食帖11：美食漫画万岁！
出版日期:2016-8-31
ISBN:9787508662954
作者:林江
内容概要
［受访人］
久住昌之 / 日本著名漫画作家、漫画家、随笔家、作曲家。代表作品《孤独的美食家》《花的懒人料理》《美食军师》等。
小川悦司 / 日本著名漫画家。代表作品《中华小当家》《料理猎人双雷传》《天使的煎锅》等。
亚树直 / 日本人气漫画《神之水滴》《金田一少年事件薄》等作品原作者。
冈本健太郎 / 猎人兼漫画家，出生于日本冈山县。2009年从东京回到故乡，开始了猎人生活。著有《山贼日记》等漫画作品。
南信长 / 日本漫画解说家、知名编辑。著有《漫画的食桌》一书。
梅本ゆうこ（Umemoto Yuko） / 日本美食博客“漫画食堂”博主，热衷于还原漫画中的美食。2012年出版书籍《漫画食堂》。
［特约撰稿人］
张佳玮 / 自由撰稿人。出版多部小说集、随笔集、艺术家传记等。
张春 /著名冰淇淋师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师。
黄鹭 / 摄影师，曾独立出版作品集《亲爱的小孩》《樱桃》。
杨函憬 / goodone旧物仓及中古厨房创办人。
野孩子 / 甜牙齿品牌主理人。
Kakeru / 美食与摄影爱好者。
书籍目录
Chapter 1／
为什么要看美食漫画？
他们的一分钟美食漫画
我关注的只是独自吃饭的人的内心
中华料理和中国功夫一样令我着迷！
每瓶葡萄酒里都有一个世界
《神之水滴》十二使徒全解析
狩猎是日常，有时是漫画家
我喜欢美食漫画的理由
今天做哪道漫画料理呢？
Chapter 2／
一口气读完16部经典美食漫画
欢迎打破美味次元壁！
吃着二次元便当游日本
如何绘制一部美食漫画？
从“料理漫画”到“美食漫画”
美式漫画里的味蕾执念
Chapter 3／
夏日蔬菜冻之美
属于夏天的日式洋食
找到属于你自己的那道菜
理想厨房里的保留节目
吃到哭
Kebab，烤肉
拉页 ／ 美食漫谱50年
别册 ／ 自给自足
作者简介
没在深夜看过美食漫画的人，不足以谈人生。《美食漫画万岁！》是食帖品牌的第11本纸质出版物。独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》亚树直等多位知名漫画作者，深度探讨美食漫画的独特价值，速读解析40部经典美食漫画作品，分享超详细二次元美食还原教程，用一本书揭开美食漫画被世界热爱的终极秘密。
发布书评
精彩书评 (总计10条)
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美食很少会有人不喜欢。有的人会吃、懂吃，也会做，还能把美食之所以是美食的真正原因介绍给其他人；有的人会画，那一种维妙维肖，甚至比真实的美食更加诱人……实际上，美食之所以成为美食，全在于因为美食就是一种能够显示出一个人对待生活的态度的风向标。无论做任何一件事情，喜欢就一定会尽全力去做，尽全力去做就很少有一点点成绩也做不来的。不要小看美食，它不仅仅是一种只是食物而已，更重要的是一种美的存在，看的时候赏心悦目，吃的时候回味悠长！这样才是真正的美食。这一本《WithEating食帖11》，介绍的是关于美食的漫画，是一种致力于把“复杂”的“多彩多姿”的美食，化为“简单”的“单纯”的美食的过程。正所谓由俭入奢易、由奢入俭难，寥寥数笔就能把美食的精髓活灵活现地展现出来，可谓是抓住了美食的那一个“神”字。不信吗，去看看久住昌之、小川悦司、亚树直、冈本健太郎、南信长等日本漫画家的那些美食漫画吧。虽然不懂日语，虽然只有黑白两色，美食的魅力却似乎丝毫不见减少。在深味美食到底是什么的那些漫画家的笔下，美食不仅只是美食了，而且成为了一种生活的态度：认真、细致、从容！快餐时代的那些人一定不懂得这些。但其实，除了懂得美食，还要具备更多的才华，才足以在美食的殿堂里占据更显显著的位置，从技术能手上升到专家的级别——神仙毕竟太少，而且基本不食人间烟火，哪懂得人间的美食到底是什么样子啊！譬如，久住昌之的笔下，既看得出他对美食的向往，也看得出他对美食的品位。通过一幅幅漫画，他赋予了美食以及与美食在一起的人们以不一般的内涵与外延，不再是单调的人与食物，而是一种有无限的画外之音、言外之意的长久的生命力！他的画，简单，却又很不简单。之所以说不简单，是因为他的漫画已经融入了太多的生活本身的味道，变得有血有肉了。事实上，美食只有不再那么单纯、本质，它的意义才会更加深远。并非只有所谓“高新精尖”才能成为美食——那样的范围太过于窄了，只有精英的乐园实在无趣得很；可以把目光放得更长远些，比如像久住昌之一样，不妨走出“象牙塔”来，走出“寻常百姓家”，走到如《清明上河图》里所描述的寻常街道和寻常人家，你许，美食会更加成为真正的美食的！再回到《WithEating食帖11·美食漫画万岁！》这本书上来，这并非是像前几作那样，关注的重点在于美食本身，而是在于与美食有关的那些漫画家，或者以后可能会成长为漫画家的那一部分人——当然也可以是正在看着《WithEating食帖11·美食漫画万岁！》的每一个你、我、他。不要觉得这个距离有多遥远，不必有一种“事不关己，高高挂起”的想法，下一刻，说不定你会就会入戏了呢！譬如，若是有足够的时间和精力，可以好好钻研钻研书中朱小溶所写的《如何绘制一部美食漫画？》这一篇，从故事主题到角色设定，再到一个又一个分镜头，的确也是一板一眼的啊！做任何事情都需要下工夫，做美食亦然，做经典的美食漫画书尤其有更高的要求。喜欢美食，喜欢生活，这是一种态度。但如果觉得繁琐，就可以使用自己的自由裁量权。美好的生活是不会让其中的人在内心中感到为难的，而会很听话地配合，直至于亲密无间。这是每个人的自由，也是真正的美食家的自由！ -
这套食贴的书很是喜欢，所以这期看到有关于美食和漫画，更是喜欢加喜欢，在我的记忆里，小学开始后漫画进入到国内，便直接跟进入二次元的世界了，在学校一直是和漫画中度过的，而看完这本《美食漫画万岁》后发现原来还有这么多关于美食的漫画，之前少女系的看太多了。哈哈~~《美食漫画万岁》浏览一了下目录，中华料理和中国功夫一样令我着迷！中华美食小当家更是自己当时看过的呢，也改编过动画片，也是很喜欢看。最近几年的深夜食堂漫画，当然是从电视版开始看起来，但看完电视后，又去翻到了最初的版本，漫画版。可能漫画与动画带来的视觉效果是不同的，每页的漫画如果喜欢可以一直打开着停留在书中的这一页中，也有相象的空间，这也许也是纸质书的魅力吧。在这本《美食漫画万岁》有讲了关于美食漫画的创作，像食物特写是，会有很多直线来突出，让美食看起来更诱人，更为显眼。而“一口气读完16部经典美食漫画”这一章里，把很多关于美食的漫画书名一一例出来了，部部经典，我想我可以找其中没有看过的套系来补看一下了。除了讲漫画的内容介绍书和画法外，这其实是一本关于美食的书，每个美食漫画画出来食物，基本上都是来源于真正的生活中的美食，像中华料理，拉面，便当，沙拉等等日常所食，在漫画中融合着超棒的故事一一呈现。也许可以像之前面包呀，早餐一样，边看着美食故事，照着做着美食，读一本特别不一样的美食书。也接着期待食贴的下一期~ -
和猫山狗海一起买的书，哇真的好厉害，能采访到久住昌之。经典的几部美食漫一个没落下都说了一遍，还记得当年看神之水滴的时候那个青葱的我和青葱的kame2333。就算是说二次元漫画，食帖这本依旧看着贼好吃，打破次元壁的美食食谱好评啊，炒面面包太赞了！
精彩短评 (总计23条)
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想看神之水滴 -
对漫画无感，这期不是我的菜。全册唯一符合我的是别册 -
因为看过太多美食漫画好像觉得一般？ -
美食与漫画的相互交融，让眼球和味蕾同时被满足的感觉 -
唯一有用信息《神之水滴》的红酒介绍……不过网罗了一堆美食漫画集结，然后自己按图索骥也蛮有趣的。总的内容比较一般，建议书店翻翻就可以了 -
马马虎虎的一期。。。介绍了日本的各种美食漫画。但完全谈不上营养。。。大陆的人你就别采访了。。。大陆的人的文章就不用放了。。。大陆就别出版了其实。。。。。 -
因为别册内容，刚好凑够五星！想看《天国餐馆》《妙处老爹》《荷包蛋的蛋黄什么时候戳破才好？》星星眼... -
还原漫画美食还是蛮拼的，很有兴趣了解神之水滴，感觉我们和日本真的差太多 -
安利书。 -
九珍法式蔬菜冻真炫目。 -
食戟之灵居然被一笔带过，说好的食色，性也呢？ -
没有想象的好看，共鸣不多。 -
对漫画无感
蔬菜冻不错 -
16本经典美食漫画两本吉永史 但没有她的采访… -
个人觉得这一集不太好看，可能美食漫画确实内容上面有点宽泛了，不是很丰富，加上有些漫画家可能是从漫画故事和创作思路出发，感觉不是特别有共鸣。 -
还是要真正看过一些美食漫画的人应该才能真切领会其中的精妙。外行，只能看个热闹了。 -
美食漫画很有趣，但是这本书的内容有点奇怪…… -
这期很糟 只记得了九珍蔬菜冻 -
116 -
用来参考一下什么值得看 -
这本太肉鸡，太浪费纸张…只能说看点了：扫把，猪乐桃现身；久住昌之和小川悦司专访；亚树直的《神之水滴》全书最佳…我第一次因为无语连140字的短评都凑不到好不甘心… -
虽然一直不觉得食帖有什么好看的… -
这是本集齐很多美食的漫画，也是本很多漫画的美食书