出版社:香港三聯
出版日期:20021101
ISBN:9789620421563
作者:莉迪婭．巴克里吳岳添 譯
作者简介
自中世紀以來，香料作為珍稀和昂貴的食品，引起了遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……
讓我們追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。去周遊香料的世界，了解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。
本書作者莉迪婭．巴克里—記者，曾長期主持一份重要的女性雜誌的“旅遊”欄目。為此她曾周遊世界，並且對香料這個領域充滿了強烈的興趣。維吉尼亞．諾維爾—作家，酷愛旅行和歷史，關注過香料方面的重大事件。