法國波爾多葡萄酒話
出版社:萬里機構
出版日期:2007-2-1
ISBN:9789621434081
作者:麥萃才
页数:160页
作者简介
由紅酒專家麥萃才博士撰寫的“法國波爾多：葡萄.酒話”，不僅帶各位酒友走進波爾多的紅酒世界裡，逐一介紹這些罕有頂級酒莊（Chateau）的歷史、趣聞軼事之餘，還附有試酒心得、賣酒須知等等。本書最後的部份，為1855年波爾多Medoc區二至五級酒莊的短評，是麥博士耗了數年時間，走遍全世界，一支一支地買，一支一支地試飲，而得出來的個人品酒經驗，實在令一眾酒友既羡慕又妒忌。內容特點：1.本書分為12個單元。前2個單元簡介法國波爾多八大酒莊正牌酒與副牌酒，其後8個單元詳述波爾多八大酒莊的歷史、歷年紅酒年份分析、試酒心得、防偽特徵等，最後的2個單元則是教授基本紅酒投資法門。2.全書資料豐富，數波爾多著名紅酒鉅細靡遺，令讀者對波爾多名釀有更深入的認識。
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精彩书评 (总计1条)
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此书由上海科技出版社更名后出版，名为《法国波尔多红酒品鉴与投资》，更名后标题更能吸引大陆徒众。建议骨灰级葡萄酒书迷不要买重了。私认为此书作为入门书可先概览，酒无书为缘木求鱼，书无酒为纸上谈兵。毕竟得饮八大庄者未能品其全神，窥其神者未常得缘饮也。品酒师则尝鼎一脔，尝客所不能近。列级还是要喝的，但不要走空降的路子，品饮过200支左右再喝八大为宜，嘴巴总结为“先喝十五箱，再动八大庄”。
精彩短评 (总计1条)
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学会法语对于品鉴葡萄酒真的很有必要。