Kao烤肉饭

内容概要

李德全，1952年4月15日出生，牡羊座。李德全老师经验丰富，同时拥有中餐烹调乙级及中式面食丙级资格，可谓全方位的“厨师通”。他不但厨艺精湛，更担任过台湾新幕府食品厂食品研发兼任中厨课长、中和农会超市顾问、金河餐厅主厨、力霸大酒楼厨师、龙祥酒楼厨师、环亚饭店翠亨村主厨、唯王食品公司厨师等多家著名公司的重要职务。他的业界经验相当丰富，不论是外场或是厨房内的研发、实务，都难不倒他！

同时也是杨桃烹饪学校讲师的李教师不仅为人认真积极，教学也总是亲切而幽默，让每个学员都能在开心的学习中收获丰富。此外，李老师对各式料理都相当有兴趣，愿意接受料理创意上的变化，从中找寻不同料理结合的惊喜感。对他来说，能随心所欲地掌控食材才是身为一位好厨师必备的特点。

其著作有：《餐厅名菜调味酱大公开》、《茶楼点心好简单》、《厨房粉类大解惑》、《亚洲经典炒面》、《招牌辣椒酱》、《混饨内馅调味秘方》。

作者简介

《Kao烤肉饭》是“大厨家常菜”系列中的一本，书中的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！希望你的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香哟！

Kao烤肉饭，2015年创立于中国北京，是由北京晋澳餐饮管理有限公司控股的中餐连锁品牌，在其公司成立前策划与市场调研经2年之久，坚持以技术创新为本，形成系统平台和产品体系。Kao烤肉饭核心价值观,从用户切实需求出发，颠覆传统快餐界只做“白餐”的运营模式，小店面，大配送，轻资产运营。公司名称：北京麦福德餐饮管理有限公司成立时间：2015年总部地点：北京创始人：吕强主要产品：烤肉饭经营范围：中式快餐公司简介“Kao！烤肉饭”2015年创立于中国北京，是由北京麦福德餐饮管理有限公司控股的中餐连锁品牌，在其公司成立前策划与市场调研经2年之久，坚持以技术创新为本，形成系统平台和产品体系。Kao！烤肉饭成立了大数据研究中心，拥有超过1000平方米的技术研发基地。拥有博士、硕士学位的人超过60%，研发人员的比例超过员工总数的50%以上。2015年5月，计划“Kao！烤肉饭网络订餐微信公众平台”正式网络运营。作为以O2O为基础的手机应用，“Kao！烤肉饭”集社交、媒体、微信支付三大功能，快速连接线下客户与移动端的信息交换，实现品牌、商户和消费群之间的互动，开启“流量+粉丝+客服+推广”运营模式。创始人吕强，中国餐饮协会会员、麦饭堂快餐董事长、麦饭堂创始人、kao！烤肉饭创始人，从事多年餐饮业的品牌打造、策划及推广，掌控，组织、参与、指导企划方案的制定，媒体活动计划的审定，完成公司营销推广项目的整体策划创意、设计与提报，并指导专案策划与设计。2008年创立“麦饭堂连锁快餐”，目前全国已达到130多家店面。2012-2013年，斥资2千余万元打造Kao！烤肉饭运作模式，研发Kao!烤肉饭，成立了北京、珠海研发数据中心、平台营运中心、市场营运中心。2014年，上线Kao!烤肉饭微信营运平台，成立第一家样板店。2015年，得到了软银、红杉、联创、华美基金等知名投资公司的认可，并于丰台区、昌平区、东城区等地开设数家分店。品牌文化小而精：面积小坪效高+出品精致空间bigger。打造有“味”的互联网餐饮品牌。发展历程    2012年初，斥资2千余万元打造，加工、包装车间、原物料、冷冻冷藏仓库，并配备了数十辆达到了Kao！烤肉饭所有连锁餐厅的原材料，均由总部配送中心统一标准加工、品质统一的规范运作模式。2013年6月，Kao！烤肉饭投入了巨额的研发费用，先后成立了北京、珠海研发数据中心、平台营运中心、市场营运中心，并硕士学位的人超过75%以上。2014年9月，Kao！烤肉饭微信营运平台正式全面上线，启动全名封测计划。2015年4月，Kao！烤肉饭第一家样板店正式落户于北京朝阳区朝外SOHO，随后，在丰台区、昌平区、东城区等地开设数家分店。2015年5月，先后得到了软银、红杉、联创、华美基金等知名投资公司的认可。 2015年8月，启动A轮融资计划。IPO正式起航。烤肉饭标准：通过智能设备，实现自动控制时间，自动控制温度，减少人为不可控因素。 食材标准化：中央厨房食品加工均通过国内多项QS、HACCP等食品卫生认证，同时达到日本出口标准。核心食材选自家养三黄鸡、有机大米，通过统一货源，严格把控食材安全关与质量关。生产基地千亩原生态有机蔬菜经过营养液输液培植，多程序无农药养殖确保原料的有机化养殖，实现食品的健康绿色保障。 一键WIFI：扫描二维码即可登录WIFI进行点餐。 微信点餐：节省收银员开支，无排队等候。智能出餐：引入先进智能设备，Kao！实现“一人多岗，一岗多能”。 互联网多功能厅：O2O美容手摸、C2B鲜榨果汁、F2C刮刮乐、现场创业辅导等。 互动+体验：通过微信点餐可实现大轮盘中奖，获得神秘礼物并合影，保存到照片墙。创业孵化器：全程直播创业路演，项目孵化，每日组织创业沙龙。产品及服务主打产品：欧巴烤肉饭/烤肉面、娘子烤肉饭/烤肉面、食神烤肉饭/烤肉面、农夫烤肉饭/烤肉面、才子烤肉饭/烤肉面、山贼烤肉饭/烤肉面、阿三烤肉饭/烤肉面、禅师烤肉饭/烤肉面等。套餐搭配：蒙古酸奶、缤纷水果、苏打水（无糖）、大亨果茶、桂花酸梅汤、矿泉水、石榴汁、番茄汁等。

 Kao烤肉饭下载