燉一鍋×幸福

内容概要

Emily

曾經擁有過許多美麗的衣裳與鞋櫃擠不下的高跟鞋

去過地圖上很多城市

有一天在萊茵河畔的Mainz梅茵茲

遇外遇見一只鑄鐵鍋，從此失足跌入料理世界

意外發現烹飪比Shopping好玩

做菜比約會有趣

從此經常和餐桌約會

兩年前出版第一本食譜作「遇見一只鍋」佳評如潮

這是她的第二本食譜創作。

书籍目录

作者序 >>好鍋×好日子

part1燉煮×緩慢時光

快活不過喝碗粥 × 想念

干貝雞肉粥

慢慢，吃一頓好飯 × 享受當下

法式油封鴨腿

紅酒燉公雞

燉煮緩慢時光 × 幸福

冰糖五花肉

客家香炆肉

白汁燉豬肉

卡蘇萊番茄培根燉白豆

轉個彎，找到愛！ × 驚喜

黑啤酒燉牛肉

伯爵紅茶燉小排

飽食終日的幸福 × 食慾

鮭魚奶油燉飯

西班牙海鮮鍋飯

韓式馬鈴薯燉肉配蒟蒻

家的溫度 × 好湯

青蒜馬鈴薯濃湯

PART2 料理×香草的天空

戀上泰國菜 × 痛快

泰式酸辣海鮮湯

泰式椰漿咖哩雞

泰式mini肉球

優格咖哩魚片

我的香草小花台 × 料理

檸檬香草風味炙鮪魚

香草鹽烤梅花黑豬

普羅旺斯香料嫩煎雞

香料起司燉蛋

香草紅酒煮厚片培根

誰愛香菜？！ × 主觀

烤厚片豬排佐莎莎醬

巴撒米克匯時蔬

香草紅酒燉梨

PART3.點心×輕鬆過生活

吃掉憂鬱，我愛鹹點！ × 秋天

藍起司風味菌菇烤鹹派

薑汁燒肉珍珠堡

法式起司焗洋芋

傳統英式牧羊人派

用點心輕鬆過生活 × 隨興

焗烤南瓜盅

黃金洋蔥圈

幸不幸福，都愛吃甜點 × 友情

巧克力千層派

柳橙沙巴雍與酥脆餅乾

深夜廚房 X 情傷

一個人的香蕉蛋糕

義大利起司水果派

櫻桃乳酪克拉芙緹

PART4私房菜×味蕾的記憶

人人是大廚 × 口耳相傳

糖醋燉蛋

上海臘腸菜飯

金桔醬排骨燒

櫻花蝦米糕

愛的問句 × 甜蜜

沙茶鮮蝦粉絲煲

粉蒸排骨

福菜苦瓜盅

廚房裡的小筆記

作者简介

不景氣的年代，如何讓生活更快樂?

「燉一鍋×幸福」的作者愛蜜莉建議：去買一只好鍋吧！

然後用快樂的心情為自己下廚做頓好料理，善待你的鍋，就是善待生活，最終你會體會，日日都美好！

因為意外遇見一只鑄鐵鍋，從此愛上料理的愛蜜莉繼《遇見一只鍋》之後，第二本廚房手札。

書中除了收錄她。的私房好菜，還有許多有趣的廚房料理遊戲和心情故事。

愛蜜莉說：「愛做菜單純因為喜歡料理時的全神貫注，它轉移了所有的壓力，安靜單純且沒有目的。

我尤其喜歡需要時間燉煮的菜餚，微微的火光裡綻放著微小的幸福，

咕嚕咕嚕鍋裡滾沸的聲音，變成最能安頓身心的秘密耳語。」

★本書特色：

不景氣的年代，如何讓生活更快樂?

「燉一鍋×幸福」的作者愛蜜莉建議：去買一只好鍋吧！

然後用快樂的心情為自己下廚做頓好料理，善待你的鍋，就是善待生活，最終你會體會，日日都美好！

因為意外遇見一只鑄鐵鍋，從此愛上料理的愛蜜莉繼《遇見一只鍋》之後，第二本廚房手札。

書中除了收錄她。的私房好菜，還有許多有趣的廚房料理遊戲和心情故事。

愛蜜莉說：「愛做菜單純因為喜歡料理時的全神貫注，它轉移了所有的壓力，安靜單純且沒有目的。

我尤其喜歡需要時間燉煮的菜餚，微微的火光裡綻放著微小的幸福，

咕嚕咕嚕鍋裡滾沸的聲音，變成最能安頓身心的秘密耳語。」

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