我愛布丁

出版社:香港萬里機構
出版日期:2008/05
ISBN:9789621438027
作者:福田淳子
页数:79页

作者简介

這本集合了47款布丁作法的食譜,總共分成三個部分,循序漸進地從基本款到變化款、最後則是與其他甜點組合的豪華布丁。第一章基本布丁如卡士達布丁、硬式及軟式布丁,第二章變化布丁如加了一種味道巧克力布丁,與蔬菜及水果組合的健康風布丁,還有使用日本食材的櫻花布丁等。第三章則將布丁升級,做成各式各樣讓人好想嚐一口的甜點,如布丁蛋糕、果醬、奶昔……等等。


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发布书评

 
 


精彩书评 (总计1条)

  •     最爱里面的软式布丁和南瓜布丁。其实福田淳子的我爱系列几乎都买了。贵啊,真的贵得要死。出版社要偷笑了吧。可是谁叫她们日系的作者写得那么好的。也买过内地的黎国雄的书,听说此人是个烘焙学校的专业大师,我呸!配方里全是大红大绿的人工果胶色素、各种添加剂,买过一本,从此绝不会再买他的书了,也难怪我们内地那么多从事烘焙的厨师,却永远只能是技师,而出不了大师。原因?看过黎国雄的书,大家就会明白了。

精彩短评 (总计1条)

  •     喜欢布丁的需要读这本~
 

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