ISBN:9787109142930
作者:陈玉琼 喻泉源著
内容概要
陈玉琼：女，工学博士，副教授，硕士研究生导师。湖北省茶叶学会理事。主要从事茶叶品质与功能化学，茶用植物利用及茶文化等教学与研究工作。
1989年本科毕业于四川农业大学园艺系茶学专业；2000年获华中农业大学食品科技学院农产品加工与贮藏专业硕士学位；2007年获华中农业大学食品科技学院农产品加工与贮藏专业博士学位；1989-1993年在重庆铜梁巴岳茶场从事茶叶技术工作。1993年至今在华中农业大学茶学专业从事教学科研工作。
作者简介
本书内容包括龙峰茶文化溯源、龙峰茶文学拾贝、竹溪茶俗一瞥、龙峰茶品质的形成、龙峰茶文化建设等。