出版社:麥浩斯
出版日期:2014-1-16
ISBN:9789865802684
作者:Yummy株式会社主婦と生活社
页数:96页
内容概要
作者簡介
Yummy株式会社主婦と生活社
活躍於雜誌、TV等的人氣料理部落格作家。美術大學後，做過紡織設計工作，也曾在進口食材店任職。2006年1月，在部落格公開只要3 STEP就能完成的世界美食食譜，因而成為知名的人氣料理家。著作有：《セミーさんの１週間で食材使い切り3STEPレシピ》（主婦與生活社）等。平日是公司員工，假日又化身為料理研究家，每天都過得非常充實忙碌。興趣是旅行。
Office blog「大変!!この料理簡単すぎかも…☆★3STEP COOKING★☆」
ameblo.jp/3stepcooking
书籍目录
前言
3步驟點心的序曲
本書的規則
PART1以馬克杯製作點心
馬克杯中的法國吐司
熔岩巧克力蛋糕
卡士達布丁
烤起司蛋糕
香蕉磅蛋糕
蒙布朗杯子蛋糕
酥皮蘋果派
以棉花糖製作巧克力慕
PLUS+ 食譜
以冷凍炸薯條製作點心
焦糖薯條×冰淇淋
辣豆薯條
甜薯燒
馬鈴薯蘋果派
書中所使用的食材
PART2以鬆餅粉製作點心
蜂蜜瑪德蓮蛋糕
以整根香蕉製作的歐姆蛋捲
巧克力司康餅
以平底鍋煎甜甜圈
德式蘋果薑餅
檸檬優格餅乾
法式鹹蛋糕
草莓卡士達塔
栗子蒸麵包
巧克力杯子蛋糕
PLUS+ 食譜
以吐司製作點心
菠蘿麵包條
貝奈特餅
奶油香蕉蛋糕
草莓白巧克力麵包布丁
貝奈特餅
本書所使用的道具
PART3居家咖啡館的午茶甜點
堆疊餅乾做成的迷你水果酥餅
棉花糖夾心餅乾
巧克力碎片餅乾
法式焦糖杏仁餅
一口塔
撲克牌造型的蘋果派
蘋果地瓜醬
白巧克力球
法式橘子克拉芙緹
熱呼呼的烤蘋果
加巧克力的鄉村餅乾
PLUS+ 食譜
以管裝薑泥製作的點心
蘋果生薑派
薑泥麩餅
蜂蜜薑泥牛奶布丁
薑泥麵包蛋糕
煩惱時的Q&A
PART4冰涼的甜點
去除水份優格製成的提拉米蘇
草莓牛奶布丁&芒果布丁
整顆黃桃製成的果凍
起司冰糕
草莓奶油起司百匯
紐約風起司蛋糕
菠蘿千層蛋糕
橘香雪藏蛋糕
藍莓優格蛋糕
蘋果派冰淇淋
淋焦糖醬的乳酪蛋糕
香蕉奇異果雪酪
越式咖啡風果凍
焦糖牛奶布丁
焗烤棉花糖冰淇淋
一下子就能做好！冰涼的飲料
咖啡奶昔／橘汁冰沙瓦 ／冰凍橘子奶昔／印度酸奶昔／果凍混合水果飲料
溫暖入心！熱呼呼的飲料
新鮮蘋果茶／薑湯／阿法奇朵／蜂蜜檸檬葛粉湯／熱巧克力
作者简介
以馬克杯當模具，用鬆餅粉做甜點，再繁複的款式都能三步驟搞定！
日本人氣料理家YUMMY顛覆你對甜點的刻板印象。
書中的每個食譜都是以1人份做為設計，份量剛剛好，不怕太多吃不完而被浪費，
再也沒有「糟糕，做這麼多該怎麼辦？」「剩下這麼多好浪費喔！」的哀嘆，
讓你想吃甜食的時候，想吃多少就做多少。
此外，書中的每一道點心都經由YUMMY貼心設計，
剔除繁複的製程，改以簡單的料理方式，
就連初次嘗試製作點心的初學者，都能輕鬆完成。
如果你也有相同的心聲，那們就請快翻開書！
●甜食愛好者
●料理新手
●總覺得「做點心好像很難」
●性格有點粗枝大葉
●經常被說「你很懶耶！」
●家裡原本就沒有計量秤
●覺得看食譜很麻煩
本書特色
‧只需三步驟就能完成的簡易甜點
‧用一般廚房器具就能完成（如馬克杯變身為點心模）
‧一人份食譜，讓料理者不用擔心吃不完的問題。