美食小说家

出版日期:2015-10-1
ISBN:9787530667564
作者:龙一
页数:224页

内容概要

龙一,生于饥荒之年,长于物质匮乏时期,故而好吃;曾长期研究中国古代生活史,慕古人之闲雅,于是好玩。汉语言文学专业出身,写小说引读者开心为业。文学创作一级,中国作家协会会员,现为天津市作家协会文学院作家。著有长篇小说《迷人草》《另类英雄》《纵欲时代》《借枪》和小说集《潜伏》《我只是一个马球手》等。曾获“中国作家大红鹰文学奖”和“中国作家百丽小说奖”等奖项,长篇小说《忠勇之家》入选中国作家协会2005年重点作品扶持项目。

书籍目录

馋人讲故事
重阳糕
吃年饭
青丝玫瑰
乞巧
苹果菜
木耳黄瓜
盖浇饭
五日流言
喜宴
老谣
长征食谱
馋人走四方
黑河美食考古
左手拍鸟,右手美食
湄潭食萃
李德鸭
丽水美食行
天津老月饼
春花崇礼
馋人梦中说归隐
河北美食地图
日本酒友
衢州美食寻踪
闲话“渡鱼腐”
细数“八大碗”
后记

作者简介

《美食小说家》是著名谍战小说《潜伏》作者龙一的最新小说、散文集,讲述了作者与美食的不解之缘。全书分两部分:上篇是“馋人讲故事”,共11篇,从“我”的角度,用小说形式,回忆了童年时期的美食往事,既有我们耳熟能详的年糕、盖浇饭,也有具有地方特色的美食,读来让人口水大流。最后一篇《长征食谱》曾获《中国作家》“大红鹰奖”;下篇是“馋人走四方”,是作家在全国采风的同时,关注、享受当地美食,每个人都无法做到不食人间烟火,所有的爱恨情仇、功名利禄,不过是一场云烟。人生在世,不如只求顿顿吃。作者用生花妙笔介绍自己的亲身经历和感受,既有美食的历史知识,又有美食的具体作法,是出色的叙事散文。


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精彩书评 (总计1条)

  •     古人都说了,食色,性也。对美食的喜爱,是人的天性。我就是个不折不扣的吃货,多年微胖的身材就是最好的明证。吃的趣事还挺多,在吃这方面最不能原谅自己的就是没出息,不懂得节制。尤其是小时候,会把自己吃的撑到需要倒立来缓解痛苦,真是醉了。只要有什么好吃的,在我手里不会超过1分钟,保证吃光光。对吃的痴迷,发展到现在,就是搜罗好吃的地方,外加搜罗写美食的书和文章。不过,我们虽号称美食大国,关于美食的文字真的不成系统,我找过很多,都没有自己很满意的,除了《舌尖上的中国》掀起的波澜,再无其他。关于吃的文字,我独爱描写吃后感的文章,看一遍文章,好似自己也跟着吃了一次似的,美味自行脑补,起码满足了脑子。就拿一种味道来说,甜。甜可以甜得醉人,甜到微醺;也可以甜得起腻,甜过头;有些甜品的甜,会给你一层一层涌入的感觉,甜得有层次感;还有一种甜叫“甜过初恋”,不仅仅只是味道了,还带着美好情愫。还有一种味道,博大精深,是“鲜”,印象最深的是一篇文章介绍苏州美食,这样说的:“鲜得眉毛掉下来”。啧啧啧~多令人无限遐想!关于写美食的作家,目前涉猎不多。通过初中语文课里一篇《黄油烙饼》,知道了汪曾祺。他写的黄油烙饼,我大沽源的羊肉口蘑臊子,现在我都记得,好香好香!之后也追过他写的一些美食作品,浓浓的朴实的味道,美食在他眼中,散发着自然的、永恒的魅力,彰显出生命的含蓄。由此我特别喜爱这种朴实风格的作家,如另一位山药蛋派的赵树理。《美食小说家》这本书是由作家龙一所写。龙一写过很多著名的小说,大热的电视剧《潜伏》、《借枪》就是根据他的小说改编而成。这位生于天津祖籍河北的作家,有着跟我相似的经历,文中描写的天津美食、河北美食,让我感到格外的亲切。本书共分两块内容,一是与美食有关的故事,二是介绍各地的美食。美食故事中,作者通过食物,表现出很多他那个年代的背景,让人了解到不同时代下人民的生活。印象最深刻的一篇描写红军过草地的文章,过程之艰辛,如过鬼门关一般的经历,我竟在读完的第一时间去查作者的出生年月,他生于1961年,那些故事离他的年代同样遥远。实在惊讶于作者深厚的写作功底。而美食介绍,各种惟妙惟肖的词句,为我打开了美食的新世界。“肥肉莹然,瘦肉嫣红。肉蘑一个个形似短短的小笔,洗净即可入肴。羽毛雪白,汤浓似乳,口感软烂,滋味绵长。不骄矜不华丽,醇厚清冽,齿颊留香。”……我摘录着这些如获至宝的语句,感叹作者超然的驭词能力,只有拜服。在这一切的影响下,我也尝试写一些美食的文章,如今也能信手拈来,一边感叹美食的美好,一边用各种方式表达美食的博大。欣赏美食,享受美食,爱上美食,本身,就是一件特别美好的事儿。
 

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