孤獨的美食家

出版社:圓神出版社
出版日期:2012-11-26
ISBN:9789861334318
作者:久住昌之,谷口治郎
页数:208页

内容概要

原作/久住昌之
法政大學社會系畢業。漫畫原作者、漫畫家、散文作家、書籍設計者。
作畫/谷口治郎
漫畫家,以「小津安二郎風格」受到日本國內及歐洲各國青睞,曾於2007~2008年繪製Cartier的廣告,2011年獲頒法國藝術文化騎士勳章。
曾獲獎項有:小學館漫畫獎、日本漫畫家協會優秀獎、手塚治虫文化獎漫畫大獎、文化廳媒體藝術祭漫畫部門優秀獎、法國安古蘭漫畫獎……等。
◆譯者簡介 呂郁青
台北市立教育大學美教系→熊本大學文學研究所社會學系。
日文翻譯工作者、插畫工作者。
目前的心願之一是完成織田信長史跡巡禮。

作者简介

薄薄一本漫畫,卻掀起無可遏止的「一個人吃飯」風潮!
義大利、法國、西班牙、英國、巴西……等國翻譯出版,超越國境的醍醐味!
療癒美食漫畫的始祖,夢幻名作千呼萬喚之下登陸台灣!
吃飯皇帝大,讓每頓飯都是一場心靈盛宴!
當你全心全意對待你的食物,它會回報你無比的幸福。
我們都需要保留一段時光,與食物、與自己面對面的相處!
「吃飯是一種不需要顧忌他人、不受時間和社會規範的限制、享受自由自在的幸福時間的果腹行為。」
一個獨來獨往的男子──井之頭五郎,沒有上司、沒有員工、沒有同事、沒有情人。透過他獨自用餐的孤獨時光,刻畫食物與記憶的連結,以及環繞著食物的人間百態。
他具有自己獨特的食物美學,不拘泥於口碑、等級或價位,全憑當下的心情與感觸選擇餐點。吃得好,不如好好吃。每一次用餐,都是人生的小小縮影。
這樣的畫面,不僅造就了一本歷久不衰的美食漫畫,更安慰引導著許許多多經常一個人用餐的「孤獨的美食家」,認真對待食物,也面對更真實無偽的自我。
◆五郎的一個人用餐美學
●用餐的時候,不想聽到別人大呼小叫。
●不去要排隊的餐廳,討厭吃東西時有人在後面等。
●不喜歡點菜時被店員反問。
●不同道菜裡有重複的食材,是一種失敗。
●男人就是應該自由自在,不需要任何束縛!
●我的身體就像煉鋼廠,我的胃就是熔爐!
◆各界書評
這是一部奇妙的作品,作者並不打算深入挖掘角色的背景或是內心世界,只是單純描繪出一個普通人對於料理的追尋、尋覓「吃東西」這件事最妥善的方法的故事。在這本書當中,料理當然是很重要的部分,但是讓讀者感受到除了料理和井之頭五郎本身之外還有某種更重要的東西,才是這部作品獨特的精髓。
──美國讀者 Justin
一部硬派的料理漫畫?沒錯,就算這本書裡沒有和野狼格鬥的場面,主角也沒有向雪山挑戰,它卻是充滿男性氣概的一部美食漫畫!
──法國讀者 Katherine
食物對井之頭五郎來說非常重要,他喜歡在工作途中或是出差時享用當地的美食,但是,他卻不是一個對料理很講究的人。不論是高級牛排,還是街坊小吃,對他來說都是一樣。他帶領我們進行了一場又一場小小的料理探險。
更可觀的是,五郎進食的模樣讓人印象深刻,光看他吃東西,好像就會胖了!
──美國讀者 Animize
【編輯手札】
以一個上班族來說,有多少頓飯,吃下肚的是別人與自己的苦水,對於食物本身卻食不知味?有哪幾頓飯,不需要考慮會不會冷場、能不能加入別人的話題,或是餐廳選得對不對、自己點的料理合不合同桌人的口味?曾經何時,吃飯這件事變得一點也不單純,自己也越來越不認識自己了。
《孤獨的美食家》讓我們重新思考,我們似乎活在一個大眾觀感取決一切的世界,我們聚餐前會上網瀏覽食記、評價,讓陌生人代為抉擇;我們在乎一起用餐的人的感想,更勝於自己的感覺。是該學會自己與食物面對面,傾聽自己真正心聲的時候了。
【名人推薦】
葉怡蘭 番紅花 張國立 黃威融 徐天麟 迴紋針(按姓氏筆畫順序)


 孤獨的美食家下载 精选章节试读 更多精彩书评



发布书评

 
 


精彩书评 (总计11条)

  •     若谈到最难平息的论战,其中一役必然是对吃的看法。比如作为南方人的我无论如何也不能理解西北人吃面的热情,反之亦然。当下人的观点常受外界潮流影响,进而变得随波逐流。唯独——我以为——唯独在吃这件事上,人们表现得颇为固执和独断,只相信自己的舌头和经验。这本《孤独的美食家》,名字取得过于寂寥了,我觉得更像是《一个人的美食家》。独自觅食且默默对食物做出自己的评断,我想每个人都会有这样的时刻。关键是“专属于我”的调调:喜欢卖咸粥的甜品店,腐皮卷配鳗鱼盖饭多少有点不伦不类,吃关东煮时喝哈密瓜汽水味道会变怪,不论吃烧肉还煎饺都很想配白饭……这类一家之言,平凡又琐碎,绝对称不上正统的美食家观点,却让人倍感亲切。我想对于口味,每个人都会有专属的看法和执着。沿海地区的人大都更爱水产,靠山而居的人多数喜欢山珍,对草原上的兄弟姐妹而言,只有牛羊肉才能称得上鲜美。令湖南人魂牵梦绕的各式辣椒:剁辣椒、干辣椒、白辣椒、酱辣椒、辣椒油、辣椒酱、辣椒粉……在我们眼里层次高低各不同,在其他地区的人眼里可能都是一个辣。豆腐脑到底吃咸还是吃甜这种事,必须各执一词到天涯海角。若分得更细,连荷包蛋都有各家的做法和各人的偏好。从这个意义上来说,每个人都是孤独的美食家。作为一个同样经常独自在外吃饭的人,特别理解大叔在书里表达的那些小意趣小讲究小执着,比如一定想好了再点菜不喜欢被服务生反问,比如满心想着要吃什么结果没吃到的那种空虚,比如在不熟悉的店点菜时尽量避免点到重复的食材……跨越年龄种族,在这种平凡却细小的情感层面上能获得共鸣,确实能带来微妙的愉悦感。当然,这本书还有很多妙处。我想作者只是旨在记录自己的真实,没有事先将主题挂上房梁,惟其如此,产物才能意趣无穷。
  •     看完这本书之后,我在吃饭的时候特意观察了一下,有不少人在吃饭的时候都在玩手机。所以他知道自己刚才吃了些什么吗?他能体会到这一份饭的滋味吗?现在有太多东西可以吸引我们的注意力,很多时候我们都像没有意思的机器,只是麻木地做着手上的事情。所以我们怎么能责怪自己的生活停滞了呢?明明是我们自己用一种不负责任地方式将自己对生活的敏感关在门外。你说主角吃的那些食物都很美味吗?我看不见得,那种美味也许来源于一份对每一件小事的尊重。把每件小事都做好,那才守得住自己浮躁的内心吧?
  •     当然不是为煽情孤独的题材而看这个漫画的啦。不过也想吐糟一点都没看出来的孤独诶,应该说是一个人,一个享受一个人乐趣的人(和本人一样)。同样作为独食者的本人,有时候真的觉得主人公的鸡婆…比方说一个人吃饭还将就氛围啊,食物的搭配啊,吃饭的速度啊…对于本人开始好吃就是关键啦~再说一个人跑出去吃饭总是会觉得周围怪怪的啊(天音:其实是自己心里怪怪的啦,周围的人才不会注意)…不过主人公会鸡婆中晒晒让众人眼前一亮的身材~挑几篇唠叨下:鳗鱼盖饭。主人公边吃边观察周围吃饭的人——这真是独食者的特权哦!一个人吃饭有时真的会看看周围的人然后开始脑内剧场。这段真的很有趣味。银座的关门店。想来稍微有点年纪的人都会有同样的感触吧。那句“明明我的身心都化为牛肉烩饭的了说”真是太赞了。便利店内的深夜“定食”。看主人公挎着篮子的在便利店购物,越买越多的样子,真是有够家庭主妇。看漫画里火腿肠、罐头食物、冲剂汤等等摆满桌,虽然都是平时不会吃的食物,但看着黑白图画还是会想“还好现在有吃饱”。最后在配上主人公的OS“我到底在做什么啊”,就直接在办公室狂笑出声。其实并不是笑点,顿时好想吐糟自己。最后大赞谷口的画风——朴实、踏实。像这类描写街头巷尾的生活,能把每个路人甲的衣服举止(甚至领带)像主人公一般描绘的踏实风格。更不要提他的街景,根本就是“界画”嘛。虽然不是很喜欢这种没有起伏的横平竖直,但是能这样仔细画满所有犄角旮旯的人也数不出几个。“烤肉”中的工业地带,“牛肉烩饭和牛排”中的地铁上的扶手,还有“烤馒头”中的油泡泡——这些像是彩蛋一样,只有捧卷阅读才会细心发现的乐趣。顺便说一下印刷,不是很懂这个行当,但是封面凹凸的胶板真的很让人惊喜。

精彩短评 (总计49条)

  •     没想到漫画其实只有这么两本;看大叔吃饭胃口特别好,另外大叔您吃的还真多...
  •     千万不要在晚上看…还有深夜食堂…
  •     其实漫画里五郎吃的方面并没有那么侧重呢~
  •     认清明天的方向,不忘昨日的来处。萌大叔你好~
  •     看完没什么感觉,就是一个吃饭时间不规律、吃什么都好吃、不善交流内心独白无比多、注孤生的单身中年男士的故事罢了
  •     本以为会讲讲道理或者灌点鸡汤什么的,结果看完发现从头到尾只有吃吃吃。
  •     五叔也爱喝椰汁。椰耶。
  •     好喜欢没有上司、没有情人、没有同事,只是饿了就想静静地吃个小饭的五郎~肚子真饿,如何是好!
  •     民以食为天,想起以前一个人,只要有美食吃的时刻,胃暖心也暖。
  •     在地铁上看完 ,想吃日料了。
  •     三星半。
  •     画风很写实,故事比较平淡,每一话都是10页左右就没了。没有刻意渲染食物的好吃,有时男主还带有不屑或者厌恶的情绪,但这样反倒是很真实,从平凡的食物和一个人的独处中体会生活。另,凋零的缤纷的汉化版(还有人类San的翻译)真心很赞,碎碎念特别温馨。
  •     在机场看完的,当时感觉挺好的,现在想不起来说的什么了
  •     一个人也要享受美食
  •     就不知不覺翻完了。
  •     高中毕业之后,再没看过任何漫画书。一口气读完,写吃食的总是有魔性。
  •     大叔你是怎么做到吃不胖的
  •     还是电视里的大叔比较喜感
  •     这样毫无故事情节的漫画,果然依靠着一颗吃货的心就可以无限循环的看下去……
  •     仿佛看到了自己
  •     一个人去各种地方吃饭,价钱会跟说,包括的东西也会说。这男的太矫情
  •     洗个澡出来就看到谷口老师逝世的消息…哭瞎。RIP
  •     在注意力被各种社交媒体碎成渣的时代,人类却连一顿饭的孤独都不堪承受,以至于能够纯粹地完成三餐的人都被称之为美食家了。
  •     食之味,然而在国内,经常在外吃,不健康
  •     看过日剧再来看漫画的。觉得两者都很赞!这种漫画,美食到是其次,内容才是重点。孤独的美食家,没错,只有一个人的时候,我们才能过滤掉其他干扰因素,用我们的味蕾细细品尝美味,美味也只会在此时发挥它最大的价值。另外,让我忍俊不禁的是,五郎的心理活动。一个真实的人毫无保留地展现在你面前,你就会觉得他很可爱,五郎即是如此。看的是网上的汉化版,译者总是在每一话结束后留下的碎碎念很有意思,象是一篇篇小作文般,将自己的想法表达出来,每篇也有一千字左右。讲真,我几乎花了一半的时间来看译者的碎碎念,并且乐此不疲…
  •     一人食时,那好吃的“嗯嗯”“唔唔”抵得上千言万语啊
  •     一个人生活,如果对吃有无限的期待和讲究,生活就不会孤单,美食确实不可辜负。
  •     The Solitary Gourmet (1994-ongoing) - Taniguchi Jiro (1947.8.14-)
  •     电视剧夸张得多,漫画淡淡的别有风味。
  •     能把美食作为人生的一大独享爱好,也是一种幸福
  •     人人都是孤独的,所以一个人的时候更应该好好吃饭,填饱了肚子,让自己感受幸福,也才能让身边的人也幸福起来。 所以,人生嘛,有美食相伴就好啦,有填饱肚子后的好心情相伴就好啦!
  •     一共19个场景,有人说每个场景都是相通的,不免乏味,可若不是一遍遍的重复又怎么会记住这位萌萌的大叔。一个人吃饭是一件不需要顾及他人,享受自由自在幸福时间的果腹行为,爱吃的人永远不会孤单,因为你全心全意对待你的食物,它会回报给你无比幸福。
  •     电视剧独白多的让人累,而一个对话框显得刚刚好,细腻大叔的心思和我们都一样!
  •     治愈
  •     书没有电视剧好看~黑白两色无法还原城市街区缤纷的美,井之头五郎也没有现实中的松重丰萌
  •     吃东西的时候应该不被任何人打扰才对,必须有自由的感觉、被救赎的感觉才对!单独的、安静的、丰富的……
  •     一个人吃独食可以吃得那么幸福且理直气壮,并不多见。
  •     表面上是美食,实为生活
  •     还是剧集更丰富一些。
  •     相比起体现人间百态人和人交流的《深夜食堂》,这部美食漫画的确很“孤独”,从事进出口商业的男主没成家,工作性质又导致饭点很不固定,到处找小饭馆吃东西,大部分篇幅都是个人内心独白,描写自己目前的心境、一个人吃饭不尴尬的感叹和小饭馆却很美味的品尝,或者回忆或感想。每话10页左右,短小精悍,很快就看完了。10话弃。
  •     孤独的享用美食,品尝食物时的碎碎念,平平淡淡的乐趣,虽然是黑白漫画但还是好想吃里面的美食啊
  •     一送到立刻看完了这本 然而事实上看完之后觉得好失落呀
  •     在晚上看这个是一种修行。
  •     剧我看不进去,书倒是看得颇有戚戚焉。那种独自觅食的经历和感受看来是超越时空的。本书没什么情节和人物,核心其实是借(食)物喻人/心/情,所以就别期待能有多好吃的。另:看这书我可忙得很哪,得一边看一边算餐费和查实物。
  •     五郎叔的tv看了好几季,才发现漫画只有薄薄的那么点。其实漫画本身孤独的意味更明显,而一个人的的独食未必都如此美味。火车上的烧麦、棒球场的便当、便利店的速食、儿时的味道、广场椅子上的三明治,甚至还有住院时的医院餐(在病床上把香蕉和牛奶一起在嘴里好好咀嚼,当成是香蕉牛奶甜品orz)……吃完饭路过盆栽店,店家会说:“仙人掌这种东西啊,是生长在无人相伴的孤清冷寂的沙漠中的,所以若是在夜里一个人在月光下端目凝视它们时,那种来自沙漠的孤寂之感会呼地一下从它们身上传递出来。”不过抱着‘反正一个人吃饭,不用管别人怎么看,没有因为享受到了美味还反省自己的笨蛋’这样的想法,点菜点的丧失冷静或是因为不甘心而吃撑这一点和tv还蛮一脉相承的。最后一话,到了巴黎的五郎,还忍不住叫了一碗饭,瞬间有种穿越感,这是哪儿?
  •     孤僻男的進食記,沒看出什麼意思
  •     seen
  •     一个人也要好好吃饭
  •     有美食的生活还有什么不开心的?
 

外国儿童文学,篆刻,百科,生物科学,科普,初中通用,育儿亲子,美容护肤PDF图书下载,。 零度图书网 

零度图书网 @ 2024