家畜饲养与弊病防治手册

书籍目录

目录

第一章 家畜的营养与饲料

第一节 饲料营养物质及其功能

一、蛋白质及其功能

二、碳水化合物及其功能

三、脂肪及其功能

四、矿物质及其功能

五、维生素及其功能

六、水与家畜营养

第二节 能量与家畜营养

一、能量的作用

二、饲料能量价值的衡量

第三节 饲料种类及其特性

一、青绿饲料

二、青贮饲料

三、粗饲料

四、能量饲料

五、蛋白质饲料

六、矿物质饲料

七、饲料添加剂

第四节 饲料的调制和贮存

一、青饲料干制及干草贮存

二、青贮

三、秸秆氨化

四、切短、粉碎和蒸煮

第五节 家畜营养需要

一、维持需要

二、生产需要

第六节 家畜饲养标准

一、猪饲养标准

二、乳牛饲养标准

三、肉牛饲养标准

四、细毛羊饲养标准

第七节 饲料配合

一、配合饲料的种类

二、饲料配合的原则

三、饲料配方的计算方法

四、配合饲料的质量要求

第二章 猪的饲养

第一节 猪的品种

一、经济类型

二、我国优良地方品种

三、培育品种

四、国外引入优良猪种

第二节 选种

一、选种方法

二、种猪的选留

第三节 杂交利用

一、二元杂交

二、三元杂交

三、双杂交

四、杂交应注意的问题

第四节 发情与配种

一、发情

二、配种

三、人工授精

第五节 妊娠与分娩

一、妊娠

二、分娩

第六节 种公猪的饲养管理

一、种公猪的饲养

二、种公猪的管理

三、公猪的合理利用

第七节 母猪的饲养管理

一、妊娠母猪的饲养管理

二、产前产后母猪的饲养管理

三、哺乳母猪的饲养管理

第八节 幼猪的饲养管理

一、哺乳仔猪

二、育成猪

三、后备母猪的饲养管理

第九节 育肥猪的饲养管理

一、育肥猪的饲养方法

二、影响生长育肥的因素

三、增加瘦肉率的措施

第十节 集约化养猪

一、工艺流程

二、关键技术

第三章 牛的饲养

第一节 牛的品种和生物学特性

一、地方品种

二、培育品种

三、引入品种

四、牛的生物学特性

第二节 牛的繁殖

一、繁殖特点

二、繁殖技术

第三节 奶牛

一、犊牛的培育

二、育成牛

三、成年母牛

第四节 肉牛

一、犊牛的培育

二、育成肉牛

三、妊娠肉用母牛

四、牛肉生产

第五节 种公牛

一、种公牛的饲养

二、种公牛的管理

第六节 牦牛

一、生物学特性

二、牦牛的放牧

三、牦牛的管理

第四章 羊的饲养

第一节 羊的分类与品种

一、分类

二、绵羊品种

三、山羊品种

第二节 羊的繁殖

一、一般繁殖规律

二、配种时间与方法

三、产羔和羔羊培育

四、提高繁殖率的措施

第三节 绵羊的饲养

一、绵羊的生物学特性与消化特点

二、舍饲饲养

三、放牧饲养的基本要求

四、放牧方式和四季牧场的选择

五、四季放牧的特点

六、绵羊安全越冬的措施

七、管理

第四节 山羊的饲养

一、行为和习性

二、饲养方式

三、管理要点

四、奶山羊的饲养

第五章 马、驴、骡的饲养

第一节 马、驴、骡的特点

一、种性特点

二、品种特点

第二节 马、驴、骡的选择

一、看长相

二、看走相

三、看毛色

四、看年龄

五、看体尺、体重

六、看工作能力

七、看双亲和后代

第三节 饲料配制与饲喂

一、日粮配制

二、饲喂原则和方法

第四节 种公马、公驴的饲养

一、种公马

二、种公驴

第五节 繁殖母马、母驴的饲养管理

一、妊娠母马

二、妊娠母驴

三、哺乳母马

四、哺乳母驴

第六节 乘用马、竞赛用马的饲养

一、乘用马

二、竞赛马

第七节 幼驹的培育

一、幼驹的生长发育规律

二、哺乳驹的饲养管理

三、断乳后幼驹的培育

四、幼驹的调教

第八节 群牧饲养

一、放牧群的组成

二、不同季节的放牧

三、军马的放牧

第九节 马、驴的繁殖

一、繁殖特点

二、发情

三、配种

四、骡的繁育问题

第十节 马、骡、驴的使役

一、役用能力的指标

二、影响役用性能的因素

三、使役的原则

四、使役技术

第六章 家兔的饲养

第一节 品种与生物学特性

一、品种

二、生物学特性

第二节 繁殖

一、性成熟与初配年龄

二、发情与性周期

三、配种方法

四、妊娠与妊娠检查

五、分娩

六、繁殖季节和繁殖年限

七、选种与选配

第三节 饲养管理

一、家兔的营养需要

二、常用饲料与饲料配方

三、饲养管理技术

第四节 宰杀与产品的利用

一、宰杀和兔皮剥制技术

二、兔产品商业分级标准

第五节 饲养方式及设备

一、饲养方式

二、设备

第七章 传染病防治

第一节 综合防制措施

一、一般措施

二、防疫制度和免疫接种

三、药物预防

四、禽畜检疫

五、及时诊断

六、隔离和封锁

七、治疗

八、扑杀和尸体处理

九、粪便处理

第二节 病畜标本采取、保存和送检

一、标本采取

二、标本保存

三、标本送检

四、注意事项

第八章 猪传染病

一、猪瘟

二、丹毒

三、肺疫

四、气喘病

五、仔猪副伤寒

六、传染性胃肠炎

七、流行性腹泻

八、猪轮状病毒病

九、仔猪黄痢

十、仔猪白痢

十一、梭菌性肠炎

十二、痢疾

十三、口蹄疫

十四、水疱病

十五、流行性流产及呼吸道综合征

十六、伪狂犬病

十七、日本乙型脑炎

十八、细小病毒病

第九章 牛传染病

一、气肿疽

二、恶性水肿

三、巴氏杆菌病

四、布鲁菌病

五、弯杆菌性流产

六、牛阿卡斑病

七、口蹄疫

八、牛痘

九、犊牛大肠杆菌病

十、沙门菌病

十一、弯杆菌性腹泻

十二、新生犊牛病毒性腹泻

十三、粘膜病

第十章 羊传染病

一、羊快疫

二、肠毒血症

三、猝疽

四、羊黑疫

五、布鲁菌病

六、弯杆菌性流产

七、羔羊痢疾

第十一章 马传染病

一、鼻疽

二、传染性贫血

第十二章 犬传染病

一、狂犬病

二、细小病毒病

三、犬瘟热

第十三章 兔传染病

一、病毒性出血症

二、魏氏梭菌性下痢

三、巴氏杆菌病

四、葡萄球菌病

作者简介

内容提要

作者积长期农牧兽医教学、管理经验，结合国内外畜牧业发展现

状，从适应我国畜牧业养殖发展需要出发，分13章系统介绍了猪、马、

牛、羊、兔等家畜的现代规模饲养管理、育种繁殖、生产经营等基础理论

知识和实践经验，并针对常见疫病，简明扼要地介绍了观察、诊断、防治

方法。本书科学、实用，通俗易懂，适于养殖管理人员、技术人员、畜牧兽

医人员和家畜饲养专业户阅读参考。

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