出版社:广东经济出版社出版日期:2000-05-01ISBN:9787806326541作者:周范林
书籍目录
豆制品类 瓜果类 叶菜类 根茎类 禽蛋类 畜肉类 水产类
作者简介
本书是一本风味独特的菜谱书,它比较系统和全面地向广大读者介绍了豆制品、瓜果、叶菜、根茎、禽蛋、畜肉和水产等7个类别、300多款风味独特的菜肴的制作方法。本书的读者面广,适合家庭主妇、大小饭店的厨师以及广大烹饪爱好者。
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