蔡瀾的生活方式

内容概要

蔡瀾，與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大才子。曾任嘉禾電影公司製作部副總裁，監製過成龍系列電影。90年與黃霑、倪匡主持金牌節目《今夜不設防》，後主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》。近年撰寫《壹周刊》、《蘋果日報》專欄，他的美食評論影響力之大，連日本富士電視台《料理鐵人》都邀他去擔任過評審。沒有蔡瀾，逛遊香港就少了一道最滋味的人文菜。

《蔡瀾的生活方式》一書由蔡瀾引領讀者漫遊香江，從HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香樓、陸羽茶室、糖朝、檸檬王等「餐廳」、「小吃」，以及「又一城Taste」、「生活素質」等材料鋪，各種生活面向無所不包，所介紹的老店新處各有所長，圖文並茂，亦附詳細地址和電話，是最理想的香港文化指南。

书籍目录

1. 生活方式

油麻地果欄

魚市

錦鯉場

半島創意

源

Lanvin

詩閣Ascot Chang

LINKS袖扣名店

洲際酒店SPA

Sony Style 陳列室

嘉木堂

Christofle

海洋眼鏡

迦南眼鏡

金巴利文具店

春記文具

高和皮鞋

大班足浴

周大福

寰宇電器

溢進電話

Hair Culture

波爾錶

嘉信錶行

國際攝影

Brushstrokes

雅麗裱畫

達隆藥房

旺角單車專業公司

老實公司

陳枝記老刀店

新中華刀剪廠

天地圖書

城邦書店

大運公司

三聯書店

辰衝書店

葉壹堂

Palace Cafe

智源書局

文聯莊

大業公司

李元祥狼毫筆

英發祥麻雀象牙

合昌金筆火機公司

HMV

設計廊

玻璃工房

Flannel Flowers

Movie Land

2. 材料鋪

又一城Taste

生活素質

Bluebell

義生洋行

昌興

陳意齋

九龍醬園

八珍醬園

成發

陸金記

恆新花生涼果

鍾興利海鮮

新羅食品公司

華豐燒臘

酸油甘子

Fentons Gourmet

Chandra

檸檬王

百達國際食品批發市場

德成號

么鳳

Olala Charcuterie

Ceres Boulangerie et Patisserie

?陽茶行

永安泰

元成行

Leonidas

City'super

3. 麵痴

夏銘記

劉森記

米之寶

麥文記

雲陽閣

味佳居

Pho Hoa

糖山大兄

一碗麵

昌發泰國粉麵屋

黃枝記

蝦麵店

Scanpachi

一平安麵店

好旺角麵家

平記麵家

4. 小吃

陳春記

曾記粿品

泰昌餅家

大記攦粉

京香餃

唯一麵家

靚靚車仔麵

Masala

Istanbul Express

阿鴻小吃

金寶小食店

北方餃子源

加東叻沙

大婆牛肉麵

泰國路邊街美食

重慶雞公煲

勝利小廚

生記

生記粥麵

福興粉麵

蘇三茶室

美味食店

泉昌美食

鴻淘

金鳳

源記糖水

5. 餐廳

天香樓

陸羽茶室

鹿鳴春

創發

方榮記

梁山泊

正斗

太平館

喜記

九記牛腩

佳餚館

汕頭澄海老四

China Tee Club

韓國錦城飯店

伽?

金不換

莎巴

孟買美夢

Viceroy

Gaylord爵樂印度餐廳

老趙越南餐廳

清真牛肉館

滿記

君悅酒店咖啡室

逸廬La Chanmiere

Sabatini

Te

Tonkichi

Naozen

Domon

松菱

洲際酒店港畔餐廳

巴依餐廳

The Steak House

Olala

功德林

金緬甸

讌匯

帕莎

滿江紅

小辣椒

鳳城酒家

老北京

和暢之風

一家人

貝先生印尼菜

糖朝

6. 九龍城

熟食檔

沛記海鮮

陶記鮮蔬

權記肉?

柱記荳品

全記

周華記

福壽堂

金城海味

潮發

元合

義香

公鳳

茗香茶莊

永富

新三陽

作者简介

蔡瀾，與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大才子。曾任嘉禾電影公司製作部副總裁，監製過成龍系列電影。90年與黃霑、倪匡主持金牌節目《今夜不設防》，後主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》。近年撰寫《壹周刊》、《蘋果日報》專欄，他的美食評論影響力之大，連日本富士電視台《料理鐵人》都邀他去擔任過評審。沒有蔡瀾，逛遊香港就少了一道最滋味的人文菜。 



《蔡瀾的生活方式》一書由蔡瀾引領讀者漫遊香江，從HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香樓、陸羽茶室、糖朝、檸檬王等「餐廳」、「小吃」，以及「又一城Taste」、「生活素質」等材料鋪，各種生活面向無所不包，所介紹的老店新處各有所長，圖文並茂，亦附詳細地址和電話，是最理想的香港文化指南。

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