出版日期:2014-1
ISBN:9789888254537
作者:蔡澜
页数:220页
内容概要
蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。父蔡文玄先生，戰爭年代移居南洋，以詩人著稱；母洪芳聘女士，小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲的蔡瀾定居香港，任邵氏電影公司製作經理，十多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。80年代起至今出版逾六十本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目，非常受歡迎。94年開始染指飲食業，包括生產自創的食品及飲評，以及經營食肆。
书籍目录
<四海之旅>
不丹之旅
曼谷R&R
台北四十八小时
鸡同鸭讲
杭州之旅
缘缘堂之旅
大连之旅
九州之旅
龟之井别庄
杜拜之旅
希腊之旅
土耳其之旅
华沙之旅
四季和安缦
芽庄安缦
<美味佳肴>
我的吃牛经验
饮食闲聊
完璧之麤皮
浅尝
油炸的爱与憎
杯面颂
食评·台传媒饭堂
十号胡同
我的上环散步
芝士之旅
沙嗲SATAY
九龙城小曼谷
<自得其乐>
在路上
2013香港书展
认真
作者简介
蔡瀾先生的散文一向以輕鬆活潑的手法撰寫，充分體現「簡要清通」，文字踏實而耐讀，地道又幽默，令人印象深刻。他寫吃喝玩樂、囉嗦鎖事、新知舊友，甚麼都寫得鮮活生動，妙不可言。
“美食家我不敢當，我只是一個喜歡吃的人，問我怎麼成為甚麼甚麼家，不如問我怎麼求進步。我的答案總是努力、努力、努力，沒有一件事不是不努力就可以得來，努力過後就有代價，用這些代價去把生活質素提高，活得比昨天更好，希望明天比今天更精彩。”