出版社:Seashore PublishingISBN:9789882025523作者:汤师傅
作者简介
怎样煲出滋补健体的汤水? 家里有好几个汤煲,不同的汤要用不同的煲吗? 对食谱中的药材有点陌生,它们有甚麽功效呢? 应该怎样挑选煲汤的肉类? 汤渣如鸡肋,尤其是大大块的猪(月展)、牛(月展),弃掉有点可惜,怎样可炮制成风味小菜呢? 就让汤师傅给您指引吧!
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