《茶马古道餐饮文化》(云南省茶马古道系列丛书)

出版日期:2012-6
ISBN:9787222094571
作者:杨艾军 丁建明编著

书籍目录

历史的丰碑宝贵和遗产(代序)
一 古道溯源
二 版纳风情
三 普洱飘香
四 贡茶古道
五 秘境临沧
六 古道漫漫
七 西行漫记
八 大理韵味
九 醉在丽江
十 香格里拉
十一 美味山珍
十二 马帮远去

作者简介

本书旨在将探索、发现的茶马古道史料汇集成册,将分散的研究成果系统化,为人们了解茶马古道提供读本,为研究茶马古道提供基础,为保护、开发茶马古道提供科学依据。“茶马古道”在学术界、坊间、相关部门的共同关注下,定能成为云南经济、社会、文化建设之重器。


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