《沙拉花园》书评

不是食谱呀

没拿到书之前以为是单纯的沙拉制作教程，开卷后才发现简直是一本“可食用绿植大赏”，教授了沙拉蔬菜的种植方法，配有食谱。阅读中感觉身处自然，清凉养眼呀~

读一本书，读一种态度

好喜欢这本书，它让我觉得生活的每个细微之处都有大美，而把生活过美，是值得用心去做的事情。我想起那些感动过我的生活书《cotton life》 《怦然心动的人生整理魔法》，人们总能从字里行间、书的质感和版面感受到写书的人和做书的人的内涵、立意和审美。那对物的珍爱，对生活秩序的保持，对事情的匠心，对美的追求，暖心又励志。三十岁之后，觉得审美是极其重要的事情，事关对一切人与事的态度，也决定了生活的品质和内心的境界。一个人读什么样的书，交什么样的朋友，用什么样的态度来对待身边的人与物，表达的是他对自我的理解和态度。对自己珍惜尊重的人，才会去把事情做得尽善尽美，才能写出这样好的文字，拍出这样美丽的图片。读一本书，读一种态度。

对我来说非常一般

最近翻了很多沙拉书，这本是最差的，如果是出于认识沙拉蔬菜，书里面有几种介绍还可以，但是也不多。如果是想了解怎么做沙拉 就别买了，基本就蜻蜓点水的简单描述了下搭配。总体来说写的非常简单，没什么深度，不值这个价。

时尚媒体人改行当农民，用两亩地建了一座厨房花园

前段时间在北京青年周刊上看了一篇报道，叫《时尚媒体人改行当农民，用两亩地建了一座厨房花园》，介绍了厨花君和她的桃源梦，于是迅速在微信上关注。关注没多久，厨花君就发了一篇文章，说自己：出——书——啦，然后片刻没有迟疑，马上在jd上买了一本。不但内容好，而且版式做的非常漂亮，纸张也是用的闪闪的铜版纸。必须给5分啊，严重推荐~

生活不止眼前的苟且，还有厨房和花园

厨花君是一个我认识多年的朋友。多年前，在她还不叫厨花君的时刻，我们都还身在传统媒体行业，对未来的敬仰和敬畏，也不过是升职加薪当主编、嫁给高富帅、走上人生巅峰的憧憬而已。那时谁也不能确信，互联网时代在后来的10年里，那么大的改变了中国所有人的生活。此刻，2016年的夏天。分析美国欧洲日本台湾香港经济发展增速放缓的文章，总会提到中国互联网的发展。从线上到线下，从APPLE PAY到闪付，从网上支付到上门服务，谁也没想到我们的现状可以是这样：当然，你会遇到让你扫二维码的地推们，会在咖啡馆里听到几个亿的IP项目，90后们的创业项目在二轮融资IPO什么的新闻也不绝于耳，但同时，在这个母猪飞上天的时代里，也确确实实地收获了与过去完全不同的情境。最大的改变，就是我们不仅接受了正在改变的现在，还主动地在改变自我。例如，谁也没想到，我的朋友们最“稳妥”和“小确幸”的生活都被自己打破了——曾经的加班狗现在在创业，勤勤恳恳的小白领变成了包租婆，有人举家搬迁到了社会主义大农村，幕后工作人出镜参加了一档热闹的电视节目……虽然说起来都是泪和累，但好像，大家居然还挺津津有味！细思真变态。厨花君呢？她就是其中一个典型。这几年，她改了自己的名字，致力于投身厨房和花园，让眼前忙碌、苟且的生活，拥有了不用去远方，就可以得到的幸福。这几年，我们看着厨花君距离升职加薪走向人生巅峰的路越来越远。她明明已经荣升主编，却辞职了，从主编变身自由人，从搞初级规模的屋顶花园到把自己家种满花花草草，当然，这还不够，她最终一横心，搬到了大兴郊区，租了两亩地，和一群咩咩叫的羊做了邻居，从开荒到种地，全面种植花和菜，不仅有我们熟悉的大白菜老土豆野草莓，还有我们不太熟悉的各种香草接骨木羽衣甘蓝等等，那拿自己的地当科学试验田的劲头，真有一种新时代的老地主的骄傲（对，她还雇了短工，非常的地主！）。这还不够。这家伙还与时俱进，不知怎么就学会了发布公众号内容。从开通公众号，到每隔几天就发一篇实用主义干货，居然坚持了下来，好像打了鸡血。不过，这些干货的内容还是相当有用、并且赏心悦目的，例如，怎样把一颗司空见惯的葱搞得很有美感，鸡冠花到底是不是有鸡味，叶甜菜可比菠菜白菜什么的好吃多了，怎样正确地玩弄松塔，龟背竹为什么为什么适合所有家居画风，采摘蔓越莓为什么是一种很赞的劳动，技术流肢解石榴不沾手大法，不要浪费每一颗柠檬让我们吃了它的皮儿吧，对对，还有让我非常惊艳并且立刻马上就跟着动手学了起来的，冰冻鲜花小课堂。虽然知道好厨师们总会号召大家吃时令菜，当季菜，认真对待你面前每一坨食物，古语还有食不厌精脍不厌细神马的高大上表述。但是，在大多数人厨房和自家花园（也就也就只有一个多肉盆栽）的小天地里，很多东西比较难搞，适合理论，操作不易。所以，我的兴奋点转移法是，向厨花君学习。尤其是，在某些时候，看看厨花君的公众号，我就已经爽歪歪，好像真的GET到了很多知识！那些拥有厨房和花园生活的人，估计拿她的干货更容易实战吧。比如，遇到时令的花和菜，厨花君会写：冬天吃什么，夏天吃什么，过节送什么菜篮子才是美貌又有创意的（今年过节不收礼，收礼就收花菜篮），开运季搞什么花，万圣节如何对待南瓜们，重阳节的茱萸终于可以从“听说过没见过”的局面变成有图有真相了，怎样给花花菜菜增加颜值，世界各地人们是怎么吃洋姜的，某些大热影片《疯狂动物城》《火星救援》什么的也没妨碍她和花花草草联系在一起。总之，生活处处有花菜，花菜就是她真爱，为了真爱，她眼看着越来越变成植物界达人了，明明是个苦逼创业者，画风为啥还挺诗意！什么鬼！反正这几年，受到她影响的我和几个朋友们，好像被催眠了一样，每到周末，总会追问一句，哎，什么时候我们去厨花君地里刨地挖菜除草啊？厨花君在这本书里分享了她这几年累积的江湖经验、种植点滴，以及以上我说的种种干货。看这本书，应该也是幸福的。有干货、有审美，还有趣味，这三点加在一起，我给厨花君打101分。在一个阳光不错的下午，打开它看上一两篇，内心还会有些小激动呢。说了这么多，我最终想说的是，厨花君走上了一条遵循内心的路，走这条路的法则可能也适合在不断飞速变革的时代里的很多人。这不是什么最好的时代，也不是什么最坏的，但是确实是属于我们的，独一无二的。也许此刻，我们并没有太多的钱和时间去奔向远方，那种退休之后满世界旅游钓鱼晒太阳的生活，也等退休之后再去过吧。目前，做自己最喜欢做的事情，为此努力，享受和度过其中每一个点滴的苦乐，那就是幸福的。因为，唾手可得的幸福，不是幸福。只有那种需要挺直腰板、跳起来、去拽一把的幸福，才是从内心里认可的幸福。为了这种幸福感，我们愿意努力，愿意改变，愿意呈现。作者：孙三好

五行缺素

我从小就喜欢吃肉，不可一餐无大荤。然而吃肉有很多害处。首先，在肉类的生产过程中，大量使用激素和抗生素污染了环境，致使微生物和病毒发生变异。然后，人体属于杂食性生理结构，过量食用动物蛋白质和脂肪不但容易造成肥胖，而且会在身体里沉积大量的毒素。最后，人类非常残忍地大规模屠宰牲畜，天理难容，也使我们的社会充满了暴戾之气，不利于道德、节欲、长寿、健康、活力……这段时间我口腔溃疡，更糟糕的是——照镜子的时候我发现自己有小肚子了。这是件难以容忍的事，因为我才十二岁啊！除了锻炼，吃素是个解决问题的办法，沙拉显然是个很不错的选择，所以我看中了《沙拉花园》这本书。拿到这本书的第一时间，我就把它拍在我妈的手里。“你想干嘛？”我妈问。“我五行缺素，我要吃沙拉！”我说。我妈白了我一眼，然后拿起书看了起来……“生菜、甘蓝、西兰花、西红柿、胡萝卜，菜场倒是有的卖，但是想买新鲜的就要凭运气了。芝麻菜、穿心莲、马齿苋……有些耳熟，好像是中药啊！”我不死心，把书翻到第147页，指着书上图片说：“我要吃紫苏卷。”“额，紫苏是什么，我都没听说过，让我到哪里去买？”我妈急了。催熟的，中看不中吃~当天晚饭，我妈特意给我做了个沙拉——白糖拌西红柿切片，我吃了一口就哭了，西红柿没熟，实在是太酸了。LOOK，五彩缤纷的树冠多像蔬菜沙拉呀~国庆长假，我和几个小伙伴相约攀登紫金山，登上头陀岭的白云亭，俯瞰崝嵘，深谷陡壁、巉石俊秀。到处赤橙黄绿，层林尽染，美丽极了。刹那间，我竟然又想起了蔬菜沙拉。野芹菜，可以生吃~下山的时候，在小溪边发现了一丛野芹菜，我还没动手呢，小伙伴们已经争先恐后地扑了上去，看来大家都有“五行缺素”的毛病，而且一个个病得都不比我轻。