出版日期:2014-4-1ISBN:9787510448816作者:施耐德页数:108页
作者简介
《蒸真味》是湖北味美天下餐饮集团旗下品牌之一, 属于营养类的餐饮项目,其自创的滋补蒸菜的制作工艺与现代先进的制作流程结合,打破了传统快餐种类局限,口味单一的市场格局,形成“1+N模式”。“蒸真味”中式营养快餐店融合西方快餐先进的管理模式,并适时的引进新品种,已经形成了以蒸菜为主,木桶饭,煲仔饭各式汤面卤菜熟食,时尚饮品等10多个系列为辅助的快餐品牌店。
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