行脚八方

内容概要

郑培凯，山东人，1949年随父母赴台。台湾大学外文系毕业，于1970年负笈美国，获耶鲁大学历史学博士。曾任教于纽约州立大学、耶鲁大学、佩斯大学、台湾大学、新竹清华大学，现为香港城市大学中国文化中心教授兼主任。著有《汤显祖与晚明文化》、《中国历代茶书汇编（校注本）》（合编）、《茶饮天地宽：茶文化与茶具的审美境界》、《口传心授与文化传承——非物质文化遗产：文献，现状与讨论》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世纪中国陶瓷与中外贸易》及《陶瓷下西洋：十二至十五世纪中国外销瓷》、《在纽约看电影：电影与中国文化变迁》、《高尚的快乐》、《真理愈辩愈昏》、《树倒猢狲散之后》、《游于艺：跨文化美食》、《吹笛到天明》、《流觞曲水的感怀》、《茶香与美味的记忆》等三十余种。

书籍目录

辑一

003香港行脚

山海交错在香港

风雨塔门

嘉道理农场

乌溪沙

乌溪沙海滨

马鞍山春萌

024杭州行脚

玉泉观鱼

云栖大和尚

033福州行脚

三坊七巷小黄楼

仓山雨中行

044镇江行脚

天下第一泉

满眼风光北固楼

镇江肴肉

宴春汤包

野生长鱼面

063徐州行脚

徐州汉墓

参观孔林

羊肉汤

辑二

075纽约行脚

纽约访旧

法拉盛的枣泥酥皮

娄口蜜的希腊菜

086意大利行脚

西班牙阶梯

罗马的神迹

贝尼尼的大卫像

圣吉米亚诺

102大阪行脚

大阪美术馆

汉文读本

关西料理

辑三

115行脚之什

陋巷美食

走访青云谱

游武夷山

龙尾砚

明洞圣堂

探访梁辰鱼

吃青团

作者简介

在很多人的印象中，香港是世界上最繁华的大都会，是拥挤窄逼的街道，是数之不尽的大商场，是钢筋水泥构筑的森林。然而，他们没有意识到香港明丽妩媚的那一面，没有意识到在短短二十分钟的车程之外，就有一个秀丽的郊野世界。难怪《行脚八方》的作者，香港城市大学中国文化中心主任郑培凯要骄傲地感叹：“有时我不禁会想，世界上还有什么国际大都会的居民，比香港人更幸福，更容易离开石屎森林的喧嚣与污染，转身就能独坐幽篁里，弹琴复长啸？”《行脚八方》是郑培凯的“在地”游记，是一个幸福的大都市居民与自然的恋情。

推荐语：

一段幸福大都市居民与自然的难舍情缘，访古迹、赏美景、品美食，郑培凯带您行脚八方。

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