精挑細選好乳酪

出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2005/09/23
ISBN:9789621431462
作者:本間留美子
页数:176页

作者简介

本書一開始便將乳酪的基本知識、基本分類，做了一個簡略的介紹，接著則由各個分類再做更詳盡的解說，其中還會不時穿插一些乳酪相關的小典故，讓讀者可以在學習如何品選乳酪的同時，並了解到一些相關的小常識，是一本兼具實用性和娛樂性的書籍。