世界泡麵評鑑百科

内容概要

山本利夫　Toshio Yamamoto

1960年出生於日本東京都。從小就喜歡泡麵，到了學生時代，開始收集泡麵的包裝袋和碗蓋標籤。除了日常生活中，連旅行或出差的時候，也一定會把握機會到超商或超市掃貨。除了透過網站公開泡麵相關資訊，也會利用YouTube上傳調理泡麵的動畫，隨時向大家傳達泡麵的趣味所在與其博大精深之處。

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书籍目录

前言

專欄1　與國外速食麵相見歡

第一章　泰國

第二章　越南

第三章　台灣

專欄2　如何在國外採購速食麵

第四章　香港

第五章　中國

專欄3　去皺無痕寫真術

第六章 馬來西亞

第七章 印尼

第八章 韓國

第九章　美國

第十章　其他國家

後記

作者简介

泡麵是世界共通的語言，也是人類共同的希望！

吃泡麵也能這麼有學問！

各國泡麵就像驚奇箱一樣有趣

如果不打開，永遠不知道會吃到什麼！

挑戰世界各國袋裝麵

前所未見的泡麵史，帶你「看」遍各國泡麵好滋味！

以單一口味而言，全世界消費量最高的是韓國的辛拉麵。

吃了澳洲的Farmland 2Minute Noodles後，我覺得自己好像也變成了家畜

緬甸的ShinShin Mohingar，麵條糊成一團，成分也一下子就沉澱了

尼泊爾的素食泡麵WaiWai Quick Kimchi，分量不多，很適合當作小朋友的點心

瑞士的Knorr Quick Noodles Chicken雖然標榜用的是東方式麵條，調味卻是西式的雞湯口味

波蘭的Amino Ogorkowa鹽味小黃瓜，用的是扁平麵條，散發著一股醃黃瓜的味道

英國的Blue Dragon 3min Noodles，麵條很會吸水，吃起來淡而無味，看起來很像日式炒麵

越南的Miliket Mi An Lien，包裝紙內側貼了防潮的膠膜

香港的出前一丁，銷售有咖哩、沙嗲、XO醬、照燒等眾多口味。

台灣統一肉燥麵的豬肉湯頭很高雅清爽，顏色清澈。調味油加了很多豬油，會讓嘴唇變得油膩膩的

一次介紹多國共539包泡麵

告訴你這些泡麵有多～特別、多～好吃！

從味道、湯頭、麵條等去評比泰國、越南、台灣、香港、中國、馬來西亞、印尼、韓國、美國、澳洲、匈牙利、新加坡等國家的各式袋裝麵。

有彩色圖片，也有售價、質量、熱量等情報。

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