洋葱汤里的流水岁月

出版日期:2015-8
ISBN:9787532158144
作者:梅思繁
页数:156页

内容概要

把这些美味故事讲给你们听的人，她的名字叫梅思繁。思繁生于80年代的上海，在大学筒子楼的狭长走道和郊区空旷的野草地里度过了烂漫无忧的童年岁月。以写小说为职业的父亲，在她童年时用一本本故事书点燃了她对文字与讲述的热爱。用一桌腌笃鲜本帮酱鸭响油鳝丝让来自五湖四海的客人们痴迷牵挂的母亲，则给予了思繁对美好食物的敏锐与依恋。走过了青涩晦暗的少年时光，经历了华山路上华彩耀眼的戏剧舞台，始终怀着文字梦的大眼睛女孩有一天背起了行囊，飞向了九千公里外的法兰西。童年对故事的迷恋引领着她在左岸边的巴黎索帮大学取得了法国文学的硕士；腌笃鲜与罗宋汤留下的滚烫记忆，则推动着她从学习包荠菜馄饨开始，慢慢变成能轻松端出梦幻法式草莓塔，乡土手工意大利肉酱面，辛辣芬芳的印度咖喱的灵巧小厨。如今定居于巴黎的思繁终于将文字变成了她的职业，而在故事与厨房里找寻体验不同的味道则变成了她的激情。她在行走世界的跌宕生活中，体味着生命百味，书写着人间故事。

书籍目录

第一辑 永恒的滋味

洋葱汤里的华丽绮梦

洗衣店里的宴会

马略卡的冬天

第二辑 生命的酸楚

岁月的泡沫

迷路的猴子

一碗芒果酱

远大生活

第三辑 旅途的苦痛

天使的声音

手握毒蛇的男孩

茫茫黑夜行

第四辑 童年的甜美

海盗女孩的煎饼

小木偶的米兰炖饭

童年味道

第五辑 饥饿

饥饿

作者简介

一本以“味觉”切入经典作品的文学指南

13份源自文学名著又易于上手的佳肴配方

梅子涵“女儿的故事”中的大眼睛小姑娘，邀你在故事与厨房里漫游寻味

这是一本关于美味的书。作者梅思繁将和你们一起，被那些或者经典，或者现代，或者沉重，或者活泼的笔墨文字引领着，走进一个个精彩又令人迷惑的美味故事里去。这些故事有的勾勒着战争的荒谬，有的回忆着童年的灵动，有的倾吐着女人的哀愁，有的追赶着高远浪漫的梦想。然而有着各自迥然不同面目的故事，它们却都围绕着一道道美味铺展开来。一碗滚烫丰实的乡下洋葱汤，一盅甜酸缠绕的芒果酱，一个金黄浑圆的油炸苹果圈……

这更是一本关于故事的书。那些写于一百多年前的故事，写在今天的故事，写给大人看的故事和写给小孩们读的故事。写故事的人们把美味与食物变成了故事里的角色。这些美味既是佳肴，更是象征。在美妙销魂的甜辣爽脆中，隐藏着人生的艰难与苦痛，生命的高大与雀跃。

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精彩书评 (总计10条)

岁月的故事、生命的体验，沉浸在这洋葱做成的汤里。从上海来到巴黎，从父母的餐厅走到自己的厨房，一路的滋味，慢慢地在文字间渗透开去。也曾遥想过异国的日子，但是作者告诉我们的，则不仅是一个人的生活味道，而是绵延在岁月中、书籍里、历史上的许许多多人的生活。曾读过作者的文字，沉溺于其中。今天坐在窗前，仿佛这一切又都来到了我的面前。
小时候，阅读的书籍中有梅子涵的儿童故事书。现在，看梅思繁的这本关于14个味觉故事的书，在名著与美食间漫游寻味。那天，这本书在我的桌上放着，姐姐看到后说了句，一看就是本小资情调的书。14个名著故事，搭配着14道美味菜肴。作者以自己的视角去解读那些名著，可算是一本读书笔记。每篇故事后还有其中一道菜肴的制作食谱，也可算是一本美食读本。作者小时候对故事的迷恋和对美食的热爱，让拥有巴黎索邦大学法国文学硕士学位的她，使故事和其中的美食相结合，这样的创意，也给现在很多对美食有研究的人带来了味觉盛宴，然而这些名著故事对有些读者来说也许是第一次阅读，而对有些读者来说或许是重温。让我们进入其中，看他们各自迥然不同面目的故事。在这里，我们不仅看到了那些经典的故事，有不甘于平凡生活而学着小说里的女人们滑入偷情与出轨情节，最后导致像疯子一样在癫狂中死去的包法利夫人；死于酒精中毒颠狂症的古波，饿死在贫民窟过道里的绮尔维斯以及他们那场盛大繁华宴；还有那些或者现代的，或者沉重的故事。写那些故事的人们把美味与食物变成了故事中的角色，这些美味既是佳肴，更是象征，而经过梅思繁的写作烹饪之后，这些曾经的故事，又变成了一道道美味的菜肴，带我们品味了其中各自的酸甜苦辣。作为一个从前不怎么看经典名著故事的我来说，在尝过梅思繁烹饪的美食之后，对那些名著故事感起了兴趣。其中的有些故事还没有出版过中文版，还是作者梅思繁翻译出来的。看看曾经写名著作者的自身故事，看看他们写出来的名著，陶冶陶冶别样的情操，也是一种慢慢享受的生活。在故事中提到美食，用美食串烧起故事。一个角色的象征，一条线索的引子。人生，会有艰难，会有苦痛，会有喜悦，会有分享，而美食，作为我们生活中的一剂佐料，能使我们从艰难的生活脱离，给我们带来欣悦的心情。而贪念，欲望，有时却会带我们走入黑暗的无底洞。如何平衡好这些，是我们要一直做得功课。这道菜，该如何烹饪，用什么样的火候，都是值得我们去一一探讨研究的。
美食与名作看似风马牛的两者却在《洋葱汤里的流水岁月》得以融合，一段在文学之中漫游的寻味之旅由此展开。作者梅思繁是儿童文学家梅子涵先生的爱女，也就是“女儿的故事”里的大眼睛小姑娘。她作为韩寒的同龄人，当年同样是在新概念作文大赛中拔得头筹，不过要晚韩少两届，但也是我辈读书时的偶像。遥想当年，她的一篇《朝北教室的风筝》写出了高三文科少女对数学的无奈以及高三学习生活的烦恼、压抑，让同一世代的人印象深刻又感同身受。还记得她喜爱杜拉斯，在那篇作文里，她觉得数理化好的人不一定能顺畅地把《情人》读下来（作为理科女我举手承认看不懂），而她早就顺畅地读了，甚至还能背诵里面的段落。不想她真的与法国文学结缘，本科一毕业，便负笈法兰西，深造比较文学，成为专业法语文学翻译，这部集子就是她治法国文学的读书笔记。梅思繁开篇便写福楼拜的名作《包法利夫人》，以女主角爱玛•包法利餐桌上常现的一道令她嫌恶的法式洋葱汤入手，道尽其悲剧的一生。法式洋葱汤盖其廉价乃底层民众的日常饮食，看似符合爱玛农家少女、乡医妻子的身份，但爱玛是个受过贵族化教育的女子，她不甘贫寂，常常憧憬于文学作品中的锦衣玉食的生活，渴望浪漫的爱情会给她带来幸福，最终却走上了不归路，服毒自尽。在这里食物成了一种量器，度衡着生活的百般滋味，是安于平凡的幸福还是追逐耀眼的虚荣，值得人们深思。接下去在梅思繁的美食书单里还有终日为一盘奶油小牛肉魂牵梦萦的绮尔维斯，做梦也想把一大碗米兰炖饭吃进肚皮里的长鼻子木偶匹诺曹等等诸多耳熟能详的人物，这一个个角色穿起一道道美食，又传递一出出生活戏剧，真可谓活色生香。而结尾之处更见作者的巧妙心思，在13道富足的美味大餐之后，来了一道名为“饥饿”的甜点供读者享用。要知道，饥饿乃是最好的老师，让我们认清了物质匮乏的艰难，食不果腹的痛楚，明白简单生活的可贵与不易。人生是由各种艰辛与痛苦组成，而我们游荡期间，用隐忍和坚守寻找生活的希望和梦想，就像倘佯在食物之中，决不能辜负那一份份食材背后的劳动付出。如今梅思繁定居巴黎，她的杜拉斯情节终于美梦成真，法语文学翻译变成了她的职业，而在厨房里寻找不同的美味则变成了她的爱好。正如她自己所言，“行走世界的跌宕生活中，体味着生命百味，书写着人间故事。”她依然是我的偶像。

精彩短评 (总计13条)

本来也没想看，以为是很文艺的一本书，随便翻翻倒觉得可看性还是有的，其实是一本荐书的书，只不过因为这些书中都有一道或多道编织在故事情节里的美食而变的更有可读性，美食对人生很重要所以书写出来会让故事更真实
复述13部名著兼介绍一位作者加上13道简易菜谱，其实还不错
饮食文化，饮食男女，在嘈杂的世界中寻找一份内心的安宁，从饮食中享受生活，从生活中品味美好。这本书淡淡地叙述了美味背后的故事，也提供了制作的方法，在你动手制作美食前的必备手册！
文笔赞，写法也很有意思。比较高级的读书笔记。但是，文本结构和编辑上还是有点问题。扣一星。
高级读后感，名著普及本。
抛开对简陋的书籍装帧的偏见，这本书的角度很新奇，更像一本书评集，对我这种名著看的不多的人有很好的开胃作用
这里面讲的书我一本没读过算是书单吧我尽快补补喜欢提到的那个印度作家只是貌似没见到哪有卖或借他的书作者对作家们的生平还是知道很多的
颇为专业的书评，每一篇都与书中的一样食物相关，还附菜谱。
必须吐槽一下编辑，在这个拼颜值的时代，书里插图全是黑白的！！黑白的！
看到梅思繁特别亲切，好像是陪自己长大的朋友，书很好看，可惜的是看不到彩页，太粗糙了。
标准书评范本。对于像我一样的普通读者，可作为欧洲文学，尤其是法国文学的阅读索引。只是一查发现很多书还没中文版，所以比起写菜谱，真心希望作者能把它们翻译出来。
每次写下和书中差不多长的句子时，我都会多读几遍斟酌一下在中间加个逗号，期望让读者不那么屏气凝神地更加从容一点。可是长句子的节奏依然诱惑着我。刚开始读时，几乎遇到一个形容词都要停顿一下，有点新奇又有点自卑，我是有多久没读文学作品了啊啊啊啊。
用自己的理解，将“食物”和“故事”连接在了一起。很佩服作者能够通过自己的阅读沉浸到过往伟大作家的人生中去。然后又用自己的妙笔为现代的读者描绘出来。看到一半时，很有冲动想把文中介绍的美食一道道还原出来。全书读完之后，我却更愿意将自己爱吃的食物一遍遍做得更加美味。然后说不定有一天写下自己的故事和菜谱。

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