出版日期:2000-2-1
ISBN:9789570309032
作者:楊明
页数:208页
书籍目录
記憶中的味道 2
水泥森林中的小木屋老德廚房 14
懸掛在半空的一尾魚狸御殿 18
捨不得忘記的事Fresco 22
當記憶變了樣波卡碳烤屋 26
偷偷敬你一杯酒涎香小館 30
不一樣的選擇國王庭院 36
在沙漠中仰望星空星峽谷 40
尋找年輕的心情犁榭 44
說不出口的夢黑森林 48
麗水街的春天愛丁堡 52
濃濃的砂鍋香美味 56
愛也可以，不愛也可以兩可 62
偶爾離地面遠一點遠東飯店薈萃樓 66
女人和女人的晚餐紅廚 70
老房子裡的老記憶酒菜 76
在復古情調中重逢和平飯店 80
擺盪在墨西哥和瑪格麗特間Tequila Sunrise 86
塵囂中的蕃茄細麵貝里尼 90
看著城市漸漸入睡喜朵 94
阿拉伯菜和綠洲阿里巴巴 98
來自加州的記憶LuLu 104
來自深海的微光南非小吃 108
葡萄牙的天空木偶 112
徘徊在黑夜俱樂部米奇 116
熱帶島嶼漂浮在台北偉克商人 120
地中海的陽光與風洋緹 124
用記憶下酒現代啟示錄 130
跟著感覺走小魏川菜館 134
食物和愛情的選擇IR 138
感受山中清晨天籟 142
古老神祕的印度風坦都 146
溫暖的酸菜白肉鍋東門餃子館 150
寒夜中具體的暖意橋下羊肉爐 154
餐廳打烊我就走卡邦 160
夜色在金山南路蔓延Brown Sugar 164
掬一捧古上海的情調紅豆食府 168
陝北的一爐碳勺勺客 172
巧妙搭配生活更有味成家小館 176
有故事的老餐廳主婦之店 182
麵皮包裹起鄉愁一條龍 186
記憶中的餅香同慶樓 190
在旅行時品嘗一個吻196
家附近的好味道 202
作者简介
◆ 味道一旦和記憶聯結，飲食變成了一種情境，可惜，在這座城市，味道和記憶都在迅速的消失中……?
◆ 作者楊明為國內極具知名度的中生代散文家，作品風格成熟而圓融雋永，深入人心，特別能打動都會女子的心。
◆ 《記憶中的味道》以心情小故事的方式描繪這座城市中的41家餐廳，以及現代人的感情思維，包括陪著城市人成長的IR、主婦之店、現代啟示錄，流行異國風味十足的卡邦、LULU、木偶，輕鬆解放身心靈的Brown Suger、米奇、犁榭，充滿濃濃家鄉色彩的東門餃子館、一條龍、同慶樓等等。
◆ 而許多餐廳在這本書寫作及編輯期間已經消失了，這是不是代表著這個城市的不耐久候和多變呢？