科學史話

内容概要

張之傑字百器，筆名章杰等。資深編輯人、作家、兼任副教授。業餘研究科學史，為中華科技史學會發起人、中國（大陸）科學史學會理事，另研究美術史、民間宗教、民間文學、西藏文學等。著述甚多，主編書刊以《環華百科全書》、《百科大辭典》兩巨構為代表。

书籍目录

1. 談中國的馬種  楊龢之

2. 外來中藥西洋蔘  羅桂環

3. 臺斤和市斤  張之傑

4. 從古人偏好單眼皮說起  張之傑

5. 談談眼鏡的歷史  張之傑

6. 中國古代對動物雜交的運用  曾雄生

7. 中國古代蚊香的發明  羅桂環

8. 麟之初  楊龢之

9. 以蟲治蟲的古老妙方  余君

10. 鄭和的寶船有多大？  張之傑

11. 神州名花—杜鵑  羅桂環

12. 中國古代石油的利用  郝俠遂

13. 臺灣的檳榔芋  張之傑

14. 古人觀測溼度的方法  劉昭民

15. 輓馬和輓狗  張之傑

16. 這詹不是那詹  張之傑

17. 古代的車和車輪  劉廣定

18. 佛經中的胡狼  張之傑

19. 從車輪談考工記的年代問題  劉廣定

20. 古人如何觀測雨量？  劉昭民

21. 從中日的金魚偏好說起  張之傑

22. 話說牡丹  梅進

23. 從羅喉、計都談起  張之傑

24. 談鵝的起源  周詢

25. 從博物館的中國兵器說起  張之傑

26. 引介西醫的傳教士—合信  張澔

27. 氣候變遷改變歷史  劉昭民

28. 四不像鹿的故事  張之傑

29. 槍砲消滅冰雹  劉昭民

30. 明代皇宮中的獅子  楊龢之

31. 馬偕在臺灣的動物觀察  陳芝儀

32. 康熙詩錢二十品  張之傑

33. 撲朔迷離的楓與槭  李學勇

34. 從「爐火純青」談「六齊」  劉廣定

35. 龍的由來  杜銘章

36. 相風烏和候風雞  劉昭民

37. 東西方書籍的裝幀  陳大川

38. 古人對長毛象的認知  劉昭民

39. 從核舟記說起  張之傑

40. 最早的中文化學元素命名法  劉廣定

41. 中國人為何未能發現哈雷彗星？  宋正海

42. 宮刑宮哪裡？  張之傑

43. 中國現代化被忽視的一頁：基隆–新竹鐵路  劉廣定

44. 番薯的故事  曾雄生

45. 白獅犬與達戈紋  楊龢之

46. 美術史料中的細犬  張之傑

47. 從孔子不得其醬不食說起  張之傑

48. 以古觀今—歷史上的冷暖期變遷  劉昭民

49. 四部醫典掛圖  張之傑

50. 立帆式大風車—環保永續的風力機械  林聰益

作者简介

《科學史話》由兩岸科學史家聯合執筆，內容寓知識於趣味，是《科學月刊》最受歡迎的欄目之一。本書選取該欄目有關中國的部份50篇，隨意披閱，隨時會帶給您意外的驚喜。試舉幾個例子以見其梗概。

〈臺斤和市斤〉一文，說明「臺制」其實是舊時全國使用的度量衡，並非臺灣特有。北伐成功，國民政府頒布「市用制」，於是有了市斤、市尺。這是臺灣和大陸度量衡不同的原因。

〈古人觀測濕度的方法〉一文告訴我們，早在紀元以前，古人已利用羽毛和木炭的吸水性差異，製成天平式濕度計，比西方不知早了多少年。

〈龍的由來〉一文，說明如果真有「龍」狀造型的動物，勢將在陸上不能爬，在水中不能游。作者認為，龍的原型可能是鱷魚，迭經衍變，以致造型上完全不合乎動物學原理、原則。

〈中國人為何未能發現哈雷彗星？〉一文，說明中國的彗星紀錄最為完整，但古人不知道行星運動定律，更不知道萬有引力定律，這是18世紀初哈雷得以發現哈雷彗星回歸週期的憑藉。

〈宮刑宮哪裡？〉一文，作者從參觀漢陽陵博物館的宦者俑，判斷古代的宮刑，可能像閹割動物般，只摘除睪丸或切除陰囊，並不切除陰莖。這是因為切除陰莖涉及止血、導尿等難題，清代以前可能無此醫術。

鼎嘗數臠，已差可看出本書的特色。本書含50篇800字~1800字的短文，不必花費多少時間，就能博古通今，這是何等樂趣！

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