日本百名宿:旅館權威柏井壽的和之宿聖典,旅宿100選

出版日期:2013-12-20
ISBN:9789865802457
作者:柏井壽
页数:256页

内容概要

在富良野的森林品嘗北方大地首屈一指的料理、與海平面等高的浴缸+海風薰陶的絕景溫泉、沿著溪流分布的絕景浴場、用河津櫻點綴的個性派旅館、所有房間都有 天然溫泉流經的城市旅館、從性感的文藝復興建築到夕陽絕景、沖繩海景的商務旅館、漂浮在海上的旅館……。以上都是會出現在本書裡的旅宿特色!
日本知名旅宿達人柏井壽,一年365天中,有250天住在旅館裡裡!從小跟著祖父造訪日本溫泉祕湯、住旅館,從小耳濡目染,養成他對於旅館與溫泉的鑑賞力。
寫出多本旅遊暢銷書的柏井壽,將本書視為他的「自慢」之作。在本書中,作者挑出全日本100家符合他心目中「風格」、「歷史」、「個性」三大標準的旅館,西式、日式傳統、和洋式、民宿、美食宿、溫泉鄉,都有旅館入選。
每一家旅宿,作者以入微的觀察,描述環境、歷史、服務、女將、美食、房間、與景觀,甚至當地的風土民情與歷史文化,日本式的細膩描繪,加上言之有物,可以是一本了解一百家日本旅宿與風土文化,同時又具有閱讀樂趣的書,是旅行散文的好讀物。

书籍目录

推薦序:梁旅珠──頂級旅遊、旅館、美食達人
作者序
第一章_北海道?東北之宿
◎北海道之宿
01富良野寶亭留食──在富良野的森林,品嚐北方大地首屈一指的美
02湯之川王子飯店渚亭──與水平線位於同樣高度的浴池,在海風中享受泡湯樂趣的絕景溫泉
03丸駒溫泉旅館──與支笏湖相通,感動滿分的天然溫泉
04阿寒鶴雅別墅 鄙之座──阿寒湖畔,適合舒服窩居的套房
◎東北之宿
05四季亭──在盛岡的市郊溫泉區,品味陸奧地區的溫暖
06炭屋 台之湯─隱居在山林間的美湯,一切都「恰到好處」帶來的極樂享受
07丸屋──旅館通一定知道的隱藏版高級旅館
第二章_關東之宿
12 杜鵑亭 ── 用木板降溫後入浴,多重享受的草津知名旅館
13 強羅環翠樓 ── 悠遠歷史的建築,絕佳的待客之道
14 仙鄉樓 別邸「奧之樹樹」── 奢侈而靜謐
15 富士屋飯店 ──一生中絕對要去一次的「不易流行」老牌飯店
16 Auberge Au Mirador ──箱根西麓的蔬菜與主廚的幸福邂逅
17 初花 ──櫻花圍繞,箱根少數值得推薦的旅館
18 吹矢旅館 ──享受文化薰陶下的湯河原
19 石葉 ──享受如涼風吹拂般的清爽與輕鬆
20 藤田屋 ──樹木圍繞、百花盛開
21 凛花 ──這裡是家旅館?沐浴在清爽海風中的極簡建築
第三章_甲信?東海之宿
◎甲信之宿
27 湖山亭產屋 ──富士山的絕景溫泉,果然不同凡響
28 Auberge C'est La Vie ──宛若漂浮般的天空浴與天空餐廳
29 綠霞山宿 藤井莊 ──綠山、清溪相映成趣的美食之宿
30 野尻湖飯店El BOSCO ──靜謐度假飯店,盡情暢遊野尻湖
31 高峰溫泉 燈之宿旅館 ──白雲之上的野天溫泉
32 上高地帝國飯店 ──高山度假飯店的終極名牌
33 住吉屋鄉村飯店 ──份量十足的晚餐讓人笑顏逐開
34 萬平飯店 ──廣受世界級VIP喜愛的度假飯店
35 杉本旅館 ──充分展現老闆個性的旅館
◎伊豆?東海之宿
40 淺羽樓 ──這裡是東邊的橫綱,東國第一的名宿
41 Auberge Feliz ──在修善寺品嚐新式西班牙料理的奢華享受
42 米庫拉斯酒店 ──美食與絕景大眾浴池,這就是熱海風格
43 Auberge花季 ──小小的、小小的法式小旅館
44 落合樓村上 ── 富有旅行精神的《伊豆的舞孃》之宿
45 旅師之宿館 ── 因河津櫻而增添色彩的個性派旅館
46 東府屋 ──伊豆歷史最悠久的子寶之湯度假村
第四章_北陸?近畿之宿
◎北陸?上越之宿
51 欅苑 ──吃草配米飯
52 須彌山之湯 一之宿元 ──充滿驚喜與娛樂性的高原度假旅館
53 赤倉觀光飯店 ──陶醉在歐洲情調的高山度假飯店
54 River Retreat雅樂俱 ──品嚐最棒的西洋料理與日本料理的日本旅館
55 和田屋 ──「儘管如此,還是想再去一次。」
56 荒屋滔滔庵 ── 加賀百萬石,散發傳統光芒的旅館
57 望洋樓 ──能享用螃蟹與眺望日本海的絕景溫泉
◎近畿之宿
58 要庵西富家 ──體驗京都文化的名宿
59 美山莊 ──品嚐摘草料理,引清澈河水泡澡
60 俵屋 ──這裡果然是日本第一
61 京都八条口大和皇家酒店 ──別瞧不起商務飯店
62 其中庵 ──真正的「一泊一食」之宿
63 三福 ──溫暖迎接客人的鴨川沿岸旅館
64 京都威斯汀都酒店「佳水園」 ──可欣賞日式風情與庭園寂靜之美的城市飯店
第五章_中國?四國之宿
79 庭園之宿 石亭 ── 極致洗鍊,真正的庭園之宿
81 松田屋飯店 ──維新之湯
82 手島旅館 ──餐點不斷進化的時尚旅館
第六章_九州?沖繩+α之宿
87 風早飯店 ──人與人的美好緣分所創造出的名宿
88 由布院 玉之湯 ──與大自然相互輝映,毫不造作的名宿
89 山莊無量塔 ── 經典卻引領潮流的感性
90 龜之井別莊 ── 所有旅館的模範
95 妙見 石原莊 ──有「花守」的旅館
98 拉古納花園飯店 ──這樣奢侈真的可以嗎?
99 Shigira Bayside Suite ALLAMANDA ──佔地百萬坪的奢華空間
100 飛鳥II號 ──漂流在海上的旅館
後記
日本百名宿地圖
日本百名宿資訊列表

作者简介

夏天住北海道、沖繩,春天住伊豆、秋天住箱根
選擇旅館時,歷史久遠與否並非重點,「有特色」才重要!
收錄100家日本知名旅館達人推薦最棒旅館!
西式飯店、溫泉旅館、日式旅館……
日本旅館達人鼎力推薦,只有日本人才知道的美食旅館!


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精彩短评 (总计1条)

  •     这又是一个三岁定终身的故事,儿时随有钱又有闲的祖父住遍各大名宿酒店的作者后来一年有200天以上住在酒店里并在50岁时写了这本书<-----指,是我的理想人生
 

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