人造恐慌
出版日期:2014-11-1
ISBN:9787510450497
作者:袁越
页数:276页
内容概要
袁越， 网名土摩托。《三联生活周刊》资深主笔。1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。已出版《来自民间的叛逆》《20世纪最后的草根艺术》《生命八卦》《土摩托看世界》《热新闻的冷思考》等。
书籍目录
推荐序：事实胜于雄辩，谣言止于智者
前言：
第一篇 告诉你一个真实的转基因
第1节 转基因食品安全吗？ / 003
第2节 转基因会破坏环境吗？ / 006
第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009
第4节 转基因是万能的吗？ / 012
第5节 转基因食品应该贴标签吗？ / 014
第二篇 美国的转基因三十年
第1节 从“农业诺贝尔奖”看转基因坎坷三十年 / 021
第2节 走访美国“玉米带”，寻找农业的未来 / 029
现代农业的样板间 / 029
大农场模式的借鉴意义 / 033
转基因农业现状 / 036
第3节 转基因农业到底有什么问题？ / 041
反转基因农业的观点与真相 / 043
转基因农业的问题：不够好！ / 046
从黄金水稻看转基因农业的未来 / 048
第三篇 为什么欧洲反对转基因？
第1节 转基因背后的政治与经济 / 055
为什么转基因能够在美国发展起来？ / 055
为什么欧洲反对转基因？ / 061
转基因背后的经济问题 / 069
荒唐的贴标签制度 / 074
结语：“对转基因，欧洲搞的是伪环保” / 076
第2节 转基因种植的先驱：西班牙 / 081
第3节 转基因种植最强烈的反对者：法国 / 087
第4节 对转基因态度转变中的英国 / 093
第5节 评价标准：一份来自英国的专业报告 / 099
管理农业足迹，建立比较性评估标准 / 101
环保领域切忌过度煽情 / 102
如何科学地评价农业新技术 / 104
第四篇 转基因农业的亚洲样本
第1节 为什么菲律宾种转基因主粮？ / 111
大农场主罗萨莉为什么种转基因？ / 111
一个有机农业主义者的转基因尝试 / 115
敢于挺身而出的科学家和官员们 / 118
第2节 转基因棉花在印度 / 122
棉花改变世界 / 123
第一次绿色革命：引入现代农业技术 / 126
第二次绿色革命：引进转基因棉花 / 130
转基因与民主：来自公民社会的阻力 / 134
第五篇 转基因在中国
第1节 中国的棉花战争 / 145
守不住的棉花阵地 / 146
转基因拯救棉花病虫害 / 149
一位有机棉农的尴尬实验 / 155
第2节 为什么中国没有孟山都？ / 162
孟山都的豪赌 / 163
刘石的豪赌 / 168
科技部门的豪赌 / 173
张启发的豪赌 / 178
结语 / 185
第六篇 转基因案例研究：大豆
第1节 中国大豆的曾经与现实 / 189
大豆沦陷，杂交玉米逆袭 / 190
转基因洋豆入侵 / 193
中国免耕法的困境 / 198
第2节 绝处逢生的阿根廷 / 201
内陆中的港口 / 201
潘帕斯草原上的农场 / 205
转基因大豆的秘密 / 210
第3节 后来居上的巴西 / 215
南美牛仔非法种植转基因大豆 / 215
巴西政治家高超的政治智慧 / 218
巴西科学家放手一搏 / 224
第七篇 转基因动物的时代就要到了
第1节 迎接转基因动物的时代 / 233
第2节 转基因三文鱼 / 237
第3节 转基因鱼油 / 240
第4节 转基因蚊子 / 243
第八篇 转基因话题的媒体呈现
引 言 难写的转基因报道 / 249
第1节 普及转基因的历史 / 252
转基因在农业领域已经取得了辉煌的成就 / 253
第2节 如何报道转基因 / 255
报道转基因需要具备国际视角 / 255
从育种的角度考察转基因技术 / 256
如实报道转基因的缺点 / 257
用大视角看待转基因技术
作者简介
《三联生活周刊》资深主笔袁越（土摩托）七年走访全球转基因种植大国，通过征询全球顶尖生物领域科学家，深度访谈各国转基因政策制定者，深入各国转基因种植现场，用最生动、直观的方式，让我们了解到转基因产品在各个国家的生产、传播、食用，以及它背后复杂的经济与政治关系，更让我们洞彻这项技术是如何在三十年中，被不断谣传和误读，逐渐演变成一场人造的恐慌。
发布书评
精彩书评 (总计3条)
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在天朝，很多事情的讨论最后都偏离事实本身，最终指向阴谋论——这是谁都没办法解释清楚的领域，哪怕你知道各方利益所在，也无法说明这件事真相到底是哪几方利益博弈的结果。转基因也是如此，反转派认为是人心被利益吞噬才创造出转基因技术，而它的引入极有可能是利益交换；挺转派则认为转基因之所以被反对是牵涉到政治前途，所以当权者极有可能为了讨好选民、平息民怨而禁止转基因的应用。当中当然有真有假，但是与非咱老百姓也看不清楚，唯一知道的是，在天朝，我们连“转基因食品有没有问题”这种可以清楚回答的科学问题都闹不清楚。土摩托老师的书第一次拜读。关于转基因的各类谣言听多了，哪怕实地考察，不同人也是可以做出不同的调查结果，但并不是谁都可以拿出科学的态度就事论事地讨论。书中列举了各国的转基因种植情况，并且均以权威人士的采访作为佐证，甚至追根溯源至各国农业的发展，以全局观来看待转基因的发展历程，很具有参考性。书的不足，个人认为是把环保组织推上了愚蠢无知罪恶的一方。不得不承认很多环保组织的反转理念很可笑，毕竟环保人士很多并非这个领域的专家，提出的呼吁并不切合实际，反倒是有偏袒有机农业之嫌。而土摩托老师指出世界各国反转的力量主要在于环保组织及政治利益博弈，则未免有些个人色彩在里面，如果环保组织是闲着没事儿抓住一个话题来闹事儿也未免把他们妖魔化了，尽管他们确实有很不科学的地方。 -
一为什么能转基因？因为咱们地球上所有的生命都是来自同一个祖先，这一点达尔文已经给出了准确的推测，而现在对于DNA的研究则让这一推测板上钉钉——因为咱们有相似的DNA结构。若把生命比作一幢建筑，DNA就好比构建的蓝图，所有生命的建设都得依靠这张图纸进行，若图纸上画的是吊脚楼，那么造出来的就是吊脚楼，画的是窑洞造的就是窑洞：可以说生命的生长是完完全全按照这张图纸进行的不会出任何差错；而基因，则是DNA的一个个片段，就好比蓝图上的个个细节，用什么材料、什么颜色、什么装饰，这许许多多的细节都由一段段的基因决定。所以地球上的生命之所以不同，不过是因为我们有着不同的建造图纸罢了，于是这样才有个各种各样的微生物、动植物。可以这样说，如果不是基因产生变化，几乎所有的动物都不会再演化。但是我们知道，所有的动物都在演化，怎样演化呢？一种就是基因突变，接下来时间便会「自然选择」，留下了最利于生存的基因突变，然后它们的后代发展壮大，此长彼消，不利的基因的后代便会慢慢消亡——伟大的达尔文发现了这个秘密，便平地一声雷，有了《物种起源》。再到现代，人类终于发现了DNA的秘密，于是我们才可以通过对基因的「剪切、粘贴」，更改生命的图纸，把甲DNA的基因「剪切」，再转到乙DNA上「粘贴」上去，于是才有了所谓的「转基因」。二为什么要转基因？当然是因为它好用。医药上的转基因早就非常多了，它们通常瞄准细菌这样的微生物，因为是单细胞生物，所以好欺负，切一段基因扔进去，细菌们立马就被带跑偏了，于是医生们可以对细菌任意改造，比如说造出了能生产胰岛素的大肠杆菌，便成了糖尿病人的福音。同样，植物的DNA也能改变，但是过去要产生这种变化基本靠「撞大运」：要么靠植物自身「中彩票」发生基因突变，要么靠人工「拉皮条」进行杂交。前者效率非常非常低，要知道靠基因突变，人类驯化出当前几大农作物可花了上千年的时间，以至于如今的农作物，离开人类的精心照顾，到野外几乎完全无法存活。大致举个例子吧：野生的植物，几乎不会同一时间发芽、结果，因为如果遇到旱涝、霜冻等灾害，这些齐刷刷长出来植物就很可能被「一锅端」，若是错开生长，则无论如何也能留些「漏网之鱼」，如此这般植物才能年年更序、生生不息。但是咱们如今种的农作物，则是一块发芽、一起成熟，不因为别的，自然是为了播种和收购更加方便，发生了这种基因突变的种子，在一代代种植中总是被拣选出来，从而不断强化，而保留了原有基因的种子则要大都死在了地里，从而慢慢消亡。俗话说，参差多态是幸福的本源。等现代育种技术发展开来，咱们又学会了杂交。这个就好比把马和驴勾兑到一起会有骡子，于是让经过人类驯化的植物和它们的野生亲戚们勾搭一下，有时也有令人惊喜的结果。但是就像不是所有混血儿都会长得漂亮一样，杂交结果好不好也全靠撞大运，好比我们都希望孩子能够继承父母双方的优点，但是有时候偏偏所有的缺点凑到一起，也叫人欲哭无泪。所以杂交就必须要不断尝试，尝试，再尝试，因为每个生命的DNA都由上千个片段构成，这样的排列组合自然是有数百万种可能，而人们真正需要的可能只有那么几种组合，做这种事情无异于大海捞针，难度是吓死人得大，所以知道袁隆平培育出杂交水稻是多么伟大了吧。等待基因突变和杂交都是如此地困难，所幸我们还是找到了更简单高效的方法，既然我们只想要某些特定的基因，单独把这些基因挖出来换上不就好了嘛，又省时，又省事——这就是转基因存在的意义。三转基因带来了什么？还记得马尔萨斯人口论吗？按照他的说法，人越生越多，而且是指数增长，而地球就这么大，而且地力有限，粮食产量却只能一点一点增加，那么照这样下去，资源紧缺，势必造成大量的贫困，贫困带来骚乱，骚乱带来战争，战争带来灭亡，最后就像《崩溃》里描述的那样，曾经高度发达的文明因资源枯竭而自我毁灭，便成了复活节岛这样的前车之鉴。也正因此，我国才把计划生育当作基本国策。但是大家也都看到了，基本国策实施了二三十年，当大家都把有必要控制人口当作共识之时，一夜之间，又开放二胎了，又鼓励生育了，这玩的是什么高科技，难道不怕人多粮少带来社会崩溃吗？答案就真的在粮食问题上，马尔萨斯的推论并没有错，但是他低估了粮食科技发展的速度，科技带来的一系列新的农业手段大大提高了粮食的产量，使得这一趋势大大减缓了，所以高悬人类头上的饥饿之剑似乎没有那么可怕了，而带来这一变化的除了化肥、农药、传统育种，还有一样便是转基因。其实一直以来，农业最大的问题就是两个，肥料和害虫。之前的现代农业给出的答案是化肥和农药，这两者几乎现代农业的基石，但是百年以来的发展使得它也渐渐出现了诸多问题，化肥导致土壤板结、水土流失，农药杀死大量无关的昆虫、鸟类，带来一片《寂静的春天》。于是呼唤绿色农业，有机农业的愿望就呼之欲出。但是许多人眼里的「绿色农业」就是返璞归真的传统农业，那恐怕又有点太天真了。且不说如今农村人口纷纷进城，再也没有那么多农业人口支撑精耕细作的传统农业；退一万步讲，就算咱们彻底放弃工业文明，统统回去种地，传统农业依然无法产出足够养活如今人口规模的粮食（当然，如果扩大一倍的耕地面积还是可以做到的，只要把这个星球上所有的森林都砍掉改造成农田就可以了……），于是转了一圈我们又回到了马尔萨斯的人口陷阱中（不过那时候，传统社会的清教徒恐怕又要回头来反对计划生育了）。化肥和农药解决不了问题，传统农业同样也解决不了问题，所幸我们还有转基因。那么转基因究竟能给农业带来什么呢？更少害虫的庄稼，这样就可以减少农药的使用，残留的农药少了，同时也减少对自然的影响，鸟儿们也回来了。更少杂草的土地，这样就能减少除草剂的使用，杂草少了，也就不用翻耕土地，不耕地，就能防止水土流失的同时，也提升了土壤中有机质的含量，有机质可以在土壤中反复积累，如此一来，土地也越来越肥，从而也就减少了化肥的使用。而当解决了肥料和害虫问题的时候，更高的产量也便随之而来了。并且这一切都可以高度集约化地完成，因此只需要少量的劳动力，更符合城市化大背景下现代化农业的实际。这就是转基因能够带来的农业。而这些能够带来的结果并不是胡诌的，而是眼睛可以看到的，印度在引进转基因棉花后产量大幅度增加，从一个棉花净进口国变成了净出口国，有600万印度棉农从中受益，被誉为印度的白金革命。再比如，南非的玉米平均亩产曾经只是中国的一半，引进转基因玉米后短短几年时间平均亩产就提高了80%，从玉米净进口国变成了净出口国。四转基因的问题在哪？转基因有毒吗？有，转入BT蛋白基因的作物对于鳞翅目昆虫是有毒的，但是这种蛋白对人则没有毒性。这很好理解，就像人吃力巧克力没事，狗吃了则可能会死，就是这个道理。转基因食品的各项指标没有任何不一样，所以以我们目前对自然的了解，转基因食品吃起来没有任何不同。转基因的风险在哪里？转基因作为食品可能有潜在过敏的可能，转基因生物进入自然后又潜在生物污染的可能。所以转基因食物上市前需要进行大量的验证，过程长达数年乃至数十年，为了防止生物污染，甚至必须把转基因的三文鱼都做成不孕不育的品种，才能保证顺利上市。而这一切工作需要大量的经费，这也是为什么转基因门槛高，只有少数大公司在做的重要原因。转基因对消费者有什么直接的好处？目前没有。因为转基因种子的直接消费群体是农民，所以转基因种子公司做出来的种子首先要讨好农民，这样农民才肯埋单。通过种植转基因作物，农民可以有更高的产量，更少的病虫害，更少的劳动量，更可持续的农业生态环境，以及更高的利润。只有在消费者普遍接受转基因之后，种子公司才可能有动力生产更多面向消费者的种子，比如提升食物的营养口感等。当然这样的现状也反过来造成一个结果：既然转基因对消费者没有直接的好处，消费者就可以选择拒绝转基因。转基因是国外公司控制中国的阴谋吗？不是。某种程度上，他们是中国专利保护差的受害者。因为种子这种东西，其实是很容易「盗版」的。中国第一代引进了孟山都第一代BT蛋白棉花后，就开始利用已有种子大量「盗版」，导致孟山都「正版」种子再也卖不出去，所以孟山都如今没有继续向中国推广新产品，而现在印度已经用上了第二代、第三代的转基因棉花，而中国的棉花始终是第一代。因为同样的问题，我国种子公司自己研制的转基因种子，也被大量盗版，使得国内转基因科研和市场也难以很好地结合，也就难以得到良好的发展。转基因技术只出现了几十年，以后出问题怎么办？是的，所有的科学家都不能保证转基因技术以后不出问题，他们只能保证他以后会越来越好。因此我建议所有担心的人，拒绝所有几十年内出现的技术，比如电脑、手机、WIFI、以及一切新药物，因为谁也不清楚这些新技术未来会出现什么问题。五所以说？其实这么多都写了，结论什么的下不下根本都不重要了。但是没有态度不是显得无趣吗，那么接下来就全都是私货了。按照《人类简史》里的说法，如今人类的发展，完全仰赖于科技进步，否则没有了发展的期望，如今的商业社会的结局：除了崩溃就是彻底崩溃。几十年来最有前景的两个行业就是电脑和生物，眼下互联网沸腾了二十来年了，摩尔定律也碰到了光速的屏障，估计马上要走到头了，那时候这一波浪潮也就快熄火了。那么下一个增长点，毫无疑问，就是生物，而其中最鲜明的代表就是转基因。其实《人类简史》那位以色列作者的预测比我要奔放得多，他推测，按照如今发展的惯性，非但转基因植物，如果有一天增长点没了，经济发展压力倒逼科技进步，转基因人迟早都得造出来，总之能拉动经济增长就是坠好滴，转基因食品？Too simple，蛤蛤！一个事物，发展的最开始总会受到很多质疑和嘲笑，就像当年人们嘲笑斯蒂芬孙开着笨重的火车妄想要取代马车；就像人们嘲笑富尔顿开着冒着黑烟、充斥噪音的蒸汽船说要改变航运业；就像当年苹果手机刚发布，人们嘲笑它没键盘、待机短……很多事情放在历史潮流中也不过是一阵轻风罢了，只要路是对的，该来的迟早是要来的。孙文不是最喜欢说：「世界潮流，浩浩汤汤，顺之者昌，逆之者亡」吗？但是态度总归是要有的。我不是要危言耸听，搞个什么大新闻，但是今天我就是得要罪一下你们这些反转基因的，一个全面转基因的时代迟早是要来的，不管你支持不支持。最后，感谢袁岳，一个有生物常识的记者，按照知识分子应有的态度，要说清楚一个问题，最好的方式，就是写一本书。 -
——《人造恐慌——转基因全球实地考察》读书笔记转基因是一种技术，技术是中性的，没有好坏之分。转基因技术的理论基础来自DNA双螺旋结构的发型。DNA分析结果明确地证明，地球上的所有生物均用一种遗传物质，以及相似的编码方式，他们确实来自同一个祖先。基因技术最开始是在细菌体内完成的，高等动植物都做不到。1973年，美国斯坦福大学两位生物学家从一种非洲爪蟾的染色体上切下一小段DNA，组装进了大肠杆菌的基因组当中，制造出了第一个转基因生物。1978年，科学家将胰岛素，挽救了无数糖尿病患者的生命。自那以后，以细菌为母体的转基因技术广泛用于从生物制药到食品工业等诸多领域，很少遭到公众质疑。现在还没有任何一种转基因动物被批准进入饲养场。但并不是说家禽家畜没有转基因的必要，事实上这种需要非常强烈。但技术上还没达到。转基因操作必须在单个细胞上进行，这对于细菌来说不是问题，所以细菌的转基因实验早就获得了巨大成功，基本做到了指哪打哪儿。植物是多细胞生物，难度一下子增加不少，但植物有个好处，那就是可以用一个细胞培育出一整株植物，所以植物的转基因实验相对来说也不难做。转基因动物，尤其是哺乳动物，实现难度提高了好几个数量级。因为哺乳动物的受精卵很难获得，即使获得了足够数量的受精卵，也要小心翼翼地把基因转进去，再想办法把受精卵植入代孕子宫，等孕育期结束后产下幼崽才知道转基因是否成功了。显然这样的实验难度大，耗时长，商业运作成本太高了。所以现在基因技术除细菌上应用外，只是大量应用在植物领域上，也是这个领域争议最大。转基因技术说白了其实只是一种育种技术。“育种”就是把各种优良性状的基因集中到同一个种子体内。人类早在1万年以前就开始通过杂交育种和定向筛选等技术培养了一个又一个全新的农作物新品种，现在的水稻、小麦、玉米、大豆等都是如此，这些物种和他们的野生祖先面目全非了。从这个意义上说，大家目前吃到的几乎所有食品都是被祖先转基因过的。但是这种基因重组是随机发生的，因此杂交所涉及的基因越多，成功单位概率越小。如果传统育种能满足要求，就没必要搞转基因。问题是还有一些优良性状来自不同物种，无法通过杂交的方式进行育种，就只能靠转基因育种。由于高等植物细胞外壁有层细胞壁，外源基因很难进入。而一种植物根瘤菌能够突破细胞壁，把自己的基因导入植物细胞中去。科学家弄清楚了根瘤菌质粒的基因特性，知道了哪段DNA是负责入侵植物细胞的，哪段DNA是无用的，只要将无用的DNA替换成科学家想要的基因，就可以制造出新品种。这是当今植物转基因的主要技术。转基因食品比非转基因食品多了一段DNA，以及这段DNA为模板合成出来的新的蛋白质。DNA是由ATCG（腺嘌呤、胸腺嘧啶、胞嘧啶、鸟嘌呤）这四个核苷酸按照不同排列方式按照不同排列方式组成的长链分子，不同DNA的唯一区别就是ATCG的排列方式不同而已。DNA是惰性分子，几乎不参与任何化学反应，吃进肚子就会被分解成ATCG这4种零部件，重新被人体吸收利用，这个过程转基因与非转基因食品没有区别。病毒并不仅仅是一段DNA，它外面一定要有一层蛋白质外壳，才具有入侵人体细胞的能力。没有这层蛋白质外壳，再厉害的病毒都是营养品。所以，食品中的DNA是绝对安全的，没有任何例外。蛋白质原则上和DNA一样，也是由20种氨基酸按照不同的排列方式组成的长链分子，几乎所有生物都是如此。但蛋白质的化学属性和DNA不一样，确实有一小部分蛋白质可以让人生病（比如疯牛病），或者引起过敏反应。但这种蛋白质非常罕见，另外还很容易检测出来，任何转基因种子公司事先都会这么做，不费什么事。如果发现有毒，转基因种子公司不会隐瞒不报而投放市场，这样会给公司带来毁灭性损失。目前使用最广泛的转基因技术有两个:抗虫Bt基因和抗除草剂（主要是草甘膦）基因。前者可以降低杀虫剂的使用量，不但可以节约成本（同时也就降低了食品价格），而且可以保护环境和农民健康，提高农产品的产量，减少食物毒素。后者则可以减少农民的劳动强度，但最主要的好处就是用目前公认最为安全有效而且环保的草甘膦（商品名农达）来替代其它低效有害的除草剂。另外种植抗除草剂的转基因农作物可以便于推广免耕种植法，有利于提高土壤肥力，节约水资源。中国目前大面积商业化种植的只有转基因抗虫棉，这种棉花转的就是Bt基因。转基因食品问世30年以来，没有发生过任何一起与转基因有关的食品安全事故。如果把转Bt抗虫基因和转抗除草剂基因看做是第一代转基因的话，第二代转基因技术则是将上述两种性状叠加在一起，并且在技术细节上进一步完善，减少出错的概率。前两代转基因技术的直接获益方都是农民，消费者看不出好处。第三代转基因农产品提高了营养价值，让消费者直接受益。如黄金大米，其实是靠转基因技术提高了大米的胡萝卜素含量。前三代转基因技术的直接受益者都是人类，第四代转基因农作物将会让地球的生态环境直接受益。强行标注转基因，会让老百姓认为这种成分不安全，影响购买决策，从而给转基因技术的研发者带来损失，这是一种变相的歧视，会影响转基因研发的动力。反转基因除了缺乏一定的科学素养，对新技术的无知和恐惧外，更多的原因来自政治、经济、宗教等各方面利益博弈的影响，而不是来自科学、技术、安全、人口、环境的角度来科学理性的分析。所以，下来去超市买油，就不用刻意挑选非转基因的了，还便宜点。----------分割线---------微信公众号：daokeread，没什么意外的话，未来两年将用这个账号发布100本书（不是100篇）的读书笔记，有兴趣的话可以添加一下。
精彩短评 (总计50条)
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还有一些利益关系我没有理清，也不能确定数据的准确性……但是分析的过程依然很值得钦佩。 -
好书，说理清楚明白，可惜声音更大的反转派根本不关心科学事实，而现实生活中的人更容易接受不费脑子的高音量信息。 -
开头弃，科普类书籍主观色彩太强烈是不可取的 -
非常好。断断续续看了几天才看完。除了转基因，科技产业化，知识产权，还联想到人性 人际交往等问题… -
被污名化的转基因，阴魂不散的绿色和平组织 -
值得所有人一看，学术性强了一些，但看完就会明白，转基因并不可怕 -
以科学的眼光看待问题还真不是一般人能做到的，人拥有理性却不爱用理性来判断。我相信现在的转基因应该是安全的，但是随着转基因技术进一步地应用到动物身上，那种“人扮演上帝”的隐隐不安感就越来月强烈。不是说人类不能扮演上帝，而是怕扮砸了。无意地扮砸就很令人担心，有意地制造古怪生物就更令人担心不已了。
扯远了，看完本书后的观点是：谨慎地支持受控的转基因研究和推广。 -
那些人是不会读这本书的 -
这本书的解释更贴近普通百姓的话语。虽然，还会有很多人表示各种怀疑。没办法，这是一片神奇的土地，聚众抢购盐有之，相信皇帝的胡须和皇后的头发有神奇疗效的有之，就算有毒也要喝雄黄酒的有之，缘木求鱼般追求经络的有之。但是，这片土地也在产生越来越多相信科学的普通百姓。因此，相信这本科普书籍对于我们是很好的。强烈推荐。 -
超级赞！知识性极强，分析问题头头是道，文笔还如此美妙 -
【再绿色再和平也不可能和客观规律做对，除非打算把全世界饿死一半】2020：大力发展转基因是我国一项基本国策！一人转基因，全家光荣！ -
比较粗略地介绍了各国转基因作物的情况,很好读.但个人不喜欢土老师这种强行科普的姿势(误 -
推荐阅读，国内关于转基因的大众读物。书三星，因文章是各个专题，简单集结后比较散，与最近热门的《最好的告别》比较还是缺乏系统性，导致深度有限。一星支持其媒体态度。袁岳最近的专题《海鲜诱惑｜中国人重塑海洋生态》值得一读。 -
与其说是科普，不如说是关于转基因推广和抵制的社会背景研究。然而陈述反转派理据时带了些个人立场并且太过简略，读完后并不能得到足够的科学上的论证从而形成自己的对于转基因的判断。对我来说最精彩的部分是前言。。 -
作者的分析很有说服力。 -
土摩托名不虚传，有理有据，娓娓道来 -
科学不是过家家，不是贴大字报，也不是比谁声音大，更不是谁弱谁有理。拿出主流科学界的结论，采访真正身在行业中的人，摆事实讲道理，说说那些能够经得起反复证明的东西，这才是科学。诛心？也许？有一个证据表明？搞这些孤例不可重复证明的东西，还是回去玩宗教、拜大罗神仙吧，科学不是这么玩的。要说好好清楚一件事情，就写一本书，一个知识分子应有的态度。 -
长点知识之余夸一夸这本书：文章立场鲜明，选材针对性强。不求全面分析正反各方的观点，但求把一方观点分析透彻，不搅混水。 -
2014.12
转基因技术的支持者，阐述如同反对者一样有理有据，所以凡事要看多面听多方。观点仅供参考，将来看结果。 -
转基因举步维艰，源于传统因素的作祟。而今作为普通消费者其实并不明白所谓有机的代价和成本，盲目排斥转基因，不存在现实意义，也许只是盲从意见领袖们，即便这些领袖并不是业内专家。 -
科普转基因，介绍了美国、欧洲、菲律宾、印度、中国、阿根廷和巴西的转基因作物的现状，推荐所有对转基因不了解的人都该看看。反转的除了涉及经济利益问题之外，大部分都是没啥站得住脚的理由，不负责任的媒体应该背一部分锅。 -
如果不是因为是文章结集而结构略显散乱的话，我会给五星 -
作者支持转基因观点倾向性鲜明，但是全书科学依据详实，可读性强。扫盲了。 -
写给中间派的书，更重要的是提供了一个自然科学之外视角正确看待转基因的视角。如同机械制造、互联网编程有自己的技术、经济、社会逻辑，转基因也有。坚定信心反转到底的人看了这本应该也是没用的 -
推荐阅读！ -
E 有些偏颇，怀疑作者实际意图 -
五星推荐。土摩托的科普文章可看性很强，轻松上手，脉络清晰，观点坚固，来龙去脉叙述得非常真实；这也是我比较正式地阅读转基因专题的第一本书，不拗口，不装逼，就事论事，满满的科学态度。强烈推荐阅读。 -
实证派力作。当然抑郁的公知是不会去看也看不懂的。 -
在众筹的时候就预定了，结果刚读完……整个一本书都是同一话题还是略枯燥，不过内容没得说，绝对良心。如果你对转基因有疑虑，推荐一读 -
中间派读物 -
相信圈内人的肯定，而不是媒体人的渲染。正因为转基因的存在，才使食品价格不那么让人望而却步 -
住外面的时候有回买菜，只有甜玉米卖，挑的时候一位好心阿姨说这是转基因的，你们小姑娘少吃，不好的，虽然不懂转基因，不过阿姨这么好心提醒，多少偏向传统，书不错，扫盲了 -
人类目前吃到的所有食物都是遗传变异的产物，原始的方式叫驯化，现代的方式叫转基因 -
好书，经常拿出来翻阅。土摩托对转基因的全球调查内容翔实，语言生趣，我是一口气读完的。当代中国怎样摆脱反转为明显标志的反智主义、民粹主义，需要这样的书籍。 -
对各国转基因政策的解释绝妙 不仅是科学更是政治 文化 社会
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这本科普读物真对口，因为我是“感兴趣的中间派”。应该说，土摩托已经争取到我的一票了 -
倒不是反对转基因，实在是这书烂得让人发指。没抓住反转派和民众的顾虑重点。不喜欢放数据说实验，倒是挺喜欢讲故事。一再说转基因显而易见的优点，对争议部分喜欢用独断论来下定义。当然，比崔永元要好点，催基本就是胡搅蛮缠。 -
土老师冷峻客观的语言，一生推 -
很详实、全面的采访实录，典范 -
看完支持反基因的袁越一面倒大空泛 以特例说事 以政治为切入 枯燥乏味 不讲消费者的人造恐慌后再看种子的欺骗会很讽刺么 不过要谢谢袁越 当我更懂农业 和GMO的影响范围了^_^更加晓得 GMO虽然据说没什么不好 但对于饮食 营养和健康也确实没什么好 唯一的区别是价格高低 我们始终有选择的自由 这种基因改造的事 不是30年就能确保安全的 要看一代人两代人这样子 我们不能拿自己的生命做实验 可以选择食用GMO 但不选择 也没有错 只说明我们更爱自己 超过所谓政治 经济 国家 我们只是百姓而已 -
理解了好多转基因的疑问，挺不错的科普书。但是对于转基因的具体技术还是有不明白的地方啊。是怎么把基因片段整合到细胞核里的。。。 -
大众科普就应该像这样没有架子平铺直叙不费太多脑内存可以看懂！土摩托的全球实地考察基本上打消了我之前对转基因的大部分疑虑…不过有一些我怀疑的点还是没有涉及，比如种子公司跟政府有什么阴毛论瓜葛之类的。。 -
看不下去，强说逻辑，摆事实也讲道理了，但是没法让人服，还是太软。
補充個剛看完的TED:Juan Enriquez: We can reprogram life. How to do it wisely
https://www.ted.com/talks/juan_enriquez_we_can_reprogram_life_how_to_do_it_wisely -
了解全球范围内的转基因现状，不再恐慌 -
科普了一波农业知识。 -
not bad -
长知识 要以科学的态度对待新技术 -
崔永元很长时间以来一直在反对转基因，看完这本书，就可以看出崔的外行，是怎么被打脸的。 -
事实证明，转基因要比普通来的更安全。 -
天气冷了，钻到转基因棉花被里把这本书看完了，起来冲了一包转基因豆奶粉暖暖身子，随手打开电脑，越看眼睛越难受，一定是没有放棵仙人球在桌子上。