出版社:上海财经大学出版社
出版日期:2001-10-1
ISBN:9787810496445
书籍目录
第一章 有机农业概述第一节 有机农业的概念……第二章 有机农业生产的基本原理第一节 建立相对封闭的作物营养循环体系……第三章 有机蔬菜生产中的肥水管理技术第一节 有机蔬菜生产中的有机肥选择……第四章 有机蔬菜生产病虫草害防治技术第一节 农业防治……第五章 八种有机蔬菜生产及采收技术第一节 番茄……第六章 有机食品检查与认证第一节 什么是有机食品……第七章 世界各地有机农业发展概况第一节 概述……附录 日本有机产品认证标准（简称JAS法）参考文献
作者简介
本书中编写了有机农业概述、有机农业生产的基本原理、有机蔬菜生产中的肥水管理技术和病虫草害防治技术、八种有机蔬菜生产及采收技术；同时，还介绍美国、欧洲及我国有机农业的检查与认证等方面的知识。