我的第一本葡萄酒书

出版日期:2014-3-1
ISBN:9787531724871
作者:吴恩仙
页数:175页

内容概要

吴恩仙
一位全职的新闻记者,在一次与心仪对象用餐的时候,因为不懂葡萄酒而出糗,顿时破坏了原本精心安排好的浪漫气氛,受到重重打击。从此之后便下定决心要了解葡萄酒,下次再遇到类似的机会时,绝对不能再犯同样的错。
“来喝点葡萄酒,制造点气氛吧!”这几乎是每一个人都会有的念头,但是,实际要执行起来却是非常困难的事。哪一瓶才好喝呢?什么场合该喝什么酒呢?为什么葡萄酒这么迷人呢?年份、产地、香气及色泽又代表什么呢?光想,就觉得葡萄酒是一门很艰深的学问,更别说那些听起来像外星文一样的文字了。类似这样的疑问,更是在每个葡萄酒初学者身上看到。
因此,抱持着这样的心情,同为葡萄酒初学者的作者,更希望写出一本不同于市面上其他葡萄酒书的书籍,希望可以用更简单、更容易亲近的方式介绍给对葡萄酒有兴趣的人,也希望每一个人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力当中。

书籍目录

目 录
Part l:葡萄酒的入门ABC
请告诉我,到底、到底什么是葡萄酒?
决定葡萄酒美味的关键!
酒,也可以这样区分!
Part ll:实战!开始接触葡萄酒
购买葡萄酒时的Check List
如果到葡萄酒吧的Check List
.补充2%不足的重点一
.补充2%不足的重点二
Part lll:来一杯葡萄酒故事
与葡萄酒的第一次亲密接触 适用对象:初次喝葡萄酒的人
.葡萄酒渐进式学习
.一起来感受黑皮诺的魅力
.投资葡萄酒的第一次
.超市红酒趣
.初吻般的悸动
.看不懂酒单时,就这样挑选
.性格的葡萄酒
.品尝准则:一小时后饮用
.掀开澳大利亚西拉的神秘面纱
.蜂蜜中存留着玫瑰香
.一见钟情的情人
.给讨厌白酒的人
.感受到葡萄酒美味的首选
品尝一口甜蜜滋味 适用对象:情人、家人或朋友
.装点甜蜜的家庭日,甜蜜的Villa M
.缓缓升起的气泡,就像是加油声一样
.粉红色魅力
.一场海边的浪漫约会
.求婚大作战
.营造梦幻的气氛
.感受到心动!
.勃艮第葡萄酒的终极风味
.身为侍酒师的荣耀
.脱离单身的昵称
.每个人都有属于自己的葡萄酒故事
.待嫁女儿和妈妈共饮的动人时光
.留存像爱情一样的余韵
.葡萄酒时空胶囊
.铝箔纸盒包装的红酒?!
乘着酒香起飞 适用对象:为工作努力、追寻梦想的人
.瞬间融化了疲劳
.盛装梦想的葡萄酒
.开启新生命的源泉
.补充自信的维生素
.完成困难专案的奖赏
.每一个细胞都感受到红酒
.适合时间:懒散的周日
.品尝一口电影场景
.沉浸在玫瑰香气的日子
美味加倍,滋味无限 适用对象:与食物一起搭配
.调和油腻腻的中秋节
.陷入德国葡萄酒的魅力
.食物与酒的协奏曲
.和烤鸡融为一体了!
.享受独自一人的夜晚气氛
.感受到意大利面真正的美味
.五花肉的绝佳伙伴
.让牛排美味UP!UP!
.喜欢上欧洲料理的起点
Part lV :葡萄酒美味UP!做出让葡萄酒美味升级的食物
亲手捣碎饱满的番茄:番茄意大利面
奶油酱汁单纯的口味:原味奶油意大利面
简单又特别的宴会小点心:扇贝和飞鱼卵开胃小菜
用葡萄酒当结尾:意式腌香肠
和白酒一起是完美的组合:水煮孔雀蛤
美味葡萄酒料理:红酒炖牛肉
味道最优、香味第一:迷迭香烤鸡
白与红的美妙融合:切片番茄和芝士
难以言喻的味道:意式烟熏火腿和香瓜
无法忘记的滋味:抹上番茄酱汁的欧式烤面包
特别感谢
附录:原文对照表

作者简介

当身为葡萄酒初学者的作者,要开始编写这本葡萄酒指南时,周围的人都不约而同地拜托作者一件事:“请编写出容易理解,并且在喝葡萄酒时,真正有帮助的葡萄酒信息书籍。”仔细想想,对于葡萄酒初学者而言,最重要的还是“从身体内真正感受到的葡萄酒魅力吧!”在喝葡萄酒的那一瞬间发出“啊,感觉真美好!”的赞叹,以及发自内心地爱上葡萄酒,并且发现葡萄酒其实是很简单的学问。
但是,另一方面,也知道要入门并不是一件容易的事情。因为对初学者而言,要自己找出属于自己口味的葡萄酒,是相当困难的事。因此,这本书最终的目的是,可以让初学者轻松地学会“如何挑选葡萄酒”。
此外,作者还特地拜访了葡萄酒达人,请葡萄酒达人们推荐葡萄酒,还深入了解葡萄酒达人们接触葡萄酒所碰到的小插曲。读者在阅读这本书之后再接触葡萄酒的时候,也可以通过这本书感受并体验到这些达人的经验,然后发展出属于自己的葡萄酒故事。


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计12条)

  •     还不错的一本书,很适合小白读。但是后面的案例好多,没耐心读完。但是已经准备开始做葡萄酒笔记了~哇咔咔
  •     很适合初学者认识和选择葡萄酒
  •     装帧很精美,比较适合对葡萄酒零基础的人看。感觉里面对葡萄酒的知识涉及甚少,很大的篇幅都是讲所谓的达人经验。
  •     非常符合“第一本”的主题,知识以了解性为主,后半部的故事从个人生活角度展开,富有女性作者的温和,毫无负担。本书的特点不在于介绍专业知识,而是引导读者亲近葡萄酒。书中的插图十分鲜艳清新,我三岁的孩子睡觉也会拿着,说这本是他的书。
  •     我得坦白在网上买书的时候以为作者是台湾人,想着是用中文写的书应该可以帮助我更好地去探索葡萄酒的奇妙世界。哪知收到书后才知道是韩国人写的。
  •     3.5。比较浅显,推荐了不少酒款,待尝~
  •     介绍了很多知识,还行吧,小入门了,就是有点无聊,哎。。。
  •     前半本是关于葡萄酒的基本知识,还比较有用,不过知乎上的内容都涵盖了;后半本都是故事,每个故事介绍一款葡萄酒,实用性不大,毕竟在国内想找到同一款葡萄酒很难。最后的常用词汇对照表比较有用。
  •     终于完了一本书
  •     适合入门哈哈哈,感觉是写的很认真地一本书
  •     普及基础知识很好,就是有点儿少,竟然不带犯困的!
  •     装帧美丽,信息量不大。适合入门。
 

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