，以至于我的老师言行举止都带有那么点日本的味道。浪漫的樱花、漂亮的和服、独特的祭祀，日本用传统传达它的精致。其中，京都是日本人的精神故乡，从公元794年桓武天皇迁都平安京到公元1868年东京奠都为止，京都一直都是日本的首都。长年的历史积淀使得京都市拥有相当丰富的历史遗迹，日本人称之为“文化财”。如今京都道路纵横交错，当地人却烂熟于心，其“秘诀”是记录了京都路名的传统童谣“皮球歌”《丸竹夷》。从二条通到东寺十条，道路整齐有序，东西南北贯通，每条路上又都有著名的文化财，也即中国所说的非物质文化遗产。伏见稻荷大社取自“稻谷生长”之意；三十三间堂源于《法华经》等所说的观音菩萨有33种不同的现身姿态；京都国立博物馆主要收藏并展示平安时代至江户时代以京都文化为中心的文物；西本愿寺的飞云阁、金阁寺的金阁与银阁寺的银阁并称“京之三阁”；葵祭、祇园祭、时代祭为京都三大祭。特别羡慕日本有这么大型的祭祀活动，穿上自己传统的服饰，节日气氛特别浓烈，而我们只有过年还比较喜庆，清明和中秋可能就吃吃粽子、吃吃月饼就过去了。怀中物这篇我特别喜欢流苏，有点类似中国传统宫灯上的穗子，在京都的寺庙、神社、御所等几乎随处可见，和中国景区卖的有一拼，但人家的是精致的，我们的呢，全中国的都一个样吧，而且做工特别粗糙，根本没有想要买的冲动。日本的香道也非常有名，衍生出很多香具，有香合、香瓶、香箸、香帚、香铲、香炉，美好的食物都是相通的，点一缕袅袅的香，品一杯淳淳的茶，会让你根本察觉不到时间的流动。本来都是中国玩很久的事情，现在却被人家玩到了极致。现在中国闻香品茗的多半是文气青年或是网红吧，因为稀少，所以珍贵。在京都人眼中，管插花叫“生花”，多么灵动。想要生花，就需要“剑山”、“花留”等固定花形的材料。女孩子学一下插花是很有必要的，因为它有助于培养你的审美和耐心。日本人对美好的食物总有种一步不让的认真和坚持，所以日本的美食才是最让人向往的。用最理想最新鲜的食材做出最美味的食物，如果能吃到一次怀石料理我会感动到哭吧。还有日本的拉面、便当，光是看图片就已经让人垂涎三尺、欲罢不能。还有各个时节吃的和果子，名字好听到不行，花菖蒲、天织音、百代草、岩清水、京岚山等等。还有谁能拒绝这样好看好吃的萌物点心呢？看着一幅幅精美的插图，和式气息扑面而来，让人禁不住想要说一两句日语，让人对日本这个精致的国度产生无限的向往。我觉得我还是再好好学习日语吧，说不定哪天就去日本旅游了呢。到时还可以派上用场，和日本人来两句简短的交流，多么兴奋。
精彩短评 (总计14条)
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好书，适合对日本文化有初步了解的读者。 -
领导又一次觉得定价低，从早晨骂到晚上，这编辑没法干了。。。 -
不少彩绘图，内容，一般。 -
可以再精致一些 -
图画好看，内容不多 -
绘本而已，文字内容很少 -
手绘的图好看，只是排版的字看起来太费力。 -
京都是我一直想去日本的原因之一（另一个当然是龙猫），本书从京洛、常见的身边小物件、从香盒香到茶香、还有最爱的食帖给读者一个对于京都的大致概念 -
美 -
馆里发的，文字比较简单，手绘更接近那些初中阶段想备考华山美校，专攻水彩的学生水平。华美有余，内里中干，做家居装饰可以。 -
薄薄的小册子，文字很少，主要是京都景点和器物的手绘图，实用性一般。 -
一口气翻完啦，小书很轻松愉快。 -
这书不能按照正经书来读，这完全是绘本。。。而且内容也不多 -
手绘不错，文字很简单。