二三十岁,开间幸福小店

出版社:安徽人民出版社
出版日期:2013-4
ISBN:9787212060275
作者:梁龙蜀
页数:241页

章节摘录

版权页:   插图:    “17幸福8”缘起 重点大学毕业的学生,女,既能穿着T恤、牛仔裤在街边吃大排档,也能身着礼服参加红酒晚宴,从莫扎特到梵高到李白到费德勒,从房地产到装修到公益到大学生,谈天说地向来都可以找到共同语言。毕业以后凭借着一直以来跟异性竞争练就的强悍气质,跻身于多人羡慕的单位里,做着一份还算体面的工作,辛苦却常有收获,可不知道是缺少安全感还是缺少安定感,总觉得游荡在这个城市,心里总也没底,身边也没个可以依靠的男人……是不是你也跟我一样? 睡到早上八点半,洗漱、吃完早餐去报社报到,开选题会,外出采访,见过某领导某主管某职员某保安某学生某围观群众某知名人士之后,回家泡一杯速溶咖啡连夜赶稿——这是我很长一段时间的工作状态。直到有一天,从首都奔到河北去踩盘的路上,看着来来往往脸上表情各异的人,我问了自己一个问题:为什么我非要待在北京?我待在这个城市是为了什么? 在我冥思苦想没有找到这两个问题的答案之后,一直漂泊的孩子想家了,因为排查一圈之后,最亲最想要珍惜的竟然是千里之外的父母,想要常常见到他们,想要常常听见他们的牢骚,想要经常吃到带着爱心温暖的家常菜……我决定回家! 惊愕地老妈愣了两秒之后唯一一句就是:你受啥刺激了,为什么突然180度大转弯? 亲爱的妈妈,我就是想回来被你们念叨了,等我办好了离职手续,我想出去闲晃一下,调整一下长期疲累的心和身体,大约半个月后到家。 忙完手头的活儿,平静地跟领导提出离职,在众人“O”字形的嘴型中离开,跟姐妹们见面,送出跟了自己N久的物品,打包,装箱,写上熟悉的地址。 改了微博签名,打开中国地图,发呆,出去玩加上出差,好多地方都去过,算算月光之后还能剩下的为数不多的活动资金,能去哪里呢? 龙龙有没有来过厦门? 还没有呢。 厦门是一个很美的地方,没有来过是可以到这里来闲晃的。 呵呵,来了你包吃包喝包住啊? 好啊,来吧。 那好,我就来厦门。 微博上发私信讨论的是大熊猫先生,在朋友的博客上相识,算是朋友的朋友,我的网友,认识三月来不痛不痒地聊过些完全不能让人有深刻记忆的东西,除了他的西藏行。一直向往西藏的龙龙原本想要同行,无奈当时实在请不了假,就微博一路分享了大熊猫先生路上遇见的风景,美丽的羊卓雍湖,诡异的被枪袭事件,咸咸的酥油茶和小喇嘛清澈的眼神,羡慕嫉妒恨之外,我那个不安分的灵魂似乎在这时找到了一个窗口透气,大熊猫先生还为一向爱搜集明信片的龙龙准备了一路的风景,康巴、稻城亚丁、拉萨、波密,好不美丽! 至于大熊猫先生,姓名不详,年龄不详,职业不详,爱好不详,问过朋友,也只是一起去婺源赏过油菜花,接触不多但成熟、稳重、内心强大。唯一确认的就是,他是典型的厦门土著,深深地爱着那片生他养他的土地。 离职那天便开始隐身,实在疲于解释了,开始查机票。这样的决定是否仓促和疯狂,不知道,只是没来由地信任大熊猫先生,另外,想去看看厦门。 改了签名,搞定机票。飞到杭州,先赏西湖美景,再坐动车到厦门。 “大熊猫先生,我XX号到。” “好的,到时来接你。” 一个人,一个装着我全副家当的大背包,两台相机,以及完全陌生的杭州。入住满陇桂雨附近的青年旅社,坐在悠闲舒适的小院里吃一份简单的午餐,租一辆自行车,拿着地图去游西湖。苏堤春晓、断桥残雪、雷峰夕照、平湖秋月、三潭映月、曲院风荷、花港观鱼、保俶流霞、柳浪闻莺、满陇桂雨,两天纵然浏览不了穿越四季的西湖十景,但这一潭水实在让人心神荡漾,难怪苏公、白公都在这里留下了动人诗篇。向来习惯音乐随身的我,这一次将自行车停在湖边,静静坐着,听湖水拍岸的声音,听时不时飞过的鸟雀欢快的叫声,美得心醉,尤其那一湖开得正艳的荷花——如果以后生个女儿,就叫“如荷”好了。

前言

“每天早上不管多忙,我都要手动磨8种混合口味深度烘焙的咖啡豆、打蒸汽奶泡,做两杯卡布奇诺,和老婆分享。而我女儿会吵着要喝奶泡上面的泡沫。老婆坚持不学做咖啡,不是笨,她说:“我就要喝你做的,让我有一件事依赖你呗……”于是我出门半月,她就半月不喝咖啡。卡布奇诺是我家一个压箱底的小幸福。我和我老婆17幸福8了。”龙龙总是不断冒泡,我老觉得她其实是什么时代穿越过来的什么格格——的丫鬟。有时候她的想法把我吓到。直到她开了个咖啡馆,我才感到这位大神终于归位啦。她就应该干这个。上班族的生活不适二三十岁,开间幸福小店2合她。喂!龙龙君!你开咖啡馆还没有30 年,就敢出书教人开店啊!你这不是误人子弟吗?再说了,你这里有酱油吗?没有?哪有白萝卜吗?也没有啊?……什么都没有还敢开店啊??(这段话是蜡笔小新里的精典台词。括号里的说明请去掉)你这个咖啡馆为什么没有开在我的工作室附近呢?我到现在也没有喝到你亲手料理的咖啡。这个序,白纸黑字的,证明你欠我一杯哦。最后问你:咖啡拉花很难么,我一直都拉不好。漫画家 猫小乐

名人推荐

拿铁,给人以厚重、充实感,她情感厚重奔放、浓郁中含有淡淡的苦;在这充满梦想、欲望的都市里,把自己喜欢的事做成事业无疑是幸运的;龙龙表明这份幸运并非偶然;是她让许多人的梦想与现实缩短了距离。——京报传媒总经理 李健

内容概要

梁龙蜀,成都“17幸福8”咖啡馆创始人,自称是清新又热血的大龄女青年一枚,可大家都亲切地称呼她为二逼老板娘(^-^)。
曾经的公益项目管理者、参与式培训师、记者。曾经在《北京晚报》、《现代职业安全》杂志社,以及玛丽斯特普国际组织任职。
代表作品:《典范中国》、《胡同:沉郁背后的隐患》、《博卡拉:尼泊尔最富盛名的风景小镇》。

书籍目录

序(猫小乐)
特色咖啡店 老板很重要(汪凯)
梦想 不那么遥不可及
01 意愿 你准备好了吗
细节 最真实的白日梦
城市 你为何而停留
02 没有钱做帆 梦想无法起航
算算需要多少金子
怎样弄到启动资金
03 项目管理教你如何筹备一家店
目标范围及阶段性目标制定
没有调查就没有发言权
在哪里搭你的小窝
硬装修 我是一个粉刷匠
家具、书籍、咖啡 一样都不能少
找到适当的合作者
04 酒香也怕巷子深
快来我的咖啡馆儿吧
人人都是回头客
05 我的咖啡我做主
妥协还是改变
有证才是硬道理
不做宣传你就傻了
这就是我的主题
06 行动之前先来预防针
开店 我有三头六臂
只有想不到 没有遇不到
07 迷路时想想为什么坚持到了现在
“17 幸福8”缘起
预见·幸福

编辑推荐

《二三十岁,开间幸福小店》编辑推荐:你有多大勇气割舍过去,就有多大的机会争取未来;谨以此书献给那些深深渴望告别,朝九晚五上班族生活的年轻人们从女记者到老板娘;咖啡馆开业完全指南;著名漫画家猫小乐作序推荐。

作者简介

《二三十岁,开间幸福小店》内容简介:每个在大都市中沉浮的人心里都充满的不安定感,花花世界幸福似乎近在眼前,又似乎远在天边。一个80后女生或许一时冲动,或许深思熟虑,从北京到成都,在二十多岁成功开了间属于自己的知名梦想咖啡馆。在这里作者现身说“法”,从开店设想、项目管理、材料选购、内景布置、客户经营等方面层层递进讲述了自己的“17幸福8”咖啡馆从梦想变成现实、再成功盈利的历程。
它不局限为一本创业指导书,更旨在告诉所有有开店梦想的年轻人:开店不一定非要有高额的投资和完美的机遇。只要怀揣梦想,懂得管理,知晓运营,拥有一定的人脉,就可以开起一间属于自己的幸福小店,让美好的生活触手可及。

海报:


 二三十岁,开间幸福小店下载 精选章节试读 更多精彩书评



发布书评

 
 


精彩书评 (总计21条)

  •     晚上和朋友吃了便饭回来,断断絮絮的读完了这本书。书里有句话不知道是作者刻意还是无意,看见店铺的东西一点一点配齐,烦躁的小事情都透露着开心。忽然就意识到不是每个人都可以合你一起聊天到开心,不是每个人都值得用力的对待,也不是每个时间都可以去追求梦想。如果有一个人,开间不管什么样的店铺,晚上有空去看看电影,还有假期和度假,该有多好。就像那句 好朋友就在身边,你爱的人就在对面。人生要这么复杂吗,不要!今年想做那么多事情,用手里最后的存款,呵,还是孤军奋战啊。
  •     一直以来,我都有一个习惯,就是去到任何一个城市总要去泡泡当地的咖啡馆,点一杯咖啡,翻一本书,一个下午就那样消磨过去了。泡咖啡馆的时光,在我看来都是最好的时光。渐渐地,只要一忙碌起来,就养成了每天喝一杯咖啡的习惯。好像如果没有一杯咖啡,我的一天就没有开始;如果没有翻几页书,我这一周就忐忑不安;如果没有已经完成和正在计划的远行,我这一年就变得不那么重要了。我觉得我的人生理想就是:走很多地方,喝很多咖啡,看很多书。曾几何时,我又开始有了一个开一家咖啡馆的梦想。因为有一家兼卖咖啡的百货店,我可以名正言顺做很多事。开店还可以认识有趣的陌生人。比如偶尔出差来杭州戴着墨镜的歌星影星,某天他/她忍不住好奇进店一探时,我请他/她喝了一杯咖啡。比如失去联系多年依旧想念的故友,比如在网路上因为一张照片而交流过的陌生人,比如买走一张明信片的产品设计师……各种人才,各种际遇,相当有趣。几年前,我曾在杂志里做过关于我所在的城市杭州的独立咖啡馆研究命题。走访了杭州当时几乎是全部的个人独立经营的小咖啡馆,采访每一个开店人,听他们讲述自己的圆梦故事,也真切地了解到了要在杭州这样一个高房价寸土寸金的之地开店玩理想的困难,或者说现实根本不允许一个普通家境的年轻人抱有这样的美梦。在这之后的这些年里,很多店关了,又有很多店开了起来,城市就在这些咖啡馆的新生与没落中日益变迁。可是无论如何,即便知道这是一条铤而走险的路,却依然阻挡不了人们去尝试与冒险。这就是梦想的魔力。因此,当收到这本书的时候,内心是窃喜的,有一种将梦想重新捧在手里的温暖。原来这么多年来,这个梦从未消失。应该有很多女生都会有这样的一个梦吧,但很多时候,面对现实的残酷与艰辛,我们又都退却了。然后,梦就真的只是一个梦了。书中给了我们一个实现梦想的可能性,它不再是遥远而不切实际,而变得可以一步一个脚印去达到的目标。这是一本极其实用的书,可以理解成是一本“梦想使用说明书”。这也让我想起了之前读过的另一本书《就想开间小小咖啡馆》,两本书有异曲同工之处。谢谢它们,总是不忘提醒我:梦想是活生生在眼前的,没错。咖啡馆里总有许多动人的故事。例如韩剧的《咖啡王子一号店》、台湾的《第36个故事》、侯孝贤的《咖啡时光》……一间咖啡馆,代表一种个人风格,一类生活方式,同时也代表了一座城市的可能性。我一直觉得每个城市的咖啡馆如同旅人的家,它应该是予人温暖,是令人心安的所在。一家店可以点燃属于自己的那一盏小小的梦想之灯,悉心守护着自己的店铺,也让它照亮更多人的那一条实现之路。一座城市永远的不会老,因为每天都有人正奔向灿烂的青春。最后我想说的其实是,虽然这愿望还很渺茫,但只要胸中有店,就有了。
  •     从图书馆借了一本,全书文字造作,一堆“亲爱的”、“呵呵”、废话连篇,还扯出项目管理,搞个成都本地的需求调研,结果就找了全国的26个朋友,还是发邮件来做调查问卷,这样的调查问卷有参考价值么全书废话很多,不一一详述,最雷人的莫过于“怎样弄到启动资金”一节,先是说有个人投资和合伙两种方式,然后作者又说自己没钱,又要求掌握决定权,所以找不到合适的合伙人,看到此时,心想那作者如何筹集到资金的呢,往下一看,天雷滚滚:一个有钱的网友,见过一面,网上聊过N次,姓名不详,年龄不详,职业不、身份不详,居然知道作者想开咖啡店就全部投资了,而且不干涉日常经营,不急于收回投资资金,简而言之就是给你十几万自己玩去,作者问其为什么愿意投资,回答“喜欢帮助年轻人去实现梦想”还有个搞笑的,你的预算12万2900咋算出来的,前面说房租(店面成本)一年84000(还不算转让费),两页纸一翻,计算总预算的时候,店面成本就变成了38400元,这突然减少的近5万元咋减少的?作者在汇总预算后,发出感叹“怎么样,想开一家店,也没有想象中那么夸张需要那么多钱吧”,我看到这里不禁感叹:的确不多,几页纸翻过去,将近1/4的成本就不见了,更何况有土豪无偿提供资金供你玩,当然是间幸福小店了!!!

精彩短评 (总计65条)

  •     是我喜欢的 每天都放床头看
  •     按照作者的说法把已经准备好的写下来,原来我已经准备了这么多年
  •     挺实用的。
  •     梦想还是要有的,万一实现了呢
  •     提供的一些计划表格还算实用,其余经验完全是很个人的想法,而且作者的小店定位只是学校周边的学生,如果想开类似店铺的可能会有用。这本书最精彩的就是标题和副标题了,只能说,这本书的编辑水平不错。
  •     讲了一个开咖啡店的故事,确实很理想化,能实现真不错。
  •     大概是每个姑娘的梦想
  •     梦想幸福这种词随便拿高考作文的水平写写都是能让一群苦逼上班族和无知青少年高潮的
  •     一直以来心中都会有一个开店的梦想,从未抹灭,我喜欢自由安逸,做自己喜欢的事的工作,一本开店指南 学习中
  •     对于创业初始者有一定的框架帮助。
  •     还是有很多有价值的信息的
  •     我今年29岁,快三十岁了。有稳定的工作,但却不能在深圳买房给首付。想要开店、创业,除技术层面外,本书更让人感动的是那份执着、以及面对困难时的乐观,作者与我们分享了一个创造幸福的故事,让我们带着幸福上路。
  •     会有那么一瞬间冲动,放下这些过作者的生活。努力成为你想成为的那类人
  •     我需要作者去追求幸福的勇气,去面对现实的去实现自己梦想的能力。 合上书,仿佛了解了一个人,听了一段关于坚强,独立的故事
  •     开间小店,有音乐,有咖啡,有书读,这是很多女生梦想的生活,然而却很少有人实现。这是太过理想化的生活,而我们的大多数,早已被社会磨平了棱角。作者从各个方面介绍了开间小店需要做的准备,具有一定的借鉴性。
  •     朋友说不错 很好看满意
  •     较实用的开店指南
  •     应该来说是本好书,写了如何效仿开店的清单和小技巧,其实自己静下心也能这样一步一步来。只是很少有人可以从头到尾付诸实践,真正地做到。希望有机会可以去成都这家小店玩一玩。 :)
  •     一种生活坚持的态度,自勉
  •     很好
  •     挺详细的开店攻略,开家小店并不一定要到40岁左右,二三十岁足以。看到“17幸福8”的时候一直在猜测着什么含义,原来是那么的直白~一起幸福吧~
  •     本着想要开间小店学习经验的心情买了这本书,却得到了更多意外的收获,一天的时间几乎一口气读完这本书的时候,我真的差点流泪,真真切切的感受到了洋溢在文字间的幸福与感动。看到这世界上有和你拥有相似梦想的人实现梦想,品味她的故事,还有梦想路上的磕磕绊绊和拾获的点点滴滴,让我看到了梦想实现的可能。"每一天,我们都走在适合自己的路上。""预见幸福,只要相信,就会来的,时间和等待而已,感谢所有的真诚与善意。" 从开店的实用性角度而言,对于想开间店但从未真正开始着手的你来说,这本书的每一步都清晰的告诉你该做什么,怎么去做,非常非常实用,但又充满梦想和幸福的味道。 太值得购买的一本书!下次去成都一定回去17幸福8的小店坐坐~~~
  •     喜欢咖啡,也想有自己的店,所以买回来看看
  •     本周开始的subway book 让上班路上也充满幸福感。~
  •     被第一章打动,被最后一张感动
  •     对于开店的过程讲解的很详细
  •     挺不错的,虽然作者的经历对于其他人其实也没什么特别的参考价值,但是读完后就像是自己有点开了一次咖啡馆的经历。遇到麻烦该如何应对,或者说根本不要把开店想的那么美好
  •     很实用啊 不藏私的分享了很多小贴士 又很简单不罗嗦 比王森那本强多了
  •     休闲的生活态度,给妹子一个新思路
  •     感觉在《就想开间小小咖啡馆》之后出了一堆类似的书
  •     要创业了,虽然不是那样的孤注一掷,也是一次尝试,换一种方式实现梦想
  •     在读 目前大学第一本静的下心看到40多页的书
  •     偶然看到这本小书,因为"幸福"二字翻开书页。可以想象作者一路走来的艰辛,有多少人能够真的做到放下一切,仅为守护心中的那份幸福,这大概就是所谓的“梦想照进现实”吧……身处魔都,随处可见各式各样的咖啡小馆甜品茶座,每每经过总感慨内外的闲适与美好,也总想着店主大概都是有故事有才气的吧,自己还不行……虽然作者不愿承认,但是字里行间流露的依旧是才华横溢的思想。这种思想,不是大文豪们的那种深刻,而是心有所触的真实,人生在世,为自己的思想所驱使,去描绘精彩,就是真正的幸福。我也会因此而继续努力!
  •     2014.8.7晚上在拉萨到兰州的火车上问两个女生借的书,分分钟读完。书本身还真是没什么好看的,但,老子要开一家书店!
  •     自己的梦想,现在做不到,就看看吧
  •     事情太多还没来得及,不过书本很新,爱不释手
  •     用了两小时全看完了,还可以,有些干货可以借鉴,关键是可以孕育你内心的梦想,计划40岁以后开间自己的小店。
  •     找个志同道合的朋友,谈谈心聊聊梦。心若不老,一直有梦,总有实现的一天。
  •     其实这只是一种生活态度,并不是要别人去模仿去重复,你活得辛苦也罢舒畅也好,那都是你独一无二的生活,就看你用怎样的心情去活下去了。14年去成都的第一站就是龙姐的那间小店,找到地方也颇费一番周折,对一些人来说没什么特别,但对一些早有准备的人来说,也算是一处精神家园了。
  •     每章后面有具体实施的附表,喜欢这个
  •     很有借鉴意义。还不错。店居然在成都 有时间去看看。
  •     内容很详细,各种开咖啡馆需要用的表格,很详细,本书流露出作者的真实情感。书的质量也很好,有2张店里的明信片
  •     作者用自己的经历述说开店的那些事~~
  •     我还没有看完,,,主要是我想开家店就买了,希望对我有帮助。
  •     我也想
  •     当我们对一样东西,一件事情,发自内心深深渴求的时候,心理上和行动上都会不由自主地趋向它。能不能得到,关键你看你有多想要。感谢作者的分享。
  •     咖啡香味,惬意暖心的氛围,流动的音乐,也许每个人心里都有个开店的梦想。尝试过的人都知道,美丽的梦要靠现实中不断的力拚才能实现。
  •     里面的表格逻辑还是值得借鉴的。迷茫时期又重新翻起这本书,对于究竟是回家还是去远方一直在心里权衡取舍,想来这也越来越不像自己,畏首畏尾。完全不是当时毅然决然辞职追随内心的自己。前方的路依旧没那么轻松,但可以整理好心情,带点逻辑的规划,太远的事别去杞人忧天。去行走,去开拓,你要做的事不是在这个没有阳光的房间想出来的--玉渊潭
  •     感觉做自己喜欢的事情很幸福
  •     很详细的分享,关于自己开店的种种梦想,有了它,了解了如何照进现实。祝福龙妈幸福小店幸福下去。
  •     一本有点过于啰嗦的书。里面有讲到开店的一些关于客户分析,市场调查,地段选择等等专业术语我都不大看得懂,以前学校学得都已经还给老师了。不过里面有句话不错:真诚待人,认真生活。以此自勉之。
  •     作者的叙述十分实用,给人乐观的感觉,印刷质量很好
  •     如果想开间咖啡店,可以考虑一下,其他的,不做评价了
  •     突然很想,然后就发现了她,整理了思绪,知道想只是想,做才会有,
  •     嗯,对想开咖啡馆的娃儿来说还是有用的,可以大致梳理一下流程。就是比较浅显。祝福作者
  •     一直梦想着有家属于自己的小馆,有温暖的灯光,复古的吧台,还有手绘的点滴......这本书当作入门,让自己的梦想更形象~~~~
  •     喜欢这样的书,这样的人生
  •     详细的介绍了开一家咖啡店的一点一滴
  •     本书主要是讲述了开一间幸福小店的过程 如果以后 自己也有这样的梦想 这本书对我帮助应该很大~
  •     书本还附送了一些明信片,喜欢。
  •     朋友推荐的 看着不错 有点励志的故事
  •     有机会到成都还是想去一下这家咖啡店。但是感觉招牌不是我的菜啊,哈哈。
  •     赞~~
  •     写得比较有实感
  •     人不能没有梦想和目标,有梦就去追吧!万一实现了呢!
 

外国儿童文学,篆刻,百科,生物科学,科普,初中通用,育儿亲子,美容护肤PDF图书下载,。 零度图书网 

零度图书网 @ 2024