粮油贮藏100问

书籍目录

前言一、稻谷贮藏技术1．水稻收获时应注意哪些问题？2．如何对稻谷进行干燥？3．稻谷贮藏粮仓有哪些要求？4．常见的稻谷贮粮仓有哪些类型？5．对入库贮藏的稻谷有哪些质量要求？6．稻谷人库过程应注意哪些事项？7．稻谷贮藏期间有哪些管理措施？8．结露有哪些类型？9．稻谷贮藏期间出现结露怎么办？10．对稻谷贮藏过程中的主要虫害有哪些防治方法？11．粮仓发生鼠害如何处理？12．稻谷贮藏过程中如何预防霉菌的感染？13．贮藏中的稻谷为什么容易生芽？14．稻谷产生黄粒米有哪些原因？15．引起稻谷发热的原因有哪些？二、小麦贮藏技术16．小麦什么时候收获好？17．小麦有哪些贮藏方法？18．对贮藏小麦的器具有何要求？19．小麦贮藏期间有哪些品质变化？20．为什么不能在柏油马路上晒麦子？21．侵蚀小麦的害虫来源途径有哪些？22．怎样预防发生虫害？23．贮藏中发生虫害的小麦如何处理？24．暴晒生虫小麦时，怎样保证杀虫效果？25．粮堆发热时应如何处理？三、玉米贮藏技术26．玉米什么时候收获最好？27．怎样安全贮藏玉米？28．玉米怎样带穗贮藏？29．玉米粒贮藏防虫有哪些办法？30．春季贮藏玉米应采取什么措施？四、燕麦贮藏技术31．燕麦贮藏期间的主要危害有哪些？32．燕麦贮藏期间如何管理？33．怎样保存燕麦片？34．为什么传统燕麦食品要经过“三熟”后才能食用？35．燕麦酶活性对燕麦贮藏有何影响？36．燕麦酶灭活的技术有哪些？37．北方燕麦贮藏应注意哪些事项？38．南方燕麦贮藏应注意哪些事项？39．农户贮藏燕麦应该注意哪些事项？五、谷子贮藏技术40．谷子有哪些贮藏特性？41．影响谷子安全贮藏的因素有哪些？42．农户贮藏谷子的方法有哪些？43．夏季如何做好谷子的安全贮藏？44．如何降低谷子籽粒的含水率？45．谷子贮藏对仓库有哪些要求？46．在农户贮藏过程中，如何有效预防谷子籽粒或小米生虫子？47．小米有哪些贮藏特点？48．小米的贮藏方法有哪些？六、糜子贮藏技术49．如何鉴别糜子种子的质量？50．糜子有哪些贮藏方法？51．影响糜子籽粒贮藏品质的因素主要有哪些？52．糜子贮藏过程中易发生哪些质量变化？53．如何做好糜子的贮藏管理工作？54．农户贮存糜子籽粒时应注意哪些问题？55．糜子米（黄米）贮藏时应注意哪些问题？56．农户如何安全贮存糜子米（黄米）？七、荞麦贮藏技术57．荞麦籽粒的贮藏特点是什么？58．荞麦安全贮藏的基本要求是什么？59．为什么说籽粒含水率是安全贮藏的首要条件？60．如何降低荞麦籽粒的含水率？61．如何防治荞麦贮藏期间害虫？62．长期贮藏期间荞麦籽粒的质量有变化吗？63．荞麦贮藏对库房有什么要求？64．农户贮藏荞麦应注意哪些事项？八、大豆贮藏技术65．大豆什么时候收获最好？66．大豆籽粒入库应注意哪些事项？67．大豆安全贮藏的基本要求是什么？68．为什么说籽粒含水率和温度是大豆安全贮藏的关键条件？69．如何有效降低大豆籽粒含水率？70．怎样感官判定大豆籽粒含水率？71．为什么大豆贮藏过程中会发热？72．大豆贮藏过程中降湿散热的处理措施有哪些？73．如何防治大豆贮藏过程中虫害问题？74．大豆贮藏过程为什么会发生质量劣变？75．什么叫大豆“走油”？76．怎样防止大豆“走油”？九、油菜籽贮藏技术77．油菜籽安全贮藏的标准是什么？78．影响油菜籽安全贮藏的主要因素有哪些？79．油菜籽为什么有“一夜穷”之称？80．油菜籽干燥方法有哪些？81．高水分油菜籽如何做到安全的临时保藏？82．为什么要避免在柏油马路上高温暴晒油菜籽粒？83．油菜籽粒在贮藏过程中，出现发热现象时应如何处理？84．贮藏期间如何有效防止油菜籽发生霉变？85．油菜籽粒人仓前为什么要对空仓器材严格杀虫？86．如何才能保证新收获而无法晾晒的油菜籽安全贮藏？十、花生贮藏技术87．花生什么时候收获最好？88．怎样进行花生贮前干燥？89．影响花生安全贮藏的因素是什么？90．花生贮藏的方法有哪些？91．花生贮藏的要点有哪些？92．花生堆放贮藏期间的发热是什么原因？93．为何花生种子不能提前剥壳？94．如何防治花生贮藏过程中虫害问题？95．如何加强花生贮藏期间的管理？96．花生如何脱壳更容易？97．花生“走油”酸败原因是什么？98．花生产生霉变的原因是什么？十一、芝麻贮藏技术99．芝麻安全贮藏的主要要求有哪些？100．芝麻贮藏期间如何防治害虫？主要参考文献

作者简介

《粮油贮藏100问》内容简介：为促进促进农业技术推广、农村实用人才和新型农民培训工作，编者编写了《现代农业产业技术一万个为什么》丛书。该丛书根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了一万个问题。 

本册为《粮油贮藏100问》，分稻谷贮藏技术、小麦贮藏技术、玉米贮藏技术、燕麦贮藏技术、谷子贮藏技术这十一个方面进行了介绍。

 粮油贮藏100问下载