舌尖上的危险

出版社:新世界出版社
出版日期:2013-2
ISBN:9787510435966
作者:林海
页数:254页

内容概要

林  海
中国农业大学农学与生物技术学院教授
卫生部食品卫生专家咨询委员会委员
卫生部食品卫生标准分委员会委员
世界卫生组织食品安全专家团成员
美国康奈尔大学营养科学系兼任教授
中华预防医学会理事
《生物医学与环境科学》专家顾问

作者简介

《舌尖上的危险:3秒钟辨别有害食物》是一本教您远离有害食物、拒绝不健康饮食习惯的安全饮食指南!由饮食营养专家精心编著,从食品选购、厨房安全、饮食习惯、搭配禁忌等方面入手,告诉你健康饮食的智慧,让你选得明白,吃得放心!选购细节:看颜色、闻气味、摸手感……厨房卫生:保鲜方法、烹调习惯、厨具使用……饮食禁忌:韭菜蜂蜜同食致泻泄,螃蟹与梨同食伤肠胃,猪肉香菜同食会伤身……此外,书中还介绍了许多有用的食物搭配禁忌知识,并把很多人习以为常的饮食习惯,进行了科学的分析,让您吃得安全、吃得放心!


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计2条)

  •     教你快速识别有害食物的方法,让有害食物无处遁形。
  •     居然是学者写出来的?搞毛线啊 让人买大厂家 这样的道理 汗
 

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