一日一餐的健康奇蹟

内容概要

南雲吉則

1955年，出身醫生世家第四代。父親為日本美容外科先驅南雲吉和。東京慈惠會醫科大學畢業後，在東京女子醫大學習整形外科，並在癌研究會附屬醫院外科部學習癌症治療。歷經慈惠醫大第一外科乳腺門診主任後，開設乳房專科的南雲診所。身為乳房專科醫師及醫學博士，2012年擔任國際抗老化醫學會名譽會長。為慈惠醫大、近畿大學兼任講師、韓國東亞醫科大學和中國大連醫科大學客座教授，並擔任乳癌學會、整形外科學會、美容外科學會每年講座的講師。在電視上經常以固定來賓或評論員身分參加人氣節目。主要著作有《年過50看起來像30歲的生活法》（暫名，如何出版社即將發行）《瘦身．抗老，活化細胞的神奇茶飲》等。

书籍目录

前言　有一種基因是在空腹時啟動！ 003

第1章　為何少吃對健康有益？

人類的生存關鍵為「生命力基因」 016

喝水也會胖的原因 021

能修復細胞的「長壽基因」 022

飲食過量正是疾病的開始 024

現代人的身體無法適應吃太飽 027

糖尿病是人類進化的證據！？ 029

糖尿病使人變瘦的真正原因 031

面臨危機時腦細胞也會活化 033

為什麼在寒冷時身體會發抖？ 035

貯存了超過必要的內臟脂肪 037

代謝症候群使壽命縮短的真正原因 038

「一日一餐」是最佳的健康法 040

第2章 誰都做得到的「一日一餐」生活

「一湯一菜減重」輕鬆減少食量 046

如何不過度勉強的轉換成一日一餐？ 049

每天什麼時候進食最適當？ 052

若一天只吃一餐，不論吃什麼都好 055

享受肚子發出「咕嚕」聲的樂趣 059

空腹時不可喝茶或咖啡 061

「一日一餐」為何不會營養不足？ 065

藉「一物全體」攝取完全營養 067

蔬菜的每個部分都不能捨棄！ 070

受到世界注目的日本傳統食物 071

現在是回到「吃完整食物」原點的時刻 074

為什麼青背魚的脂肪有益健康？ 076

每天真的必須吃三十種食物嗎？ 078

防止代謝症候群的四個條件 080

砂糖攝取過量確實會縮短壽命 084

為何動物吃食物時不加鹽？ 088

沒有「對健康有益的鹽」 090

藉「走路」來補充鈣092

變得美麗才健康！ 094

第3章 實施「一日一餐」的身體變化

一日一餐的一天流程 098

肚子叫的秘密與效能 101

1.一日一餐最初的反應是「胃動素」 101

2.飢餓荷爾蒙「飢餓素」 103

3.開始修復體內的基因 103

4.好的荷爾蒙能使脂肪燃燒 104

稍微進食就會分泌「瘦體素」 106

效果不僅限於減輕體重 107

第4章 養成「一日一餐」的習慣

吃完飯後立即睡覺 112

使人年輕化的「黃金時間」 113

結束冬眠的熊為什麼能立即站起來？ 115

照射晨光就能重新設定生理時鐘 116

輕鬆醒來的訣竅 119

早上起床後不需立即喝水 121

為了健康不需運動 124

小腿肚和背部肌肉是「血液幫浦」 127

三分鐘達到走一萬步的效果 129

飲酒者的佳音？不需安排「養肝日」 131

甜點或酒類要選高價品，並淺嘗即止 134

體溫過熱是「手腳冰冷」的原因 135

體溫上升，免疫力並不會提高！？ 138

發燒時穿著薄衣 140

第5章 依照自己的「內在聲音」來生活

將「喜歡」與「討厭」組合在一起 144

「用口呼吸」對花粉症有效 147

明確切換ON與OFF   149

立即入睡的魔法咒語 150

不簡單的刻板生活 152

有伴侶和寵物陪伴可延長壽命 154

向自然界的生物學習 156

抱持感謝之心，生活「不過度」 159

地球不是人類的所有物 160

實踐「一日一餐」的意義 163

你願意人生就這樣結束嗎？ 165

「健康而有活力」的度過人生晚年！ 167

結語　年輕、美麗是內在健康的表現  171

作者简介

◎今年最暢銷健康書，輕鬆突破55萬冊！當下日本最夯的醫師分享「1日1餐」健康年輕的奇蹟。

◎南雲醫師親身實證的飲食法，年輕看得見！他現年57歲，卻比30歲還年輕！而且骨質年齡只有28、血管年齡26，腦年齡則為38歲！

◎肚子一咕嚕，「生命力基因」就開始啟動！連續實踐52天，你也能擁有從頭到腳年輕20歲的身體！

飽食時代，三餐定時定量的營養觀已不符合健康的需求，餓了才吃，順應身體的需要飲食才健康！

避免糖尿病、高血脂、高血壓等代謝症候群，1日1餐生活法：「空腹＋吃完全營養＋黃金睡眠」啟動生命力基因，連續52天，重新修復身體細胞，讓你重頭到腳煥然一新。

南雲流自由式「1日1餐健康生活法」不勉強守則：

1.不過度嚴格要求。無法忍受飢餓時，可以攝取一些餅乾或果汁。這種程度不算一餐。

2.從能夠做到的事情開始做起。不必花時間日行一萬步，以正確姿勢邁大步走3分鐘，效果一樣好。

3.改變觀念，短時間獲最大效果。不只減重，還要腰部緊實、肌膚年輕美麗，52天健康看得見。

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