周毅食品雕刻·糖艺篇

出版社:周毅 中国纺织出版社 (1905-07出版)
出版日期:1905-7
ISBN:9787506496551
作者:周毅
页数:192页

内容概要

周毅,1983年,四川人,毕业于四川省烹饪高等专科学院,早年师从于工艺美术大师王龙先生,系统研究并掌握各大流派雕刻面塑精华,并形成自己的独特风格,在教学上细心钻研形成了一套自己独有的“学得会”教学理念,在我社出版6本食雕图书,一再重印,本本畅销。

书籍目录

4 熬糖工艺6 糖球制作工艺7 糖艺工具8 作者简介盘头9 拥抱10 一叶扁舟11 生命之花12 康乃馨14 秋日15 热恋16 绿色玫瑰17 小丑鱼18 四季平安19 美丽心情20 百年好合21 比翼双飞22 花开时分22 吉他23 寻觅23 樱桃24 鹦鹉24 桃子24 椰岛风情25 菠萝草莓25 掌定乾坤25 缠缠绵绵26 蛋生27 冬日恋歌28 吉祥如意29 雏菊30 奋发31 蝴蝶兰32 君子兰33 心心相印34 迎客松35 芝麻开花节节高36 竹子37 默然绽放38 山茶39 事事如意40 水莲41 篱笆藤条42 罗汉鱼43 马蹄莲44 梅花三弄45 蜜罐46 蘑菇王国47 农场一角48 农田49 盆景50 平安51 苹果52 葡萄架53 圣诞夜54 食人花55 双鱼戏水55 私家花园56 荷塘月色56 桃花扇57 蜗牛58 物语盆栽59 夏日物语60 仙人掌61 登高望远61 曲线62 小雪人64 扇子65 生机盎然66 活色生香66 烟花三月66 丛林小径展台67 鸟巢68 暗夜精灵70 长相厮守72 福禄一生74 疯狂的企鹅77 公鸡82 国粹84 果篮鹦鹉86 功夫鳄89 花团锦簇92 化身94 极乐鸟97 精灵之舞102 降龙十八掌104 硕果累累107 跨虎归山110 睡美人112 人鱼公主114 苗寨龙珠117 年年有余120 深林精灵122 情深深雨蒙蒙125 秋日私语128 俏皮兔130 收获133 寿星136 生命之源138 虾趣141 亚特兰蒂斯144 梦幻森林146 思念148 甜蜜生活149 顽皮刺猬153 乾坤154 月光女神156 恋159 女人花160 悠然自得163 中国龙164 浴火重生166 玉兰孔雀170 月宫手绘稿176 苗寨龙珠179 浴火重生187 女人花

编辑推荐

《周毅食品雕刻•糖艺篇》编辑推荐:67个盘头,42个展台,1100多张步骤图;超值附送3个作品的手绘稿,在同类图书里独一无二!一流的拉糖艺术,完美的糖艺作品,独一无二的手绘稿,大量清晰的步骤图。

作者简介

《周毅食品雕刻•糖艺篇》包含最新流行的糖艺制作的盘头和展台100多个作品,附有大量的步骤图,并有同类图书绝无仅有的手绘稿,还有糖艺熬制工艺、常用工具,以及制作小窍门,是糖艺从业人员的最好帮手。


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