戚風蛋糕輕鬆作

出版社:角川書店
出版日期:2005年05月22日
ISBN:9789867299512
作者:稻持圭子

作者简介

留法的作者,在留學期間跟著法國友人的祖母學習正統法式家庭甜點的製作,發現其實製作甜點、蛋糕並沒有想像中那麼困難。其實在家作點心,是很簡單的一件事情,只需利用最基本、普通的食材,不需加入太多的添加物,即可輕鬆作出低卡、美味又健康的點心。本書運用市面上隨手得的食材,以圖文並茂的方式,教大家用最簡單、輕鬆的方式,教大家製作各式美味、頗具特色、送禮自享兩相宜的戚風蛋糕。包括基本的各式水果戚風蛋糕,還有利用蔬菜、核果、優格等健康食材,以及利用抹茶、咖啡、巧克力等製作的花式戚風蛋糕。除此之外,卷末還要教大家如何美美地包裝妳的蛋糕,以及戚風蛋糕的另類品嚐方式,震撼妳的味蕾!詳盡的解說相當簡單易懂,讓您輕鬆、悠閒地在家享用下午茶的時光。現在就請跟著本書一起輕鬆作!簡簡單單的製作步驟,讓妳三兩下變身成蛋糕達人,就算是初學者也能輕鬆上手!


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